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匿名用户2023-11-06糖炒板栗的制作过程：筛选、清洗、预炸、加糖、蒸煮。
1、筛选：选用果形好、大小均匀、种子饱满、无病虫害的优质板栗为原料。 （注：.）
板栗果实的大小必须均匀一致，否则会影响糖煎的效果。 糖炸板栗用的砂砾最好是清水砂，砾石的直径应为3-4厘米。
2.清洗：将选定的栗子和砾石清洗并晾干。 （注意：建议将栗子晾干半天后再放入锅中）。
3、预炒：将干碎石放入锅中，在锅下加火，使锅内砂砾加热到热（50°C左右），然后将新鲜的板栗放入锅中，板栗和碎石的比例为1：2，用铲子不断翻动砾石和板栗，使板栗均匀受热。
4、加糖：当板栗七八熟时，加入糖浆，糖浆与板栗的比例约为1：60。 （注意：糖浆应分为2-3次注射）。
5、烹调：当板栗表面形成一层透明薄膜时，用力敲打板栗壳裂开，板栗仁与内皮（收敛皮）分离，板栗肉变软。 将锅中的砂砾和栗子倒出，放入筛子中过筛，然后将砂砾放回锅中多次重复使用。
以上为手动操作，机械操作类似。
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匿名用户2023-11-052.将切好的栗子浸泡在清水中15分钟，然后用干净的布吸干。
3.将海盐和栗子倒入干净的锅中，用中火慢慢加热; 用抹刀翻炒，使栗子均匀加热。
4.继续炒，你会看到盐粒会缠绕在栗子上，别着急，继续炒。
5.几分钟后，你会看到板栗的嘴巴有点张开，炒菜会加速，让之前粘在壳上的盐粒慢慢散开。
8.等到板栗口张开，盐不再粘腻，颜色呈深褐色，关火，盖上盖子炖5分钟，板栗内部完全煮熟，然后就可以拿起筛子吃了。
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匿名用户2023-11-04你怎么煮用糖炸的栗子？ 将栗子交叉，加入半勺油搅拌均匀，将栗子放入装有锡纸的烤盘中，放入烤箱200度烘烤20分钟。
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匿名用户2023-11-03你怎么煮用糖炸的栗子？ 将栗子清理干净，中间画一个十字，锅中加油，加糖一起翻炒。
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匿名用户2023-11-02先用刀在板栗上切一个洞，放入预热的电烤盘中炖5分钟，打开盖子后放入少许水炖5分钟，待板栗全部开熟后倒入蜂蜜水，使每个板栗都沾上糖。
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匿名用户2023-11-01把长相漂亮的栗子挑出来，然后洗净，最好用铁砂，然后把栗子放进去，炒到有点裂开，再加糖，过一会儿，就可以出锅了。
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匿名用户2023-10-31制作方法：
各种糖炒板栗制作方法1原料选择：应选用果肉细腻、水分少的小栗子。
2.分级：如果将大颗粒和小颗粒一起炒，常会出现小熟大生或大熟小焦的现象，因此在油炸前应剔除烂果、开果或虫蛀的果，并根据果的大小分级后，应分开油炸。
3.配砂：选用干净均匀的细砂（用清水洗净土壤，将细砂过筛晾干，用焦糖和茶油翻炒。"熟砂"待机）。
专业管理一般将炸栗子用于特殊用途"圆形颗粒烤制食品专用油炸砂"保温性能高，不易破碎，炒均匀，易筛分，不易渗漏。
4.燃料：木柴或煤。 木炭火势快，火势强烈，降火来火方便，容易掌握火势。
5.锅炉：有鼓锅和铁锅两种。 使用滚筒更省力，但油炸的质量不如在铁锅中油炸。
6.配料：板栗、沙、糖、油的配比为：板栗与沙的数量比例为1：1，每100公斤板栗加焦糖4 5公斤，茶油200 250克。
7.炒：先将沙子炒好，用热手索引，然后倒入栗子，按比例加入适量的淀粉糖浆和茶油，连续翻炒。
由于干砂砾的闷热效果，它可以在大约 20 到 30 分钟内加热。 用筛子除去沙粒后，将其放入保温桶中，趁热食用。
炒板栗时加入焦糖和茶油的目的是润湿沙粒，降低水果的粘性，便于炒菜，使栗子湿润有光泽，香气宜人。
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匿名用户2023-10-30用糖炒栗子的做法（家庭方法）。
1.将板栗洗净，放在砧板上，用刀用一只手切出约5mm深的洞，切开板栗皮。
2.将所有栗子放入微波炉容器中，盖上盖子，打开盖子上的通风口，就像微波炉高温烤2分钟一样。
3.把它拿出来，打开盖子，这时栗子已经打开了。 放一茶匙食用油和一茶匙糖，撒上一些干桂花，盖上盖子上下摇晃，使食用油和糖均匀地包裹在板栗表面。
4.打开盖子上的通风口，将其放入微波炉中约两分钟。
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13个回答2024-06-10
【糖炒栗子】
材料：栗子1斤半，白糖50克，水适量。 >>>More
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11个回答2024-06-10
材料：栗子500克，盐500克，糖1汤匙。
做法： 1.将板栗浸泡在水中3小时后，将壳上的绒毛清洗干净，然后用刀切一个小切口，沥干水分。 >>>More
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2个回答2024-06-10
我也注意到了这一点，我有两个令人信服的结论： >>>More
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1个回答2024-06-10
总热量：大卡。
蛋白质：克。 >>>More
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21个回答2024-06-10
你怎么煮用糖炸的栗子？ 将栗子交叉，加入半勺油搅拌均匀，将栗子放入装有锡纸的烤盘中，放入烤箱200度烘烤20分钟。
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1个回答2024-06-10
Sugar-fried chestnut
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2个回答2024-06-10
糖炒栗子的配料： 配料：栗子。
教你如何制作糖炸板栗，如何制作糖炸板栗才好吃 1原料选择：应选用果肉细腻、水分少的小栗子。 >>>More
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6个回答2024-06-10
在板栗较平坦的一面，用指甲按压顶部的小开口，然后捏住顶部和底部将其剥离，我从吃栗子开始就用过这个技巧。
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2个回答2024-06-10
可以冷冻。
食用、解冻和加热。 >>>More
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5个回答2024-06-10
快速剥皮和煎栗子的方法：
1.用布包裹栗子。 不要一次放太多; >>>More
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1个回答2024-06-10
这取决于它是什么型号，一般爆米花机很小，你必须使用大型机器。
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1个回答2024-06-10
甜果中的板栗，俗称板栗，是桔梗科板栗的种仁。 别名是板栗、大栗子、栗子果、毛栗子、棋子、栗子楔子。 性品味归因于经文： >>>More
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2个回答2024-06-10
首先，食材准备好了，很简单，栗子，盐，两者的比例是1：1的重量，加上一勺糖。 >>>More
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2个回答2024-06-10
雪红色的水果？ 糖瓜？ 加入白砂糖或冰糖，加入麦芽糖，加少量水，锅中小火煎炸，加入山楂适量，搅拌均匀。
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1个回答2024-06-10
首先，食材准备好了，很简单，栗子，盐，两者的比例是1：1的重量，加上一勺糖。 >>>More
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10个回答2024-06-10
如果买的是加糖炒栗子，吃不完，就放在冰箱顶部的保鲜层里，吃的时候拿出来放进微波炉里，味道和刚炸的加糖的栗子一样好吃，最多可以放一个星期左右。 >>>More
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1个回答2024-06-10
材料：栗子1公斤（500克），海盐1公斤（300-500克），糖（10克）。 >>>More
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3个回答2024-06-10
那就是制砂：选择干净均匀的细砂（用清水洗净细砂，过筛晾干均匀，用淀粉糖和茶油炒制成“熟砂”备用）。 使用时间长的老砂比新砂好。 ，这样可以使栗子均匀加热。
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2个回答2024-06-10
煮起来容易，这样甜味可以分进去，味道也比较好，但是外面有很多不切的，我们在家里用高压锅做板栗的时候就切了，不然也会爆了，很容易剥皮。
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1个回答2024-06-10
栗子炸芹菜准备。
以栗子为主要成分。 250g >>>More
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2个回答2024-06-10
先打开栗子。
在水中浸泡 20 分钟。 >>>More
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1个回答2024-06-10
炒百里栗子的沙子是用普通的杜沙做的，当然是经过精心筛选的，大颗粒的采摘，特制的洗净。 >>>More
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3个回答2024-06-10
做好糖炒板栗，需要精心挑选原料和正确的制作方法。 >>>More
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1个回答2024-06-10
糖炸栗子糖不能直接放进去。
需要煮成糖浆加入适量。 >>>More
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2个回答2024-06-10
栗子也叫栗子。 板栗的常用做法是用糖炒栗子，味道香，今天我就做盐炒板栗，喜欢炒烧。 栗子味道鲜美，对肾脏有营养。 >>>More
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10个回答2024-06-10
1、降温冷藏：鲜板栗常用的保鲜方法是冷藏，可将鲜板栗清洗干净后放在室外晾干表面水分，然后用保鲜袋或保鲜膜包装，将袋口或箱口密封，然后放入冰箱的冷源中称为储藏层， 这种方法可以使新鲜的栗子保存一个月左右而不会变质。 >>>More
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4个回答2024-06-10
平时我们吃的板栗都是在外面买的，所以如果你想自己在家煎板栗，怎么办呢？ >>>More
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1个回答2024-06-10
知道山楂外面挂了一层，像白霜糖（我叫也是），操作间隔看山楂，洗净核皮，晾干备用，洗锅，加水，加糖，冰花糖，白砂糖，根据口味，加点桂花糖，煮糖，煮糖浆， 启动泡泡，注意观察泡泡的开始，泡泡多于泡泡，继续搅拌，控制火势，然后将锅加热半分钟左右，将山楂倒入锅中快速翻炒，使山楂沾上糖浆5秒以上， 马上开锅，放上凉菜，慢山楂皮，吃红汤，恶说 事情的速度很重要，锅一开始一定要上油，否则会影响效果 我说lz说糖炒山楂，我说的事情请继续看其实， 类似的东西不同于糖火，糖浆刚沸腾，刚沸腾后气泡，就等着加山楂快鱼效果，类似画丝苹果菜，画的形状比较粘稠，气泡变成气泡再变，加山楂像糖瓜一样快速鱼，效果晶莹剔透，酥脆， 然后再加热即可用山楂煮熟，吹糖浆配上涂糖画，满手打lz满。
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5个回答2024-06-10
放点油、糖、糖化、开山楂。
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5个回答2024-06-10
约1350元25款，广州中北机电。