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材料:竹笋230克,细香葱1根,大蒜2瓣,小米1个。
辅料:食盐适量,鸡精少许。
做法: 1.去壳,将竹笋洗净。
>2.切成薄片。
>3.将韭菜、大蒜和小米胡椒切成薄片,放在一边。
>4.锅中加水,大火煮沸,加入竹笋煮熟。
>5.沥干水,放在盘子里。
>6.加入盐和鸡精,撒上切碎的葱、蒜末和小米椒。
>7.倒入烧焦的油,直到它在蒜末上冒烟。
>8.轻轻搅拌即可食用。
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材料:竹笋250克、带皮后腿肉200克、胡萝卜50克、姜50克、油40克、葱10克、豆沙10克、盐3克、生抽10克、白酒1克。
第一步是将竹笋切成薄片,如下图所示
第二步>,将竹笋焯水3分钟,然后用冷水浸泡,如下图所示
第三步>,加入辅料,腌制15分钟,如下图所示
第四步>,锅中放入50g油,放入肉片翻炒,带出清香,如下图所示
>步骤5,加入姜片和葱花,胡萝卜片翻炒1分钟,如下图所示
第六步>,放入焯过水的莴苣片冷水翻炒约2分钟,撒上2g盐,翻炒均匀,如下图所示
>第七步,雷竹笋肉片成品,如下图所示:
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新鲜的雷竹笋可以做成油炖雷竹笋。 配料表:竹笋、生抽、盐、海鲜酱、糖、橄榄油、开水。
1.洗净你买的竹笋。
>2.剥去竹笋的壳,切成小条。
>3.将适量橄榄油倒入锅中。
>4.加入竹笋,翻炒(可以更长一点)。
>5.加入盐和淡抽,继续翻炒均匀,然后倒入少许开水。
>6.加入海鲜酱,翻炒均匀,然后加入糖调味。
>7.红烧雷竹笋的成品如下。
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三个步骤。
首先,将新鲜的竹笋切成薄片(尽量切成薄片,炒菜时风味更好),锅中烧开水,将切好的竹笋倒入锅中,将水煮沸约五分钟,取出冷水(以免竹笋中出现苦味)。
将五花肉切成小片,锅中放适量油,油温七度成熟,放入想要的五花肉翻炒40秒左右(小心油溅焦)。
将食材放入锅中,翻炒香味,将准备好的新鲜竹笋倒入锅中,继续翻炒约三分钟。 最后加入盐、味精、香浓的鲜笋,将肉翻炒出锅。
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雷竹,又称早竹、早园竹,别名雷公竹,是竹属的竹种,是我国独有的优良栽培食用竹种,3月初至4月底为春笋,10月至12月为秋笋。
二。 雷竹笋功效。
雷霆竹笋是森林蔬菜菜鸟,纯天然绿色保健食品,它不仅味道鲜美、营养丰富,还具有多种医疗保健功能。 据营养学家和医学专家介绍,每100克雷竹笋中含有蛋白质克、脂肪克、总糖克,含有18种氨基酸,是一种很好的减肥和健身食品,其纤维素能促进肠道蠕动,有利于消化和排泄,减少肠道有害物质的滞留和吸收。 纤维与人体中的脂肪酸结合,以防止血浆中形成过量的胆固醇。
雷竹笋还具有清热、化痰、消炎、利尿等功效,对肺热、咳嗽、水肿、腹水、糖尿病、高血压、便秘等疾病有一定的治疗作用。 竹笋中酪氨酸含量高,还可以抑制癌细胞的生长和扩散。
三。 方法一:用竹笋炒泡菜。
1.将蘑菇浸泡在水中2小时,每30分钟换一次水。
2.将雪蕨切碎,然后挤出水分。
3.在平底锅中加热油,然后加入干辣椒和雪蕨翻炒。
4.加入竹笋继续炒,最后用盐和糖调味。
四。 方法2:将竹笋的尖端用油炖煮。
1.原料。 竹笋、青葱、食用油、红烧酱、肉汤、糖、米酒、盐。
2.将竹笋尖在油中炖煮的做法。
01.将青葱切碎,将其余竹笋的嫩尖洗净,切成滚刀块;
02、锅中放入食用油,油热后将葱切碎,香香后加入雷霆竹笋,大火翻炒片刻,再拌入红烧纸、米酒、糖混合的酱汁;
03.混合后加入高汤,煮沸后盖上锅盖,转中低火炖;
04.待食材上色调味,待香煮熟后,收集汤汁,撒上适量盐,然后装盘食用。
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在油中炖。
1.原料。 竹笋、青葱、食用油、红烧酱、肉汤、糖、米酒、盐。
2.将竹笋尖在油中炖煮的做法。
01.将青葱切碎,将其余竹笋的嫩尖洗净,切成滚刀块;
02、锅中放入食用油,油热后将葱切碎,香香后加入雷霆竹笋,大火翻炒片刻,再拌入红烧纸、米酒、糖混合的酱汁;
03.混合后加入高汤,煮沸后盖上锅盖,转中低火炖;
04.待食材上色调味,待香煮熟后,收集汤汁,撒上适量盐,然后装盘食用。
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9个回答2024-05-18
竹笋味道鲜美,不容易制作,因为竹笋有苦味,所以一般要经过几步才能煮熟。 >>>More
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2个回答2024-05-18
干竹笋怎么吃。
干竹笋在食用前必须浇水。 在温水中浸泡一两天,然后在强火上煮沸2小时,然后在水中浸泡两三天。 浇水期间,应每天换水一次,以保持水润,防止酸味,使其饱满透明。 >>>More
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2个回答2024-05-18
将竹笋用沸水焯一下,然后将竹笋切成小方块,与酸菜和肉末一起炒,吃辣也可以放一些辣椒。
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4个回答2024-05-18
1.取容器桶、圆柱体等,在底部铺上7 10厘米厚的湿河沙,将完整的冬笋尖朝上排列在容器中,然后用河沙填满缝隙,然后覆盖一层7 10厘米的河沙,完全覆盖冬笋的顶部, 移至阴凉通风处,贮存保鲜30至50天不变质。 >>>More
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7个回答2024-05-18
1.将香椿焯水,用冷水沥干
2.加入几枝香菜、盐、新鲜大蒜片、切碎的辣椒、鸡精和少许橄榄油搅拌均匀! >>>More
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1个回答2024-05-18
1.首先,将黄花菜浸泡在温水中约20分钟,洗净两到三次,挤出水分备用; >>>More
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14个回答2024-05-18
西红柿炒鸡蛋、西红柿炒茄子、鸡蛋和番茄面都很好吃,你可以尝试一下,你可以边做边学。
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14个回答2024-05-18
包抄双手。 将核桃去皮,在平底锅中用小火烤,然后去皮。 加入盐、少许胡椒粉等,在石研钵中打细,与韭菜混合,包成副本。 >>>More
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15个回答2024-05-18
这4道香椿菜,足以让你回忆一整年。
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12个回答2024-05-18
桃胶闪着琥珀色的光泽,半透明,触感十足,有弹性,有点黏糊糊的,经常和牛奶一起炖做甜点。 具有美容抗衰老、清热解渴、解压、润肠等功效,女生要经常饮用。 桃胶是从蔷薇科桃子或山桃等树皮中分泌的树脂,它还有一个好听的名字,叫做: >>>More
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17个回答2024-05-18
一般来说,煮吃大枣是明智的,因为它不会改变滋补品的功效,还可以避免生吃引起的腹泻。
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27个回答2024-05-18
木瓜皮光滑美丽,果肉厚实细腻,被誉为“白邑果”,是岭南四大名果之一。 最重要的是它具有丰胸和美容的功效,吸引了大量的女孩。 除了直接吃,还可以做成小甜点: >>>More
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11个回答2024-05-18
柿子糕很好吃,具体方法如下: 材料:新鲜柿子2个,中筋面粉90克。 >>>More
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17个回答2024-05-18
加糖炒栗子香喷喷 制作工艺: 1.买来的栗子洗净后,用剪刀剪一个洞,孔长至少1CM,深2mm; 2 将切好的板栗用清水浸泡15分钟,然后用干净的布吸水; 3 将海盐倒入干净的锅中,倒入栗子,用中火慢慢加热; 用铲子翻炒,使板栗受热均匀; 4 继续炒,你会看到盐粒会缠在栗子上,别着急,继续炒; 5 几分钟后,你会看到板栗的嘴有点张开,加快炒菜的速度,让之前粘在壳上的盐粒慢慢脱落; 6 这时,在上面撒上一勺糖,以炒菜的速度加入炒,否则锅底容易糊;7 加糖后,盐会开始变粘,颜色会逐渐变深,糖会开始焦糖化。 香味飘了出来,和街上栗子摊的香味一样。 此时,您需要快速翻炒并从锅底插入抹刀,以确保焦糖不会粘在锅底。 >>>More
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9个回答2024-05-18
海苔不仅味道鲜美,而且含有丰富的膳食纤维、维生素和微量元素,而且海苔中的碘含量也很高,常用于治疗缺碘引起的甲状腺肿。 >>>More
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3个回答2024-05-18
酸甜可口的杨桃,与梨和苏打水混合成果汁,清爽可口! 色泽鲜艳亮丽,特别能支撑颜值。 沿杯缘插入五角杨桃装饰,点亮心情。 >>>More
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26个回答2024-05-18
麻辣炒平菇比较好吃,具体方法如下: 步骤1:将平菇洗净,斜刀切成薄片,去掉辣椒的籽和茎,清洗干净切丝,将小米辣椒洗净切成段,大蒜去皮切片。 >>>More
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17个回答2024-05-18
冰糖葫芦、山楂饼、山楂条、山楂饼、山楂片,只要放糖,怎么做就行了。
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29个回答2024-05-18
你可以在里面塞进任何水果,比如西瓜、苹果、草莓等。 6 郁金香盛开:雄蕊用西红柿,花茎用青葱,用玉米粒装饰。 7 快乐毛毛虫:茄子主要使用猕猴桃的身体,被切成四条腿。
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1个回答2024-05-18
食材:竹笋干。
猪肉200克,辅油200克。 >>>More
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3个回答2024-05-18
番茄沙拉。
材料:西红柿240克,鸡蛋2个,面条100克,青椒40克。 >>>More
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8个回答2024-05-18
教你如何制作琥珀色核桃简单、酥脆、甜美。
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3个回答2024-05-18
成分:桂花、糖、酒。
方法一:将桂花在阳光下晒干三到五分钟,目的是赶走藏在花丛中的小虫子。 >>>More
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11个回答2024-05-18
紫菜包饭一定要包起来,是的,嗯糯米饭最好吃,尤其是咸糯米更美味。
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10个回答2024-05-18
西红柿做成鸡蛋腌面非常好吃,这样出来的面条会很好吃。
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6个回答2024-05-18
方法1: 1.西红柿洗净切块,黄瓜洗净切片,打匀鸡蛋。2.锅中加水,加入2片生姜一起煮。 >>>More
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6个回答2024-05-18
1.茄子去皮切丁,用水浸泡在盆中,防止茄子变黑。 >>>More
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6个回答2024-05-18
准备食材
牛肉西红柿。 >>>More
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4个回答2024-05-18
配料有:牛肉2-3片,鸡蛋2片,西红柿,生菜,黄瓜(可以选择自己喜欢的蔬菜),海苔2片,辣白菜(不吃可以不吃),紫米,黑胡椒,橄榄油,生抽。 [这个量可以分两份制作]。 >>>More
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5个回答2024-05-18
材质:主要材质。
杏鲍胸蘑菇 250g >>>More