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收敛的关键是将柿子与氧气隔离开来,使其中的单宁转化变甜。
1、温水收敛法:将柿子放入大水箱中,然后倒入45温水,将柿子全部浸入水中,然后用棉絮等材料将筒口盖紧,20-36小时后即可收敛。
2 酒精收敛法:用75度酒精或高粱酒喷洒柿子,然后将柿子放入容器中密封3-4天,以去除涩味。
3 水果收敛法:将梨、苹果、猕猴桃等10个成熟完整的水果混合到柿子中,密封在容器中,3-4天即可脱涩变软。
4.石灰收敛法:在水中加入生石灰,配制5.石灰水,趁水还温,将柿子浸入其中,石灰水应能将柿子浸泡,然后密封,这样3-4天后柿子就可以收敛了。
5 乙烯利收敛法:将柿子浸泡在乙烯利溶液中,然后取出放入室内,3-4天后柿子即可脱涩柔软。
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7个回答2024-06-24
1.柿子洗净,晾干,备用。
2.将柿子干放入辛奇罐中,放一层并喷少许白酒,然后再放一层,再喷少许白酒至满满。 >>>More
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15个回答2024-06-24
这个柿子也是我老家做的,很好吃,比较喜欢吃。 >>>More
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8个回答2024-06-24
冷冻柿子是中国东北地区的一种传统冬季水果。 过去,由于食物匮乏,再加上缺乏水果保鲜技术和新鲜的运输和储存条件,冻梨和冻柿子几乎是普通人冬天唯一能吃到的水果。 >>>More
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10个回答2024-06-24
将柿子切成薄片,在阳光下晒干!!
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13个回答2024-06-24
你能吃吗? 我从来没见过柿子当酱汁,生的柿子是涩的,煮熟的柿子是水的。 很难想。 >>>More
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11个回答2024-06-24
将成熟的柿子浸泡在40度左右的恒温水中约7天,以去除涩味; >>>More
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2个回答2024-06-24
酥脆柿子的方法如下:
工具原材料。 >>>More
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5个回答2024-06-24
炒柿子,我觉得这个柿子应该遵循正确的方法,上面有相关的教诲。
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7个回答2024-06-24
材料:牛肉300克,西红柿200克
辅料:香菜,少许啤酒。 >>>More
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4个回答2024-06-24
1.找一个干净的容器,将柿子放入容器中并排列好。 如果柿子数量不多,选择1-2个成熟的水果,放在容器中,如苹果、梨、香蕉等。 密封容器,关闭约一周后才能食用。 >>>More
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27个回答2024-06-24
它不必那么复杂。
只需将柿子切成块,将鸡蛋打匀,然后在锅中放少一点油,等到热了(即锅里冒出一点烟)倒入鸡蛋,用炒勺子搅拌鸡蛋,当颜色发生变化时,放入柿子,翻动几下, 然后放一点盐,然后放少一点糖,最后放点味精,或者鸡精。 >>>More
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7个回答2024-06-24
油炸柿饼的具体方法如下:
需要提前准备的材料有:柿子300g,糯米粉600g,油脂适量。 >>>More
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15个回答2024-06-24
1.用刀背松开牛肉后,将牛肉切成块,西红柿去皮切块,葱、姜、蒜切成薄片。 2.将牛肉放入沸水锅中焯水,加入少许牛奶,控制水分以备后用。 >>>More
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3个回答2024-06-24
柿子糕怎么做? 将柿子去皮压碎,加入面粉,将面团软化,擀成面团,用豆沙包裹,然后压入锅中煎炸。
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1个回答2024-06-24
配料:柿子。
糯米粉 300克 60克 >>>More
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23个回答2024-06-24
西红柿和门人蛋汤怎么做鸡肉? 将西红柿去皮切丁,准备干面粉300克,鸡蛋加水,搅拌成糊状,少油锅炒韭菜,加入西红柿和炒鸡蛋,加入适量的水和面糊,倒入蛋液,加盐鸡精。
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7个回答2024-06-24
以牛肉为主要成分。
800克西红柿,500克 >>>More
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3个回答2024-06-24
制作柿饼。
柿子去皮,在阳光下晒干,保存,绝对是原创的。 >>>More
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7个回答2024-06-24
柿子干的制备。
1.柿子洗净。 >>>More
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2个回答2024-06-24
材料:鸡腿肉1条,红枣6颗,枸杞少许,当归1片,柿子2个半,盐适量。 >>>More
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2个回答2024-06-24
食材:卷心菜、柿子泥(黄柿子)。
将柿子与卷心菜混合的果酱混合制备步骤。 >>>More
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1个回答2024-06-24
工具:无毒塑料布(食品包装用)、棉纱(薄布)、农民烧制的大桶、蛇皮袋。 方法一、将柿子洗净——阴凉处晾干——去掉柿子蒂——喂食(新鲜柿子)——发酵(1 2个月)——成品(柿子醋原液) 将熟透的鲜柿子(不腐烂)用清水洗净,放入无尘无污染的环境中晾干,然后带上卫生手套轻轻取下柿子蒂。 关键是下一步,后发酵。 >>>More
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6个回答2024-06-24
1、将牛腩切成方块,焯水,除去血,洗净,将葱、姜片、月桂叶、肉桂放入高压锅中,将焯过的牛肉块放入高压锅中,喘口气后小火压20分钟; >>>More
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2个回答2024-06-24
柿子酱的制备。
1、选料:选用八种成熟果实为原料,经冲洗、去皮、去核、粉碎成泥。 >>>More
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2个回答2024-06-24
脆柿子还在用吗? 罗田有各种酥脆的柿子,罗天甜柿子又甜又脆,完全不同于软柿子,不需要剥皮直接吃,罗天甜柿子天然涩,完全没有涩味,会举办当地的甜柿节进行宣传。
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4个回答2024-06-24
制作柿饼。
柿子去皮,在阳光下晒干,保存,绝对是原创的。 >>>More
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2个回答2024-06-24
是的,我做过很多其他的。
但不管是红豆还是绿豆,都应该煮得更久一点。 >>>More
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4个回答2024-06-24
冷青椒的配料有:青椒300克、盐3克、味精2克、香油2克、酱油15克。 >>>More
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2个回答2024-06-24
材料:两个柿子和一两个肉馅。
少许葱姜酱油、盐、油。 >>>More
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1个回答2024-06-24
步骤 11撇开西红柿和菠菜鸡蛋不谈,西红柿和菠菜鸡蛋汤的制作步骤22将西红柿和菠菜切碎放在一边,西红柿、菠菜和鸡蛋汤食谱步骤33 >>>More