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红枣、枸杞和党参蒸鸡。
材料:鸡一只,红枣五六颗,枸杞适量,党参一两根,酱油适量,花生油适量,盐适量。
红枣和枸杞蒸鸡肉的步骤。
1.将红枣、枸杞、党参和鸡肉放入容器中。
2.依次放入油、酱油、盐,腌制15分钟,再放入锅中蒸30分钟,用筷子插入,不流血。
3.出锅,可以直接用手撕开吃,也可以切开吃。
小贴士:腌制时,应适当按摩鸡肉,这样会更好地吸收味道。
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成分分解。
500克鸡肉。
2颗大红枣。
20颗枸杞。
葱的适量。
生姜调味。 切碎的葱调味。
盐调味。 淡酱油调味。
蚝油适量。 玉米淀粉调味。
咸甜的味道。 蒸煮过程需要半小时。
普通难度。 红枣和枸杞蒸鸡肉的步骤。
1.将鸡肉洗净,切碎以备后用。
2.将红枣和枸杞切碎,备用。
3将葱和姜压碎。
4将生姜和青葱倒入鸡肉中。
5.将枸杞和红枣倒入鸡肉中。
6加入生抽、蚝油、盐和玉米淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。
7.将腌制好的鸡肉放入沸腾的蒸锅中,蒸15分钟,关火,然后蒸3分钟,撒上切碎的葱。
提示1:最好使用散养鸡作为鸡肉。
2.搅拌均匀时,最好用手抓好,这样鸡肉味道均匀。
3、蒸的时候,最好用浅板蒸。
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1个回答2024-06-10
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