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“比较经典的花式面包一般都是用豆沙馅,用紫薯代替豆沙馅,味道也一样好吃。 ”
成分分解。 200克高粉。
50克全麦面粉。
紫薯泥150克。
40克鸡蛋混合物。
120克水。
盐2克,奶粉15克。
25克细砂糖。
20克无盐黄油。
酵母4克 炼乳调味。
甜味。 烘烤过程。
耗时数小时。
简单的难度。 准备花式紫薯面包卷的步骤。
1.使用油性头发后,将面团搅打成面团,室温压制;
2.将面团发酵到位;
3、将紫薯泥与炼乳适量混合,搅拌均匀备用;
4、将发酵好的面团取出,压榨排气,分成6份,擀成圆形,发酵15分钟;
5.取面团一部分压平,用25克紫薯泥包好,捏紧,再压平后擀出,6划刀刃表面,7刀刃朝外,将长边对折,口合成一圈;
8.将成品面包放入烤盘中两份;
9.第二次射出后放入预热的175度烤箱中,中间层约15分钟;
10.到了,把它拿出来放在烤架上,让它冷却。
提示:不要彼此靠得太近,以免卷起时断裂。
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制作紫薯面包的步骤。
1将鸡蛋放入面包桶中。
2加入牛奶。
3.加入精盐。
4加糖。
5.放入菜籽油。
6加入脱脂奶粉。
7.加入蛋糕粉。
8.放入酵母。 9依次放好配料后,设置功能选择法式面包-烧焦颜色-重量-启动程序 10 紫薯泥不先放进去,搅拌边加 2 11 等待制作完成,然后会有哔哔声提示,所以你不必呆在一旁12 也许是因为食材的原因, 这比全麦面包软很多,味道也很好。
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1个回答2024-06-09
成分:成分。
200克紫薯。 >>>More
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成分分解。
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