红枣猪肘怎么做?

发布于 2024-07-25
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材料:1500克猪肘。

    辅料:红枣(干)20克。

    调味料:盐5克,味精1克,白糖3克,生姜8克,葱15克。

    红枣扣猪肘的做法:

    1.洗净猪肘;

    2.将红枣浸泡在热水中并彻底清洗;

    3.将 2 根大葱绑成一把;

    4.将水倒入锅中煮沸,加入猪肘、葱、姜(拍烂),用中火彻底煮熟,捞出;

    5.煮熟的猪肘凉后,取出骨头切成厚片,放在盘子里;

    6.加入红枣、盐、味精、白糖和煮熟的肘子汤;

    7.将调味好的肘部放入蒸锅中蒸至腐烂。

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