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成分:低筋面粉。
195克。 3个蛋黄。
12克奶粉。
辅料:蛋黄。 半块黄油。
80克细砂糖。
70克葡萄干。
80 g 步长。
1.准备食材。
2.黄油在室温下软化,加入奶粉和细砂糖。
3.用打蛋器打至蓬松。
4.将鸡蛋分批加入。
5.单独搅打直至完全融合。
6.筛入低麸质粉末。
7.搅拌均匀。 8.倒入葡萄干。
9.并形成面团。
10.放在桌子上,擀成 1 厘米厚的薄片。
11.剪掉不整齐的边缘。
12.切成 4X3 厘米的矩形立方体。
13.放入烤盘中。
14.在表面刷上蛋黄。
15.放入预热至180度的烤箱中。 烘烤约 15 分钟 16表面呈金棕色。
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准备食材
195克蛋糕粉。
3个蛋黄。
12克奶粉。
黄油 80 克。
细砂糖 70 克。
葡萄干 80 克。
蛋黄 1/2.
第 1 步黄油软化后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器搅拌至体积蓬松,颜色稍浅。
2.依次加入三个蛋黄,用打蛋器搅拌均匀。 每次,等到蛋黄和黄油充分混合后再加入下一个蛋黄。
3.搅打的黄油应该浓稠蓬松。
4.将蛋糕粉过筛,倒入打发的黄油中。
5.用手混合面粉和黄油。
6.倒入葡萄干,搅拌均匀,揉成均匀的面团。
7.在砧板上将面团压平,然后用擀面杖将其擀成约1厘米厚的薄片。
8.用刀切掉表面周围的不规则处,将面团片切成长方形,用刀切成大小差不多的小矩形。
9.将长方形的小面团放入烤盘中,并在表面刷上一层打散的蛋黄液。
10.将烤盘放入预热好的烤箱中,180度烘烤约15分钟,直到表面呈金黄色。
技巧:
1.因为添加了蛋黄,所以这种小点心具有独特的浓郁风味。 黄油和奶粉赋予它非常蓬松和乳白色的味道,再加上葡萄干,它是一种令人惊讶的饼干。 2.将面团校正成矩形时,可以将多余的面团擀成矩形使用。
3.此饼干仅使用蛋黄,剩余的蛋清可用于制作蛋白质酥饼、蛋白质椰子球、天使蛋糕等糕点。
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2个回答2024-10-11
材料:低筋面粉195克,蔓越莓李子50克
80克黄油和70克糖粉 >>>More
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1个回答2024-10-11
发酵好的葡萄酒,过滤后只需要储存沉淀物,不需要添加蛋清来帮助沉淀。 在一些葡萄酒中加入蛋清的目的,只是为了使葡萄酒中的杂质凝结和积累。 在储存过程中,老化和死亡的酵母会慢慢沉降到容器底部,形成酵母泥,结块后,将去除上清液(清酒)。
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1个回答2024-10-11
成分。
葡萄是一种食物。 >>>More
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1个回答2024-10-11
香菇肉包。
材料:面粉适量,猪肉馅适量。 >>>More
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1个回答2024-10-11
材料 克黄油 蛋黄 室温 个 蛋糕粉 g 奶粉 g 细砂糖 克 蔓越莓 葡萄 g 表面有 个蛋黄。蔓越莓 葡萄 蛋奶酥 适合含糖量较低的儿童配方
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1个回答2024-10-11
将除黄油外的所有 面团配料 依次放入厨房机器中,将面团揉分钟,加入黄油,继续揉面团 分钟,直到完成阶段。如果是面包机,先放液体,再放面粉,在面粉上挖个坑埋入酵母,启动面包机和面团程序,分钟后,加入事先切成小块软化的黄油,继续揉面团直至完成 像这样的手套片就是完整的舞台。取出保鲜膜盖,室温发酵,发酵至
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1个回答2024-10-11
配料表:糯米粉、豆沙、南瓜、紫薯、草莓、草莓粉。 >>>More
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1个回答2024-10-11
材料:蛋糕粉180克。
蛋黄 3个 >>>More
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2个回答2024-10-11
琥珀色核桃的制备。
1.将核桃放入 180 度的烤盘中,烘烤约 5 分钟。 因为烤箱有温差,而且核桃容易粘贴,所以一定要注意这一点(没有烤箱,你可以在油中煎至变色)。 >>>More
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1个回答2024-10-11
材料:核桃、辅油200g、白糖适量、芝麻适量、步骤、琥珀桃仁、步骤11将桃仁剥去。 >>>More
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1个回答2024-10-11
成分:芹菜。
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6个回答2024-10-11
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