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匿名用户2023-11-07李子卷心菜纽扣肉。
材料：五花肉500克，梅子蔬菜200克。
少量辅料油，少许淡抽油，少许黑酱油，少许生姜，少许胡椒粉，少许梅子卷心菜，以及扣肉的方法。
1.将五花肉整个洗净，这样就不需要切成小块了。
2.李子卷心菜，洗净。
3.切成细块。
4.锅中放水，加入姜和花椒粒，煮至9熟（筷子插入不渗水），取出5将五花肉沥干，皮朝上，在皮上涂上一层深色酱油
锅中放少许油，皮面朝下，炒几分钟，直到皮有点起泡，取出7炸五花肉的油不用放出来，只需将梅子卷心菜炒一下，再加少许淡抽油即可 8翻炒即可食用。
9.趁热的时候把五花肉切成小片。
10.在每块五花肉上涂上一层淡酱油，然后将皮整齐地放入深底盘中11。在五花肉上铺上一层炸梅菜，高压锅加水放在架子上蒸40分钟12
将盘子倒扣在原来的蒸肉盘上，肉皮又在上面烹饪技巧梅子菜、淡酱油、黑酱油都是咸的，所以不需要多加盐，否则会太咸。
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2个回答2024-09-15
在蒸锅中蒸约30分钟。
梅子卷心菜纽扣肉制作步骤： >>>More
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3个回答2024-09-15
您可以根据在线练习学习自己执行此操作。 >>>More
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14个回答2024-09-15
如果不想用蒸，可以用微波炉，把腌好的梅子卷心菜放在盘子中间，再把炸好的纽扣肉放在上面，放进微波炉里放1-3分钟拿出来，这样梅子卷心菜扣肉更酥脆。
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6个回答2024-09-15
用李子蔬菜扣肉的方法如下;
材料：五花肉400克、梅子40克、少酒25克、酱油20克、蚝油20克、八角2个、肉桂2克、葱25克、姜15克、冰糖20克、食用油适量、水淀粉少许 >>>More
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9个回答2024-09-15
梅子卷心菜钮猪肉是一道经典的粤菜，味道鲜美，香气扑鼻。 作为肉质鲜嫩、脂肪含量高的菜肴，制备方法也尤为重要。 在蒸煮过程中，时间控制至关重要。 >>>More
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2个回答2024-09-15
如果电压力锅有自选时间，请将其设置为 60 分钟。 如果没有，只需使用定义的时间并将其加到60分钟两次。 有三个技巧： >>>More
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1个回答2024-09-15
它必须被扣上。
找一个比蒸的时候用的碗大的盆，把盆倒扣在碗上，扣稳，盆要有一点深度，因为蒸好的蔬菜有很多水，用力翻过来，不要犹豫，小心烫伤。 >>>More
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10个回答2024-09-15
是的，因为有扣肉，肉是大块的，高压锅很容易煮熟
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5个回答2024-09-15
瘦肉遇盐会收紧，所以少放盐，缩短蒸制时间。 批准肥肉可以先炸。 挑肉时选择五花肉，腿肉不好吃。
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2个回答2024-09-15
食材： 五花肉.
干梅子蔬菜的淡酱油。 >>>More
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3个回答2024-09-15
通常为半小时。
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2个回答2024-09-15
材料：五花肉块（400克）。
调味料：梅干蔬菜（40克）、少酒（25克）、酱油（20克）、蚝油（20克）、八角（2片）、肉桂（2克）、葱（25克）、姜片（15克）、冰糖（20克）、食用油（适量）、水淀粉（少许）。 >>>More