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匿名用户2023-11-06桑葚酒的制备方法如下： 配料：桑葚适量，高酒适量。
辅料：冰糖适量。
1.准备食材。
>2.用水冲洗桑葚，然后用淡盐水浸泡约10分钟。
>3.取出水并擦干。
>4.娜比拿了一个无水无油的玻璃瓶，把它放进桑葚里。
>5.加入冰糖。
>6.倒入白酒并密封，以防止葡萄酒变红。
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匿名用户2023-11-05桑葚酒的自酿方法。
初夏，当你看到硕果累累的桑葚时，你是不是已经垂涎三尺，叹息不已？ 事实上，桑葚只是一种果期很短的水果，上市几天就会消失。 那么，如果你身边刚好有一棵桑树，或者自己买了很多桑葚，一时半会儿吃不下去怎么办？
别着急，跟着我一起学习如何酿造桑葚酒。 很简单，一定要学会，以后就不用去超市买酒了。 而且桑葚酒不仅对护肤美容有很好的效果，而且桑葚酒也有养生的功效，所以对身体健康也非常有益。
工具原材料。
更多桑葚、玻璃器皿、糖、酵母液、亚硫酸钾、尼龙网袋。
Step 方法。
1 6 分步阅读。
桑葚的选择分为果桑和叶桑，我们一般选择果桑来酿造桑葚酒，选择那些成熟、果香饱满、色泽黑紫色的水果，作为酿酒的原料。 由于桑树大多生长在田边，基本没有人刻意管理，也没有人工喷洒等活动，基本上成熟的桑果都是天然的，没有农药残留的果实可以直接食用。 冲泡时不建议清洗。
由于桑椹果实皮薄，成熟的桑椹果实容易损坏，这也是不建议清洗的原因）。
查看剩余 1 张图片。
2 6 手工粉碎。
如果是大规模生产，一般需要破碎机。 但我在家里小规模制作，所以我不需要搅拌机。 直接戴上消毒手套，用手将桑果压碎，捏捏时无需过度压碎，只需适度即可。
切记不要加水，否则会影响桑葚酒的风味。
单独添加它们。 桑葚汁含糖量不高，因此需要根据个人口味加糖。 如果不加糖，以后味道会有浓郁的桑葚中药味。 按100公斤原料加水150-200公斤、糖40-50公斤、亚硫酸钾（K2S2O5）20-25毫克，搅拌均匀。
加入3%-5%的大力培养的酵母溶液。 
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