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菊花脑香菇蛋汤的制备。
1.洗菊花脑,洗香菇。
2.在锅中将水烧开,加入少许盐,将菊花脑焯水,冷却以备后用。
3.将韭菜和生姜放入炒锅中翻炒,然后与蘑菇丁一起翻炒。
4.将炸好的香菇丁倒入砂锅中,用水煮沸。
5.淋上淀粉水使汤变稠。
6.加入盐和胡椒粉调味。
7.加入焯水的菊花脑。
8.煮沸,倒入鸡蛋混合物。
9.倒入香油,搅拌均匀,关火。
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材质:主要材质。
菊花脑 250g
2个鸡蛋。 25克干银鱼
调味盐。 味精适量。
制备适量菊花脑银鱼蛋汤。
1.菊花被洗脑并撕裂。
2.将鸡蛋打匀。
3.将一锅水煮沸。
4.将水倒入菊花脑后。
5.倒入鸡蛋混合物。
6.倒入干银鱼。
7.放盐。 8.加入味精,就可以使用了。
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菊花脑蛋羹。
成分:成分。 菊花脑100克。
鸡蛋 2 个边角料,盐。
淀粉适量。 适当的步骤。
1.将菊花放入锅中洗净,然后用盐水浸泡20分钟。
2.沥干并切碎。
3.将鸡汤在锅中煮沸。
4.加入淀粉和水一起翻动。
5.倒入汤锅中,搅拌均匀。
6.将鸡蛋洗净,放入碗中搅拌。
7.倒入时搅拌并打成蛋滴。
8.加入切碎的菊花脑。
9.将锅煮沸,用盐搅拌均匀。
10.稍微凉爽即可食用。
温馨提示: 佳宁的提示:
1.菊花脑一般是野生的,应该在盐水中浸泡一段时间。
2.不要用铁锅,汤会变黑。
3.最好不要将菊花脑汤放置过夜,汤的颜色会在一夜之间变得很深。
4.它就像没有鸡汤和水一样美味。 出锅,可以放点香油,让它更美味。
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