如何制作菊花鸽子汤?

发布于 菊花 2024-07-25
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材料:150克幼鸽。

    辅料:菊花25g。

    调味料:盐3克,白糖8克,料酒10克,葱5克,姜3克,胡椒粉2克。

    菊花鸽子汤的准备:

    1.将幼鸽宰杀,在一锅沸水中焯水,洗净,切成四块,然后放入沸水锅中取出,洗去血沫;

    2.菊花是用温水制成的,以去除杂质以备后用;

    3.将幼鸽肉块放在盘子里,放入葱、姜片,加入清汤,盖紧盖子蒸90分钟左右;

    4.取出葱姜片,加入精盐、白砂糖、料酒、胡椒粉,调整味度,再放入菊花,倒入沸腾的清汤。

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    辅料:山楂100g。 >>>More

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    配料:蛋糕25克,火腿25克。 >>>More

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    材料:鸡蛋500克。

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    材料:虾400克。

    辅料:鲜菊花15克、青豆15克、蛋清30克、调味料:葱花3克、姜2克、大蒜2克、盐2克、黄酒5克、淀粉(玉米)15克、香油15克、猪油5克(精制)各75克适量。 >>>More

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    继续在老豆腐上做十字,但底部不能切掉,直到切成开花的形状,然后拍打淀粉,在油锅中煎至凝固; 在上面撒上胡椒粉、辣椒粉和盐即可食用。

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    材料:花胶125克,火腿200克,虾仁150克。

    辅料:肥肉50克、荸荠50克、蛋清50克、大白菜500克、鸡蛋30克、香菜50克。 >>>More

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