肉桂苹果馅饼的做法,肉桂苹果馅饼的制作方法,肉桂

发布于 苹果 2024-06-20
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  1. 匿名用户2023-11-06

    肉桂苹果馅饼。

    材料:高筋面粉200g、低筋面粉50g、老面50g、水125g、速溶干酵母3g、细白糖25g、鸡蛋1个、黄油25g、盐3g、馅心苹果1个、白砂糖20g、肉桂粉适量,喜欢的话可以多吃一点柠檬,打一点柠檬汁 第 1 步

    去除馅料,涂上黄油,加盐,揉至膨胀。

    第2步加入黄油和盐,揉至完成。

    第 3 步。 基本发酵,也可以放入冰箱冷藏发酵,夏天注意室温或冰箱温度,不要过度。

    第 4 步:将苹果切成薄片,最好卷起来。 放入加糖的锅中,加入柠檬汁,煮干,冷却后备用。

    第 5 步。 将面团分成 8 等份,圆形,松开 10 分钟。

    第 6 步:将松开的面团擀成长 30 厘米、宽 5 厘米的长方形面片。 1.宽度根据苹果的大小进行调整。 2、整个大面团也可直接擀成40cmx30cm的大面团片,不用分割,再切成8张5cmx30cm的面片到郑州。

    第 7 步。 将卷好的面团片翻过来,将苹果片堆叠在面团片上,然后卷起来。 上面的图片是倒置拍摄的。

    步骤8放入烤盘、松饼杯中,最好放在圆形模具中,然后进行最终发酵。

    Step Plexus 骑行 9

    用少许蛋液刷洗表面,180度,中下层18分钟。 温度根据自己烤箱的宝宝进行微调。

    步骤 10

    烘烤,脱模,冷却。

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