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匿名用户2023-11-06配料核桃仁100克，红枣100克，糯米100克，细砂糖20克，水约300毫升。
开始制作 将糯米、红枣和核桃仁洗净，分别加适量水，浸泡两个小时以上。
剥去核桃仁的外皮。
浸泡过的红枣在水上蒸熟。
撕下枣皮，去掉枣核，留下枣肉。
在浸泡好的核桃中加入100毫升水，在食品加工机中搅拌至变稠，然后倒入汤锅中。 在浸泡好的糯米中加入100毫升水，打成糯米浆。
打好的糯米浆要过筛，筛出的粗渣再加少许水搅拌。 重复此操作，将打好的米浆倒入汤锅中。
将红枣肉放入汤锅中。
根据汤锅中食材的稠度，再次加入水100ml，加入细砂糖，用手持搅拌机再次将红枣肉等配料打至细腻，用中小火煮沸即可享用。
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2个回答2024-07-01
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