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对于红枣面,方法与白面馒头相同。
馒头配方:面粉500克,酵母,泡打粉5克,糖10克。
将酵母与30度的温水和其他水混合在一起,30分钟后将上抽屉蒸15分钟!
一般没有布帘,而是不锈钢蒸抽屉上放着色拉油! )
配料配比要正确! 最好买家用秤,便宜又方便!
馒头。
材料:4杯(500克)通用面粉
泡打粉(酵母:fleischmann's RapidRise) 1/2 tsp
牛奶 (2%) 1 2 杯
糖 2茶匙
方法:1还有面条:
将糖倒入牛奶中,搅拌均匀溶解,用微波炉加热至37度(糖是给酵母吃的,不是甜馒头吃的)。 倒入干酵母粉,搅拌均匀,充分溶解; 将混合好的牛奶倒入面粉中几次,使牛奶完全溶解在面粉中,用力揉捏,直到面团看起来光滑柔软,没有结块。
2.面团:将面团放入至少是面团两倍大的容器中,盖上容器,将面团放在温暖的地方约2-3小时,等待面团膨胀到初始体积的2倍以上,用手指戳时,面团凹陷,不反弹, 这意味着面团已经发酵。面团应该有均匀分布的小孔。
3.做馒头:
用力揉搓面团,面团会恢复到原来的大小。 将面团擀成长条,用刀切成比拳头略小的馒头。
4.休息:将做完的馒头放在一边至少半小时,等到小馒头变成中等馒头后再蒸。
5.蒸:将蒸抽屉放在锅上,用冷水蒸,水沸腾后用大火蒸25分钟。 然后关掉暖气,等待至少 5 分钟,然后再取下盖子。
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提前将枣子煮沸,从锅中取出准备,然后制作生馒头,将枣压入生馒头中。
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材料; 650克面粉,调味料; 红枣100克,老面1条,碱粉1茶匙。 糖40克,盐1克。
方法; 1.洗净枣子,剥去核并切碎。 (也可以不砍)2将酵母粉用水稀释,与面粉、糖和盐混合,揉捏均匀,用保鲜膜覆盖,发酵。
3.让面团上升到原来的两倍大小。
4.沥干气体,再次揉面团,加入红枣。
5.揉好。 6.擀成长条,切成均匀的蒸面包胚,发酵30分钟。
7.将篮布放在蒸锅上,加水,将蒸好的面包胚放入冷水中,大火煮沸约12分钟。
几分钟后将其取出。
预防 措施。 1.发酵时间和醒发时间根据室温自行控制。
2.馒头的蒸时间也是根据馒头的大小来决定的。
3.关火后,等待3-5分钟后再打开盖子,否则馒头会起皱。
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5个回答2024-06-14
Hello!我是健康女孩喜欢的枣饼。 大家都熟悉大枣的高营养价值。 制作的枣糕是“满汉盛宴”中的汉糕之一,曾是清代的皇家点心,味道远方,入口香甜。
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2个回答2024-06-14
成分:
面粉 [图片] 2小碗面粉。 >>>More
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1个回答2024-06-14
成分。
300克蛋糕粉。 >>>More
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1个回答2024-06-14
材质:主要材质。
700克面粉 >>>More
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1个回答2024-06-14
枣仁和枣肉是分开的。
准备材料。 将红枣仁浸泡在热水中,以带出风味。 >>>More
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2个回答2024-06-14
你可以放它。 适度放置应该是合法的。
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1个回答2024-06-14
1.将面粉和紫薯粉倒入盆中,加入少许糖混合均匀,酵母用温水融化,倒入面粉盆中,边倒边用筷子搅拌,搅拌成棉絮。 >>>More
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1个回答2024-06-14
成分分解。
200克面粉 >>>More
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2个回答2024-06-14
面粉。
150克。 赋形剂:酵母。 >>>More
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7个回答2024-06-14
材料; 650克面粉,调味料; 红枣100克,老面1条,碱粉1茶匙。 糖40克,盐1克。 >>>More
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8个回答2024-06-14
红枣馒头的制作方法如下:
材料:温水230克,面粉400克。 >>>More
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3个回答2024-06-14
成分:
500克普通面粉 >>>More
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2个回答2024-06-14
1.紫薯洗净、去皮、切片,放入锅中蒸熟。 冷却后,揉成泥状,加入酵母、糖、面粉搅拌均匀,与牛奶和光滑面团混合,盖上保鲜膜发酵20分钟。 >>>More
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1个回答2024-06-14
材料:面粉1000克,泡打粉15克,水600克。 ,小苏打调味,红枣,枸杞调味。 将500克生面粉扼杀。 >>>More
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2个回答2024-06-14
还行。 准备材料:新鲜柿子、面粉、泡打粉。 >>>More
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2个回答2024-06-14
一般是用万能面粉做馒头。
面粉按蛋白质含量可分为高筋面粉、低筋面粉和中筋面粉。 >>>More
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1个回答2024-06-14
黑枸杞馒头的做法。
用水和酵母充分搅拌,静置 15 分钟。 >>>More
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2个回答2024-06-14
材料:300克普通面粉。
盐1克,酵母4克,糖30克。 >>>More
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1个回答2024-06-14
材料:面粉300克,水150克
酵母 2g 24 个枣。 >>>More
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2个回答2024-06-14
成分分解。
玉米面调味。 >>>More
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1个回答2024-06-14
食材: 菠菜:紫薯。
南瓜通用面粉。 >>>More
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1个回答2024-06-14
材料:中筋面粉500克,红糖10汤匙。
酵母粉5克,核桃4个。 >>>More
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5个回答2024-06-14
普通的馒头已经厌倦了孩子,所以我会改头换面做一个玫瑰馒头。
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8个回答2024-06-14
馒头又称馒头、馒头[1],是具有中国特色的传统面条菜肴之一,是将面粉发酵蒸制而成的一种食品,呈圆润鼓胀。 有馅料,然后叫没有馅料的馒头,有馅料的馒头。通常北方人选择馒头作为主食。
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1个回答2024-06-14
成分:成分。
250克面粉。 >>>More
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1个回答2024-06-14
序言做了蛋糕卷,但女儿还是只想吃面包,而且很少用南瓜做馒头,所以用南瓜给她做面包就好了。
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1个回答2024-06-14
成分:
1磅半面粉。 >>>More
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1个回答2024-06-14
你好,枣馒头和土豆可以一起吃,没有禁忌。 土豆不应与以下食物一起食用: >>>More
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2个回答2024-06-14
你是想做桃子形状还是想做长寿桃子?
1.将烂无面团揉至面团中没有气泡为止,分成小药剂,用擀面杖将每剂擀成皮,左手放在虎口处做巢状,包在豆沙球中耳语。 >>>More
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1个回答2024-06-14
方法一:老北京故宫酸梅汤的配方和熬煮方法。 >>>More