黑米牡蛎蘑菇乳蛋饼的分步图,如何让它变得美味

发布于 2024-10-06
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    牡蛎蘑菇卷饼的制备。

    将过滤后的无糖原味酸奶与黄芥末、盐和黑胡椒粉搅拌,将平菇切成条状,在锅中加热少许油,将平菇炒至变软。 然后加入淡酱油和糖调味鸡蛋,打成煎蛋卷或直接翻炒。

    将准备好的芥末酸奶酱涂在蛋糕上,依次加入牡蛎蘑菇和鸡蛋生菜,卷起来和便当一起吃,切开后看起来很棒。

  2. 匿名用户2023-11-06

    材料:70g馅饼皮高筋面粉

    蛋糕粉 70g

    盐4克,砂糖15克

    无盐黄油(冷)70克

    60克冷水

    馅饼馅(请务必查看提示)。

    黑米(煮熟) 90g

    洋葱(中)1 2个

    杏鲍胸香调味。

    2片培根。

    2个鸡蛋。

    鲜奶油 200g

    牛奶 80g

    盐和胡椒调味。

    马苏里拉奶酪调味。

    黑米牡蛎蘑菇乳蛋饼的制备。

    制作馅饼皮:将蛋糕粉、蛋糕粉、盐和糖筛入碗中,加入切成小块的冷黄油。 将物料混合成分散状,分批倒入冷水,不要揉成球状,留下黄油的细小颗粒,放入塑料袋压平,放入冰箱冷藏1小时以上,使面团松弛。

    取出馅饼面团,撒上适量高粉(外量),用擀面杖擀开,铺入模具中,使边缘高出模具2-3mm,用叉子刺穿底部的孔,盖上保鲜膜,冷藏1小时以上放松。

    取出模具,用烘焙纸盖住,压好烤重石,放入预热至200°C的烤箱烘烤20分钟; 取出沉重的石头和烘焙纸,再烘烤 5-10 分钟,使整体上色,然后在模具中冷却。

    将洋葱切成薄片,用少量油炒至变软。 将切成薄片的牡蛎蘑菇和培根切成小块,炒熟,用盐和胡椒粉调味。 将煮熟的黑米饭铺在 3 上面,然后在上面放上炒好的洋葱和牡蛎蘑菇培根馅。

    用打蛋器打散全蛋,加入鲜奶油、牛奶、盐和胡椒粉搅拌均匀,倒入4个,然后在表面撒上适量的马苏里拉奶酪丝,放入预热的烤箱190°C烘烤约40分钟,直到表面烘烤完毕。

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