如何用干花制作玫瑰酱

发布于 玫瑰 2024-03-24
4个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    玫瑰酱是生活中特别受欢迎的美味食品,它具有玫瑰浓郁的香气,能为身体补充丰富的营养,还能养气养血,补血瘀,对维持人体健康非常有益,但人们在制作玫瑰酱时会用到新鲜玫瑰,而且新鲜玫瑰的花期是有限的, 花期过后,有人想用干玫瑰做玫瑰酱,今天冰雹烧为大家介绍干玫瑰酱的做法,让大家学习如何用干玫瑰做玫瑰酱。

    干玫瑰酱法 1.

    1.用干玫瑰做玫瑰酱,需要准备50克干玫瑰,然后准备适量的纯净水和冰糖,将准备好的干玫瑰用清水洗净,锅中加入纯净水加热煮沸,然后继续中火煮,煮至锅中的玫瑰颜色变浅, 待汤变红后关火。

    2.将煮熟的玫瑰花取出后,将过滤后的玫瑰汤放入冰糖中继续煮沸,在煮沸的过程中不断搅拌,以免锅煮成浓酱,关火取出冷却后放入干净的玻璃瓶中。

    方法二。 1.用玫瑰干制作玫瑰酱时,也可以提前将玫瑰干洗净,然后在锅中用清水蒸熟,待源文件清空后继续用小火蒸5 10分钟,蒸熟后取出玫瑰花瓣,用力捣碎,再加入适量糖腌制即可。

    2.三个小时后,可以将玫瑰花瓣腌制,放入干净的不锈钢锅中加热煮沸,在煮沸过程中经常搅拌,直到锅中的玫瑰花瓣全部变软并变成浓稠的酱汁,关火降温,冷却后也可以加入适量蜂蜜调味, 调整后可以得到很好的玫瑰酱。

    大家了解了玫瑰干酱的配方后,吃玫瑰酱就变得非常简单了,只要家里有干玫瑰,就可以随时随地制作出美味的玫瑰酱。

  2. 匿名用户2023-11-05

    干花不是。

    临摹可以做玫瑰酱,因为花朵已经木质化了。

    原料配方:

    10公斤新鲜玫瑰。

    8公斤食盐。

    100克明矾。

    李子卤素公斤。 方法 1原料选择:选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣作为原料。

    2.腌制:将花瓣、明矾和70%的盐和李子盐水倒入容器中搅拌均匀,腌制1天。 然后将花瓣沥干,然后将剩余的30%的盐和李子盐水与花瓣一起倒入大桶中,腌制10天。

  3. 匿名用户2023-11-04

    自制玫瑰酱白

    成分:干玫瑰和鲜花

    赋形剂:红糖、盐。

    1.玫瑰洗得干干净净。

    2.去掉花萼和花的中心。

    3.将花瓣、红糖和盐放入碗形容器中(避免使用金属器皿),先放一层玫瑰花瓣,再放一层红糖、盐,再放一层红糖和盐。 按顺序继续,直到用完成分。

    4.找个杵,比如捣蒜捣,把玫瑰花瓣捣碎揉捣,直到粘稠。 如果想让玫瑰酱味道更好,口感更好,也可以在这个过程中加入一些蜂蜜。

    5.将揉好的玫瑰酱放入广口玻璃瓶或瓷器容器中,容器应足够大,即使玫瑰酱装满,也不应超过其容器容积的2 3(以防止发酵后玫瑰酱的体积溢出容器)。 然后密封,让它在室温下自然发酵。

    两周后搅拌一次,一个月后打开瓶子。

  4. 匿名用户2023-11-03

    材料:干玫瑰50克,冰糖150克

    赋形剂:水。 du500g

    1.准备干玫瑰

    玫瑰。 2.用清水冲洗玫瑰(专门设计用于洗去浮土)。

    3.用剪刀剪掉花萼和雄蕊。 (用剪刀用剪刀放下花萼)。

    4.轻轻剪掉,不要完全剪掉,用剪刀剪断,雄蕊会随花萼一起出来。

    5.看,雄蕊都出来了。 (如果将花瓣一一剥皮,既费时又麻烦)。

    6.切下花瓣,放入小锅中。

    7.加入约500克水。

    8.加入冰糖。

    9.将锅煮至大火,煮沸。

    10.转小火慢煮,这是煮熟后约20分钟,改小火,继续煮。

    11.轻轻加热约40分钟,汤汁浓稠,然后关火。

    12.趁热放入灭菌密封的小瓶中,放入冰箱保存。

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