紫薯馒头怎么做好吃

紫薯馒头怎么做？ 紫薯蒸熟后，加入酵母和面粉，揉成面团，分成小块，再揉入锅中蒸熟。

全家人都喜欢的紫薯馒头。

紫薯馒头软嫩可口。

材料：面粉白500克。

紫薯 3 du

酵母3克 250毫升温水

10克糖。

豆沙300克。

方法步骤 zhi

1.首先将DAO酵母在温水中溶解到杯中。

在250毫升酵母水中供以后使用。

2.紫薯蒸熟后，磨成紫薯泥。

3将约90ml酵母水倒入紫薯泥中搅拌均匀。

4.然后加入适量的面粉，搅拌均匀。

5.面粉或酵母水的量由自己控制，只要能揉成面团即可。

6剩余的酵母水大部分与面粉混合，揉成白色面团。 盖上两块面团，发酵 2 小时。

因为里面有紫薯，紫面团发酵的效果还不如纯面团，也没关系，只要是两倍大小就可以用。

两块面团都压扁了，白色面团的紫色略高于紫色。

两块面团以相等大小堆叠在一起。

然后用擀面杖将其擀成薄片，越薄，成品出来的质感就越好，越漂亮。

将面团擀开并卷起来。

然后将面团一个一个地切开。

将豆沙分成小球，每个小球约20克。

将豆沙包裹在面盘上，底面朝下。

面坯全部做好后，放入蒸抽屉中发酵半小时，蒸抽屉上的布要提前弄湿，否则馒头会粘在上面。

将馒头坯料在冷水中第二次打样至原锅大小的两倍左右，蒸熟后再蒸10分钟，关火两分钟后再打开盖子。

紫薯馒头的新方法不仅色泽漂亮，而且口感更好，而且太好吃了。

教你如何制作紫薯馒头。

前言材料 bai

材料：DU小麦粉200g，紫薯。

3个; zhi

赋形剂：少许糖。

紫薯馒头。 1首先将3个紫薯蒸熟，取水磨成泥 2 面粉、紫薯和糖，混合均匀，加入酵母和水揉成光滑的面团，静置 3 将紫薯面团切成自己喜欢的图案，再次发酵。

4.将水烧开，放入馒头蒸半小时。

前言：吃剩下的两个紫薯，没人愿意吃，也不能扔掉，那太浪费了。 想了想，还是用来做馒头的，右手已经很久没吃过馒头了，所以做了这个紫薯馒头，还是很受欢迎的。

主要配料：中筋面粉500克、牛奶200克、紫薯200克;

辅料：白砂糖适量，酵母1g

紫薯馒头。 1把紫薯去皮，切成方块。

2.将面团擀成紫薯泥。

3将土豆泥和面粉倒入面包桶中。

4加入牛奶。

5.启动面团功能。

6 做成面团。

7.将圆形排气管卷起，然后卷成长条状。

8.然后用刀切成小馒头。

9.放入锅中发酵20分钟，开大火蒸15分钟。

小贴士：将馒头放入锅中炖约5分钟，然后打开盖子。

紫薯蒸食材。

面粉紫色来了。 马铃薯奶加少许酿酒酵母。

1、紫白土豆锅蒸捣碎，鲜奶温热，杜;

2.酵母用水溶解（比温水温高）用水;

3.紫薯泥粉按1：1的比例加酵母面团;

4.等待面团发酵，少放汽水揉一会儿，然后醒5分钟;

5.做馒头，然后在冷水锅中醒五分钟;

6.关火四分钟。

诀窍是唤醒台阶，让蒸熟的头发更死，放一点苏打酵母酸。

材料：面粉200克。

200克紫薯。

赋形酵母（干）。

2克糖。 准备30克美味的紫薯馒头。

1.准备您需要的食材。

2.将紫薯去皮，蒸熟，捣碎成泥，冷却。

3.将所有材料混合后，加入适量的水，揉成光滑均匀的面团。

4.用保鲜膜盖住面团，直到面团变大两倍。

5.将面团分成大小均匀的小面团，放入蒸锅中。

6.5）将面团重新发酵至两倍大。

7.蒸约 15 分钟，然后从锅中取出。

2.趁热用勺子将紫薯压碎，放在一边。

革兰氏酵母用适量温水融化。

g 面粉加入紫薯泥，将面团与酵母水混合，做成光滑的面团（如果太干，加少许温水。 ）。

5.用湿龙布盖住，盖上盖子，置于温暖的地方发酵。

6.当面团大两倍时，它会发酵。

7.面团发酵后，揉至光滑，切成相同大小的面团。

8.揉至光滑，做成圆圆的馒头，发酵约20分钟。

9.锅中加水，在锅炉顶部刷少许油。

10.将打发好的馒头放入锅内，盖上锅盖，笼中放入冷水，关火15分钟，取盖3分钟。

问：你能把馒头放在蒸锅里，在小火中醒来吗？

紫薯馒头。

材料：面粉200克，鸡蛋1个，温水120克，酵母2克，糖1汤匙，蜂蜜1汤匙。

做法：1.面粉中加入鸡蛋，加入酵母，加入温水搅拌到棉絮中，揉好的面团会变成两倍大。

2.发酵面团时，将紫薯去皮切成小片放入锅中蒸，趁热加糖，用勺子将紫薯蘸1汤匙蜂蜜压成球状。

3.将面团充分排干，分成等量，将混合物擀成一厚中薄的一面，放入紫薯馅包起来，然后擀成圆形并压平。

4.将其擀成椭圆形并抽出几把刀，然后将其翻转并卷起来，卷起的就完成了。

5.上锅进行二次发酵，等待15分钟后再开火，水沸腾后15分钟。

1.将紫薯洗净，切成小块，放入蒸笼蒸去皮。

2.趁热用勺子捣成泥。

3.加入面粉，搅拌一下。

4.酵母粉用温水煮沸。

5.一点一点地倒入盆中，搅拌成光滑的面团。

6.盖上锅盖，离开。

7.发酵面团。

8.揉面团并排气，用湿布盖住，放松 15 分钟。

9.在蒸锅中加入适量的水，将蒸锅擦洗干净，均匀涂抹一层花生油。

10.将面团分成7等份，揉成馒头胚。

11.将馒头胚放在蒸抽屉上，盖上锅盖，发酵20分钟。

12.用中火加热，再蒸 20 分钟。

13.关火，再静置 3-5 分钟，然后从锅中取下盖子。