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匿名用户2023-11-06成分。
1.花配方：50克低筋面粉。
30克糖和60克牛奶。
50克蛋清。
二、花枝配方。
面粉70克，鸡蛋30克。
糖20克，猪油30克。
辅料：花枝辅料，蜂蜜调味。
面包屑调味：4克抹茶粉。
准备马蹄莲的步骤。
1.首先，我们先来制作花枝：
猪油+糖+鸡蛋。
2.搅拌均匀。
3.加入面粉和抹茶粉。
4.搅拌均匀，揉成面团。
5.盖上保鲜膜，放松 15-20 分钟。
6.分成小块。
7.然后擀成长条。
8.放入烤盘中。
9.其中一些被卷成长条并压平以制作花朵和叶子。
10.烤箱预热至180度，烘烤20分钟左右，黄变后取出（条状厚度不同，需要掌握时间）。
11.取蜂蜜，将烤芽的末端浸入蜂蜜中。
12.然后把它放在面包屑里，稍微卷一下，做成雄蕊。
13.把叶子和雄蕊放在一边。
14.2.准备制作鲜花：
糖+面粉，搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀（无颗粒）。
15.用电打蛋器打蛋清，在此过程中加糖三次，搅拌至蛋清出现钩状。
16.倒入面糊，搅拌均匀，放在一边。
17.用勺子将一勺面糊舀入烤盘中，用勺子背面压平。
18.一个接一个地倒在烤盘上。
19.烤箱预热5分钟，160度烘烤5分钟，转火180度烘烤2分钟，烘烤后立即取出。 用铲子舀起一侧，迅速将其缠绕在花枝上。
速度一定要快，否则冷了会变脆，滚不动。 （蛋卷刚烤好就软了，所以需要快速卷起来，微凉时会立即变脆。 ）
20.将树枝卷起并成型，并装饰烤熟的叶子。
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