如何让新鲜的雷霆竹笋变得美味

发布于 雷竹 2024-05-18
6个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材料:竹笋230克,细香葱1根,大蒜2瓣,小米1个。

    辅料:食盐适量,鸡精少许。

    做法: 1.去壳,将竹笋洗净。

    >2.切成薄片。

    >3.将韭菜、大蒜和小米胡椒切成薄片,放在一边。

    >4.锅中加水,大火煮沸,加入竹笋煮熟。

    >5.沥干水,放在盘子里。

    >6.加入盐和鸡精,撒上切碎的葱、蒜末和小米椒。

    >7.倒入烧焦的油,直到它在蒜末上冒烟。

    >8.轻轻搅拌即可食用。

  2. 匿名用户2023-11-05

    材料:竹笋250克、带皮后腿肉200克、胡萝卜50克、姜50克、油40克、葱10克、豆沙10克、盐3克、生抽10克、白酒1克。

    第一步是将竹笋切成薄片,如下图所示

    第二步>,将竹笋焯水3分钟,然后用冷水浸泡,如下图所示

    第三步>,加入辅料,腌制15分钟,如下图所示

    第四步>,锅中放入50g油,放入肉片翻炒,带出清香,如下图所示

    >步骤5,加入姜片和葱花,胡萝卜片翻炒1分钟,如下图所示

    第六步>,放入焯过水的莴苣片冷水翻炒约2分钟,撒上2g盐,翻炒均匀,如下图所示

    >第七步,雷竹笋肉片成品,如下图所示:

  3. 匿名用户2023-11-04

    新鲜的雷竹笋可以做成油炖雷竹笋。 配料表:竹笋、生抽、盐、海鲜酱、糖、橄榄油、开水。

    1.洗净你买的竹笋。

    >2.剥去竹笋的壳,切成小条。

    >3.将适量橄榄油倒入锅中。

    >4.加入竹笋,翻炒(可以更长一点)。

    >5.加入盐和淡抽,继续翻炒均匀,然后倒入少许开水。

    >6.加入海鲜酱,翻炒均匀,然后加入糖调味。

    >7.红烧雷竹笋的成品如下。

  4. 匿名用户2023-11-03

    三个步骤。

    首先,将新鲜的竹笋切成薄片(尽量切成薄片,炒菜时风味更好),锅中烧开水,将切好的竹笋倒入锅中,将水煮沸约五分钟,取出冷水(以免竹笋中出现苦味)。

    将五花肉切成小片,锅中放适量油,油温七度成熟,放入想要的五花肉翻炒40秒左右(小心油溅焦)。

    将食材放入锅中,翻炒香味,将准备好的新鲜竹笋倒入锅中,继续翻炒约三分钟。 最后加入盐、味精、香浓的鲜笋,将肉翻炒出锅。

  5. 匿名用户2023-11-02

    雷竹,又称早竹、早园竹,别名雷公竹,是竹属的竹种,是我国独有的优良栽培食用竹种,3月初至4月底为春笋,10月至12月为秋笋。

    二。 雷竹笋功效。

    雷霆竹笋是森林蔬菜菜鸟,纯天然绿色保健食品,它不仅味道鲜美、营养丰富,还具有多种医疗保健功能。 据营养学家和医学专家介绍,每100克雷竹笋中含有蛋白质克、脂肪克、总糖克,含有18种氨基酸,是一种很好的减肥和健身食品,其纤维素能促进肠道蠕动,有利于消化和排泄,减少肠道有害物质的滞留和吸收。 纤维与人体中的脂肪酸结合,以防止血浆中形成过量的胆固醇。

    雷竹笋还具有清热、化痰、消炎、利尿等功效,对肺热、咳嗽、水肿、腹水、糖尿病、高血压、便秘等疾病有一定的治疗作用。 竹笋中酪氨酸含量高,还可以抑制癌细胞的生长和扩散。

    三。 方法一:用竹笋炒泡菜。

    1.将蘑菇浸泡在水中2小时,每30分钟换一次水。

    2.将雪蕨切碎,然后挤出水分。

    3.在平底锅中加热油,然后加入干辣椒和雪蕨翻炒。

    4.加入竹笋继续炒,最后用盐和糖调味。

    四。 方法2:将竹笋的尖端用油炖煮。

    1.原料。 竹笋、青葱、食用油、红烧酱、肉汤、糖、米酒、盐。

    2.将竹笋尖在油中炖煮的做法。

    01.将青葱切碎,将其余竹笋的嫩尖洗净,切成滚刀块;

    02、锅中放入食用油,油热后将葱切碎,香香后加入雷霆竹笋,大火翻炒片刻,再拌入红烧纸、米酒、糖混合的酱汁;

    03.混合后加入高汤,煮沸后盖上锅盖,转中低火炖;

    04.待食材上色调味,待香煮熟后,收集汤汁,撒上适量盐,然后装盘食用。

  6. 匿名用户2023-11-01

    在油中炖。

    1.原料。 竹笋、青葱、食用油、红烧酱、肉汤、糖、米酒、盐。

    2.将竹笋尖在油中炖煮的做法。

    01.将青葱切碎,将其余竹笋的嫩尖洗净,切成滚刀块;

    02、锅中放入食用油,油热后将葱切碎,香香后加入雷霆竹笋,大火翻炒片刻,再拌入红烧纸、米酒、糖混合的酱汁;

    03.混合后加入高汤,煮沸后盖上锅盖,转中低火炖;

    04.待食材上色调味,待香煮熟后,收集汤汁,撒上适量盐,然后装盘食用。

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