为什么国产葡萄酒上有一层水晶？

酵母也可以呈现出“白毛”的外观——白霜。 >>>More

解决自产葡萄酒含有白色物质问题的最佳方法是用干净的白纱布过滤葡萄酒，然后进行发酵。 就是这样，刮掉白色物质，它不能喝。

如果白毛表面有白毛，有白色薄膜，则为杂菌感染，不能饮用。 dao >>>More

仔细看看它是否发霉。 不是一直密封不动吗？

如果它不是泡沫，那么葡萄酒已经变质了，这是由醋酸菌引起的。 对人体有害。 Catina法国红酒小贴士，

用手捏住，若是颗粒，则为酒石酸结晶，过滤，若否，迅速过滤，加热至90度杀灭病毒，但营养价值不大，典型的啤酒花病。

处理方法是用酒或食用酒精从白色薄膜中浮出，加入食用酒精至18度，或加入100ppm以上的二氧化硫。 它也可以进行巴氏杀菌。 >>>More

如果你愿意，不要在乎。

是的。 如果它很薄

膜可能感染了其他杂菌，说明酒与空气接触严重，酒中的液体被空气中的醋酸菌污染了。 >>>More

自产葡萄酒的发酵过程由于酵母的作用而产生二氧化碳，这反映在葡萄表面形成许多气泡。 一般来说，在不添加额外酵母的情况下，第二天可以看到微弱的发酵，有微小的气泡，三天后进入主发酵后，会产生大量的气泡。 当气泡众多且密集时，您会看到泡沫在上层的堆积。

自酿葡萄酒表面有一层白色薄膜，称为醋酸菌。 醋酸菌是漂浮在空气中的有害菌，当葡萄酒被醋酸菌污染时，会在葡萄酒表面形成一层白膜，久而久之，这层醋酸菌会形成越来越多的白膜，严重影响自酿葡萄酒的品质。 你自己的葡萄酒之所以被空气污染污染，产生一层白色薄膜，是因为你在酿酒过程中接触到了空气，也就是我们常说的葡萄酒被空气污染了。 >>>More

在酿造葡萄酒之前，葡萄可能还没有被吹干，所以会出现白点。

如果暴露在过多的空气中，就会有白蛋，把白蛋取出，只要味道正常，还是可以喝的，少喝点先感受一下，如果有问题就不要喝了，煮酒的时候应该能煮熟了。 >>>More

酵母也可以呈现出“白毛”的外观——白霜。 >>>More

自酿葡萄酒二次发酵时，上层红浮可能是没有过滤的原因，颜色可能是葡萄残渣的颜色，只要没有过分的酸味，没有感染，应该不坏。

自酿葡萄酒表面有一层白色薄膜，称为醋酸菌。 醋酸菌是漂浮在空气中的有害菌，当葡萄酒被醋酸菌污染时，会在葡萄酒表面形成一层白膜，久而久之，这层醋酸菌会形成越来越多的白膜，严重影响自酿葡萄酒的品质。 >>>More

这与用于制作它们的器皿不够干净（例如获取原水等）有关。 看出现的白色东西的量，如果很少，说明有向不好方向发展的迹象，迅速用干净的勺子撇去，以保持葡萄酒的正常发酵; 如果白色的东西很多，就是霉变了，需要多去除，而且一定要彻底清洗干净，有恢复的余地。 但要注意观察。

自酿葡萄酒表面有一层白色薄膜，称为醋酸菌。 醋酸菌是漂浮在空气中的有害菌，当葡萄酒被醋酸菌污染时，会在葡萄酒表面形成一层白膜，久而久之，这层醋酸菌会形成越来越多的白膜，严重影响自酿葡萄酒的品质。 自己的葡萄酒之所以被空气污染，产生白色薄膜，是因为葡萄酒在酿酒过程中与空气接触，也就是我们常说的空气污染。 >>>More

如果自制葡萄酒上面有一层白色霉菌，可能是由于发酵不充分或添加的二氧化硫不足。 该处理方法可以考虑使用硫磺次二氧化来解决问题。 具体步骤如下： >>>More

放心，这是正常的，有气泡，说明还在发酵。

如果出现自酿葡萄酒的发酵过程，表面会出现一层二氧化硅状粘稠物质，这是因扰动发酵感染而造成严重变质的现象，酒味很淡，酸橙和梅子很重，没有酒味圆尺，不适合饮用。

葡萄酒上漂浮着一层白色，说明葡萄粗大，葡萄酒被杂菌污染，有发霉现象。 自酿葡萄酒滋生霉菌的主要原因是葡萄酒在发酵和储存过程中与空气接触过多，滋生细菌和变质。 这样的酒是不能喝的。 >>>More

应该是葡萄放得少，导致容器内空气过多，好氧环境适合霉菌繁殖，一般70%的葡萄都可以放在容器内。 也可能是容器中有间隙并且氧气在里面。

事情发酵不好是正常的。

红枣煮熟后会有白色泡沫，这是由于枣中皂苷（又称皂苷）沉淀并溶于水所致。 >>>More

珍珠形成的原因是角质层的形成，而不是假珍珠。 从珍珠蚌中取出的珍珠，取出后需要打磨才能有光泽，否则就是你现在的情况了。 但你说的并不排除其他可能性。

在葡萄酒发酵的后期，随着酒精含量的逐渐增加，酵母的作用逐渐减弱，最后酵母逐渐老化死亡，与残渣形成沉淀，堆积在容器底部。

榨汁时，由于机器的高速搅拌，自然会形成一层泡沫，这真的很好。

也许是蛋白质成分。

首先要选择质量好的红枣，只有质量有保证，才能煮得好吃，如何选择质量好的红枣; >>>More

清酒的酿造过程是这样的：

1.榨 汁。 2.含糖量、酒精含量=含糖量 >>>More