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匿名用户2023-11-06腌制梅子蔬菜，做梅子蔬菜和肉是最美味的。
用李子蔬菜扣肉的做法。
家庭版的“梅菜纽扣肉”制作如下; ”
成分。 五花肉块（400克）。
调料。 梅子干（40克）、料酒（25克）、酱油（20克）、蚝油（20克）、八角（2片）、肉桂（2克）、葱（25克）、姜片（15克）、冰糖（20克）、食用油（适量）、水淀粉（少许）、厨房用具。 不。
1 将梅干浸泡在水中 4 至 5 小时，然后洗净。
2 将肉放入锅中用凉水煮熟，将水煮沸5分钟后取出。
3 控制好肉块的水分，在锅中用少许油煎肉块。
4 煎至金黄色，捞取。
5 锅中放入底油，倒入八角、桂皮、冰糖、葱、姜片翻炒，炒香，倒入浸泡好的梅子菜翻炒两分钟，再放入料酒炒熟。
6 倒入适量酱油，再倒入蚝油搅拌均匀，再倒入适量清水煮沸。
7 收集梅子干的汤汁后，挑出葱、姜、八角和肉桂。
8 然后倒出炸好的梅子卷心菜，放在一边。
9 将肉块切成大片，放入容器中，皮面朝下。
10 在上面放上炒梅干，蒸一个小时。
11 蒸的时候，把汤倒进锅里，把肉放在盘子里。
12 将倒出的汤用水淀粉加稠，然后倒在纽扣肉上，纽扣肉稍作装饰后才上桌。 ，。
小贴士：纽扣肉特性; 色泽油腻，香气浓郁，肉片软烂，梅子菜香、咸、鲜、微甜，制作简单。
技巧; 1.肉煮熟后，通常在酒店里涂上红曲米或酱油，然后再油炸，不需要家庭生产，肉可以干炒或火烤加工，一个可以保存，另一个不会有大量的油烟， 只要将肉皮油炸或烤至金黄色，效果和口感都是一样的。
2、目前市面上销售的梅干蔬菜都是无盐的，不管是咸的还是淡味的李子菜，使用前一定要浸泡洗净，再油炸炖煮后才能使用。 有的朋友干脆在肉上浇点酱汁，再撒上梅子干蒸，味道会差很多。
大炒勺的自制“梅菜纽扣肉”就做好了。 它的味道不逊色于餐厅的做法，味道还不错！ 供您参考！
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21个回答2024-07-02
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
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1个回答2024-07-02
将面团的所有成分揉在一起。
直到揉成光滑的面团。 >>>More
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1个回答2024-07-02
1 准备好所有食材。
2 将干白菜提前浸泡在水中，切碎洗净沉淀物。 >>>More
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2个回答2024-07-02
我做这道菜的时候，老公在大厅里看书，跑进来看了一会儿，问要不要帮忙，可是我拒绝了，直接退进了房间，说香味受不了，呵呵，想偷偷吃。 >>>More
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3个回答2024-07-02
我有幸从王兰书那里得到了6包家常菜来品尝，梅子卷心菜扣肉就是其中之一。 打开包装，感觉肉多了，李子菜少了，还有一点胡椒粉，就加了一斤南瓜蒸了。 果不其然，甜南瓜吸收了一些肉汁，扣肉变得更美味，肥而不腻，辣度降低到可以接受的水平。 >>>More
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1个回答2024-07-02
食材： 茄子。
500克梅芽丝。 >>>More
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2个回答2024-07-02
材料：梅子干300克，猪肉500克;
辅料：蚝油1茶匙，红薯粉1茶匙，生抽。 >>>More
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1个回答2024-07-02
材料：李子卷心菜50克。
1个鸡蛋。 100克面粉。 >>>More
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3个回答2024-07-02
步骤 11小白鱼去内脏清理梅子卷心菜鳞片炖鱼练习步骤22在鱼内撒上一些细盐。 >>>More
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7个回答2024-07-02
梅子卷心菜纽扣肉怎么做？ 五花肉放入锅中冷水，加入姜葱、八角、料酒、酱油，煮30分钟，然后捞出炒至两面金黄色，切片加入梅子菜，翻炒均匀。
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3个回答2024-07-02
材质：主要材质。
五花肉调味。 >>>More
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1个回答2024-07-02
用芋头和李子蔬菜扣肉的做法。
1.五花肉飞去血沫; 五花肉洗净，加入胡椒粉、八角茴香、月桂叶、鸡粉、料酒、盐、葱、姜片，炖半小时，炖煮过程中用牙签刺破猪皮去油; 将煮熟的五花肉晾干，放凉; 将芋头去皮切片，洗净并淋上梅子干。 >>>More
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1个回答2024-07-02
材质：主要材质。
六百克五花肉。 >>>More
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4个回答2024-07-02
1.将新鲜的芥菜洗净去掉老叶，放在阴凉处枯萎，然后在盘子里用适量的盐和手揉搓，然后堆放在瓷罐中（也可以使用瓷碗）并盖紧盖子，以免漏气。 能。 >>>More
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1个回答2024-07-02
材料：五花肉400g，梅子蔬菜100g，细盐适量，花椒适量，料酒适量，生抽酱油适量，步骤：梅子蔬菜烤猪肉的做法步骤11将梅子蔬菜浸泡在水中，备用李子蔬菜烤肉 步骤 22五花肉，煮至六熟，舀起切好的梅子蔬菜，烤肉，步骤33 >>>More
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4个回答2024-07-02
1.准备配料时，冲洗卷心菜并沥干水分。
4.加入干辣椒，翻炒香味。 >>>More
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1个回答2024-07-02
紫甘蓝应该是卷心菜，可以混合、油炸、炖、馅、烧、烤。 >>>More
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1个回答2024-07-02
主要成分是肉。
200克。 250克干梅子卷心菜。 >>>More
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6个回答2024-07-02
李子蔬菜蒸鱼。
主食是随心所欲的李子卷心菜。 >>>More
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1个回答2024-07-02
用李子蔬菜扣猪蹄的做法。
煮沸，我加入生姜和茶叶去除异味，30分钟。 >>>More
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2个回答2024-07-02
梅子卷心菜纽扣肉制作步骤：
1.将猪皮刮干净，放入一锅冷水中，大火煮至八熟（约50分钟）。 >>>More
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1个回答2024-07-02
第 1 步将李子卷心菜洗净并沥干。
2.半脂瘦猪肉切碎，与玉米淀粉混合。 >>>More
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2个回答2024-07-02
1公斤猪争用
咸梅子蔬菜 600g >>>More
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2个回答2024-07-02
冰凉的橄榄菜，清爽可口，酒味不错。
成分：成分。 半个紫色橄榄。 >>>More
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3个回答2024-07-02
腌制香椿的制备：
1.去掉香椿的旧叶子，只留下嫩尖，清洗干净，放在一边。 >>>More
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4个回答2024-07-02
方法1：
1.将红甘蓝切丝，用盐浸泡一个小时，控制水分排出 2.将胡椒粉切碎。 >>>More
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1个回答2024-07-02
用红卷心菜准备冷沙拉的步骤。
剥去红甘蓝的旧皮，切成丝。 >>>More
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2个回答2024-07-02
成分：莴苣叶。
一片生菜叶就足够了）2个鸡蛋。 >>>More
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2个回答2024-07-02
冷木瓜是家常菜，主要食材是木瓜、鸡胸肉，辅料是辣椒、香菜等。 >>>More
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3个回答2024-07-02
成分分解。
400克苋菜。 >>>More