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匿名用户2023-11-06又到了青梅的季节，我记得在日本茨城吃过盐渍青梅（据说是茨城县的特产），味道非常好。 而且成分简单，不含防腐剂。 所以这次，我买了云南的高山青梅，尝试自己做，材料和步骤都很简单。
与大家分享。
下面我总结了一些朋友在制作过程中遇到的常见问题，供大家参考。 请耐心阅读全文。 因此，对于下面的类似问题。
盐的最佳比例是多少？ A1：你来这里是想谈谈梅干的盐量：
日本的梅干制作方法很多，最常见的是减盐梅干（含盐量一般为5%至7%），但添加了糖、甜味、酒精等其他添加剂，以达到防腐的目的。
这种梅干是日本最古老的梅干制作方法，所以它可能有咸味，但它只有单一的调味料，没有化学防腐剂，所以味道越浓越好。 这也是悠悠球喜欢它的主要原因。 关于盐与青梅的比例，最小值 = 青梅 1：
盐，盐在这里起着防腐剂的作用，所以不要大幅减少盐的使用量，否则盐分达不到一定的浓度，李子很容易变质。 按照优优的添加比例，放很多年也没问题。
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匿名用户2023-11-051.将李子洗净，用竹签轻轻挑出果实，然后最好用烧酒擦拭35度以上（消毒，另外会有特殊的味道），晾干或用干净的纸巾擦拭表面水分以备后用。
2.盐分重量=李子重量X盐度。 一般认为，20%以上的盐度是传统风格（咸的很难让人吃，传说古代日本武士行军时用来补充盐），而现代梅干一般是17%10%的盐，根据个人喜好，盐度越低， 在生产过程中越容易成型。
3.清洗并擦干容器（最好在阳光下消毒或晾干，然后用烧酒清洗35度以上）。 取一部分盐与李子混合，如果您不必担心，您可以在每粒谷物中放入盐并滚动。
然后将李子逐层堆放在容器中，放一层李子，撒上一层盐。
5.如果准备加入紫苏，在梅子腌制一周后（看梅醋是不是已经铺在所有李子上的汁液），选择新鲜的紫苏叶，洗净，按照李子的相同盐度与盐混合。 然后用力揉搓，揉搓，带出紫色的水。 有些人喜欢把这些紫色的水放进李子里，我选择把它们扔掉，只把罗勒叶放进李子里。
盖上砝码，继续腌制。
6.三个月后（通常李子在5月和6月成熟，所以这个时候大约是8月或9月），根据日本网站的说法，他们把所有的李子都拿出来，放在外面晾干地球的那天，也就是7月或8月左右。 晒李子的时候，要注意三天三夜的日晒夜露，其实很多日本网站并没有那么讲究。
7.干燥后，将李子放入干净的容器中。 这时，如果您想长期存放，可以将烧酒喷在梅干上。
8.此时的梅干很咸，存放一年后，香味比较醇厚，没有那么咸。 如果你想马上吃，你可以拿一个李子，把它浸泡在水中几个小时。
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匿名用户2023-11-04李子的方法很简单，首先，将李子腌制，如果用紫苏叶消毒，它们就会变红。 在开始秋天前三天左右晾干，再次放回梅汁中，浸泡一小会儿就完成了。
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匿名用户2023-11-03洗净后，将其风干，与盐混合，放入干燥的密闭容器中，三个月后，制成日式梅干。
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匿名用户2023-11-02将干净的李子用重物腌制并压平，然后风干和晒干。
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匿名用户2023-11-01腌制时加入少许糖和盐，密封三个月。
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匿名用户2023-10-311.选择更好的青梅。
2. 洗净并擦干。
3. 取下阀杆。
4.将加工好的李子放入密封袋中，加入烧酒、糖和盐适量。
5.挤出多余的空气，密封，放在阴凉处一周。
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匿名用户2023-10-301.将李子清洗干净，擦去水分，自然风干;
2、对容器进行清洗消毒，然后将李子和盐交替放入其中;
3.在顶层再放一层盐。 密封三个月。
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匿名用户2023-10-29选择成熟的李子，它们不成熟也不好吃，洗净后放入盐，静置三个月后再食用。
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匿名用户2023-10-28在要制作的李子中加入糖并腌制，几乎是一样的。
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匿名用户2023-10-27用盐做的梅干还甜吗？
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匿名用户2023-10-26选择成熟的李子，将紫苏和粗盐混合，加入罐子中，腌制一到两个月。
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6个回答2024-06-20
1.自然干燥法。 通常制作干菊花茶可以采用自然干燥的方法制作，干燥成新鲜的菊花可以在干净的水泥地板上采摘回来，然后风吹日晒，让它自然干燥，这个过程大约需要七到十天，完全干燥后就可以收集了，但是干菊花茶是这样干燥的， 花瓣易脱落，香气不浓。 >>>More
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5个回答2024-06-20
1、采收后晾干果实：桑葚必须完全成熟，象征着果实附着力强，尝到每个果实的甜味一致性。 >>>More
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1个回答2024-06-20
梅酒的功效 梅酒有开胃的功效：炎炎夏日，重庆果酒也是梅子成熟的季节。 色彩鲜艳的李子数量丰富，让人忍不住想偷走它们。 >>>More
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7个回答2024-06-20
1 所有方法步骤。
在选择葡萄时，最好选择深紫红色和成熟的葡萄酒，这样会让葡萄酒看起来好看，味道更好。 将葡萄切开，洗净几次，然后用水浸泡一到两个小时，但不要洗掉果皮上的白色层。 >>>More
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紫米奶茶法。
步骤1 将紫米浸泡一小时，然后倒入电饭煲中，加入适量水，按下烹饪按钮，煮熟后根据自己的口味加入适量的糖，搅拌均匀。 >>>More
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1个回答2024-06-20
打开应用园官网点击开始生产，注册登录应用园在线应用生产模式，这样就不需要下载任何软件，通过网页制作，应用园目前有两种模式。 在主题模式应用园区平台上，已经有很多制作精良的脊椎手机APP软件，可以直接作为模板使用，只需要替换里面的文字和图片即可。 自由模式就像一个拼图，如果结合陆惠友需要的功能，就可以创建一个手机APP。 >>>More
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15个回答2024-06-20
家庭酿造葡萄酒方法：
以10斤葡萄为例：将10斤葡萄去梗、压碎、加糖（10%白糖15%，混合均匀，加入酵母5 10克（面团活性干酵母），密封发酵。 前10天每天放气2次，之后过滤20天以上，一个月冲泡即可饮用。 >>>More
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材料：甘草10克，山楂15克，黑梅20克，冰糖30克，桂花干适量，水500克。 >>>More
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15个回答2024-06-20
李子卷心菜纽扣肉，一想到这个名字就流口水的经典狂喜家常菜。 怎样才能让五花肉变胖而不油腻？
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1个回答2024-06-20
根据教程制作甜竹梅。
方法一：杨梅要红一点，硬一点，口感更好 2 盐与杨梅的比例为5; 1 将洗净的杨梅放入容器中，放入一半的盐，撒上一半，然后撒在上面3腌制一天，等待杨梅开裂（大的会开裂）或盐完全吸收.4 取罐子底部撒上一层糖， 放一些杨梅，撒上一层糖，然后放上杨梅。以此类推，要知道，把杨梅都放好后，再密封起来，可以多加糖，这样就不会不好，但又不会太多。 >>>More
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1个回答2024-06-20
介绍玫瑰茶制作。
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冰糖红枣茶。
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7个回答2024-06-20
首先，您需要单击铃声库，有五个空白区域可以放置自己的铃声。 >>>More
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2个回答2024-06-20
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1个回答2024-06-20
成分：成分。
300克猪肉 >>>More
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1个回答2024-06-20
菊花茶本身凉苦苦，适量加少许糖也不会苦
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5个回答2024-06-20
以下是在 iPhone 上用您自己的照片制作动态壁纸的方法： >>>More
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4个回答2024-06-20
绅士兰花肥料的制作方法如下：
1、使用腐殖质土，腐熟的阔叶用于为君子兰准备营养土; >>>More
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找一个装纯净水的塑料桶，洗净后装满玫瑰葡萄，盖紧盖子，放在阳台阴凉干燥的地方挂窗帘。 当葡萄发酵时，大桶会自然膨胀，然后让气体落在盖子上，重复两个月。 剩下的就看口味了，重口可以放点高酒，清淡的口里可以什么都不放。 >>>More
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1个回答2024-06-20
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首先，我买了很多蔬菜，那种青菜，茎粗的，头上有黄色小花的蔬菜，我们在那里叫“主食白菜”，大名好像是“芥菜”。 >>>More
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像其他手机一样，先使用软件将图片保存在手机中，更换壁纸时选择本地图片。
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这取决于个人品味。
一般来说，它可以油炸和食用。 看看网上正在做什么，以满足你的口味。 >>>More
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成分：
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1个回答2024-06-20
如何设置iPhone铃声。
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2个回答2024-06-20
如果葡萄没有沥干，葡萄酒应该是坏的。
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2个回答2024-06-20
1.采摘新鲜玫瑰，选择天然无污染的玫瑰。
2.最好选择这种半开花的。 >>>More
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1个回答2024-06-20
主要成分是肉。
200克。 250克干梅子卷心菜。 >>>More