平菇蒸鸡的做法，平菇蒸鸡怎么好吃

发布于 杏 2024-06-21
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材质：主要材质。

    公鸡（小）1个。

    3个平菇。

    赋形剂胡萝卜。

    1根调味料。 盐调味，葱调味。

    30毫升生姜料酒。

    牡蛎蘑菇炖鸡汤的制作。

    1.将鸡肉切成小块，将胡萝卜和牡蛎蘑菇切在炉灶上，放在一边将鸡块放入砂锅中，用冷水加水，倒入30毫升料酒，大火煮沸，撇去泡沫。

    3.加入葱姜，盖上盖子，转小火炖1小时，记得小心处理，防止溢出，盖子下面放筷子。

    4.炖1小时，加入胡萝卜和平菇，再炖15分钟左右，加盐调味，然后出锅，非常好吃。

    烹饪技巧。 1、新鲜蔬菜（胡萝卜、平菇）应放在最后15分钟，不宜长时间炖煮;

    2、盐要放在最后，鸡如果放得早容易烧柴;

    3、普通锅、电饭煲、高压锅都可以做这种汤;

    4、本汤营养丰富，能提高人体免疫力，一年四季都适用;

    5.有特殊系统的人（如尿酸高的人）要慎重。

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