紫薯包子怎么做又好吃又简单,图解做法分享,家

发布于 2024-06-20
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    成分。

    300克面粉。

    干燥活性酵母3克。

    盐 2 克。 糖:适量的食物。

    紫薯馅200克。

    温水调味。

    紫薯包子的制作。

    1.成品图纸!

    2.将面粉倒入一个大盆中,将盐和糖放在两面。

    革兰氏酵母用 35 度的温水煮沸。

    4.将融化的酵母水倒入一碗面粉中,用筷子将面粉搅拌成絮状,不加干粉。 我喝的酵母水少了,还有一些温水。

    5.用手揉搓,直到变成三盏灯,即脸灯盆灯和手灯,都光滑光滑。 盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。

    6.发酵的面团有很多蜂窝。 我发了一个半小时!

    7.在揉面垫上撒上少许干粉,将面团揉均匀排出。

    8.揉一会儿,切面团,没有明显的毛孔。

    9.均匀地分成小面团,压平。

    10.取一个面团,擀成中薄边厚的面团,然后像包子一样包裹在事先准备好的紫薯馅中。 紫薯馅很简单,将紫薯去皮蒸熟,趁热用勺子压成泥,用手揉成球。

    11.嘴巴朝下绕圈完成。

    12.把它全部包起来,放在衬有油纸的蒸笼里,让它发酵20分钟。

    13.二十分钟可以长得更大。

    14.将冷水煮沸蒸 10 分钟,然后转为中火继续蒸 5 分钟。 关火,不要立即打开盖子,再蒸3分钟。

    15.平底锅并迅速取下盖子,以防止水滴在面包上。

    16.趁热好吃!

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    成分。 300克高粉。

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