没有高压锅可以做李子卷心菜纽扣肉吗？

成分。 猪肉。

500克梅子卷心菜。

400克辅料。

植物油。 量。

盐。 量。

糖。 量。

香菇酱油。 量。

大葱段。 量。

姜片。 量。

八角。 量。

酒。 量。

辣椒。 量。

步骤。 1.将干梅子卷心菜洗净，浸泡在水中至变软。

2.五花肉用水冲洗干净。

3.五花肉冷水锅，放入葱、姜、蒜、花椒、料酒，煮至7-8熟，用筷子将方肉绑在2 3处，取出即可。

4.将猪肉取出，晾干，用少许酱油给猪皮上色，待酱油干后，揉一两次，直到颜色呈深红色。

5.锅中放少量植物油，将猪皮面朝下放入锅中，盖上盖子炒约1分钟。

6.当炸猪肉不热时，将其切成2-3厘米的大片。

7.油锅烧热后，加入葱、姜、辣椒，炒香。

8.将泡好的梅子白菜放入油锅中，加入适量食盐、一勺糖、一勺料酒、半碗蘑菇酱油，翻炒香。

9.将猪皮面朝下放入碗中。

10.猪肉摆好后，将炸好的梅子蔬菜放在猪肉上，均匀倒入适量酱油。

11.将电压力锅放入适量的水，放在铁架上。

12.将肉碗放在铁架上，盖上锅盖，插上电源，调整到肉的设置，然后进行一个肉类程序。

13.肉蒸熟后，用盘子盖紧碗，然后翻过来。

14.把碗拿走，你就可以走了。 您也可以将蒸猪肉的汁液倒在扣好的肉上。