我泡了10天酒，皮还没分开，但还是有气泡

通常它应该在 3 天后起泡，不起泡的主要原因是。 >>>More

这就是发酵的葡萄残渣和细菌。 不影响葡萄酒。 在过滤过程中，有吸管可以排出酒液，留下残留物。

这是正常现象，初期发酵一般不超过10天，如果时间过长容易变成醋，一般葡萄皮完全变色，有下沉的倾向，最佳时间，开封后，取出漂浮在上面的葡萄皮，滤出桶底的葡萄籽和过多的酒糟。 然后将浑浊的葡萄酒重新装桶并进行二次发酵。 >>>More

放入密封盒中，在下面撒上一些谷物残渣。 放置三到四天。 会做饭。

将酒过滤出来，然后密封保存，想喝可以打开，建议多装几瓶。

葡萄酒发酵的工作原理是酵母消耗糖分转化为酒精。 酒精发酵部分一般在不到一周的时间内完成。 如果等到发酵结束后再加糖，那么添加的糖很有可能不会转化为酒精。 >>>More

在发酵过程中要放气，放葡萄的时候，注意不要放满，把2 3或4 5的瓶子放在上面，要留一点发酵的地方，否则不要爆炸，不必打开瓶盖，只要时刻注意瓶盖是否松动， 不要密封，可以放在阳光下晒，也可以打开盖子晾干，这样会加速发酵，这样10天左右就可以喝完了。

葡萄酒在过滤时，葡萄酒与空气的接触面积很大，葡萄酒已经被氧化，氧化的葡萄酒肯定会变深，同时，它自身的葡萄酒也在悄然变质。 建议将葡萄酒放在冰箱中并尽快饮用。 否则，当你自己的酒严重变质时，那就太可惜了。 >>>More

加入少许蜂蜜。 更换一些原来的葡萄，选择较小的葡萄。

不是发酵不好，而是酒需要密封后放置6个月以上才能饮用。 饮用时，需要打开，倒入打开的容器中，放置 1 至 2 小时。 最好再喝一次。

你不能吃它。

一般来说，葡萄装入容器后24小时就会出现气泡，之后泡沫会逐渐增大。 如果发现葡萄皮漂浮，汁液溢出，那么应该每天用勺子搅拌两次，将漂浮的葡萄皮压入其中（称为酒盖），使葡萄皮充分浸泡在葡萄汁中，发酵开始剧烈几天， 温度升高，然后逐渐减弱至室温，二氧化碳气泡接近平静，酒盖下沉，果汁色泽由深转亮开始清晰，温度高而时间短，温度长时间低。五到七天后，果皮漂浮在表面，种子、果肉和残留物沉淀到容器底部，此时第一次发酵完成，然后开始过滤。 >>>More

直接埋在花盆里当花肥就行了，既环保又经济。 我被直接埋在葡萄树下。

大家好，我是机械酿造公司中山市小榄公司的技术工程师张胜奎。 我在这里回答你的问题。 你用大量的糖来酿造葡萄酒，但随后不甜，这是正常的。 >>>More

你不能加糖，它已经发酵了。 加不进去也没关系，有点涩，我的经验是，最好多省一点时间。

如果您仍在母乳喂养，建议不要饮用。

葡萄皮溶解，可作为面膜材质，润肤、保湿效果！

在自产葡萄酒中，发酵是由野生酵母对葡萄皮的作用驱动的。 在清洗过程中对葡萄进行过度冲洗会导致过多的酵母在果皮上流失，使葡萄酒难以发酵。 >>>More

葡萄过度清洗会造成葡萄皮上野生酵母流失过多，导致发酵力不足，直接影响发酵速度，延长发酵时间。 它含有过多的糖分并且没有被利用，因此味道更甜。 需要在里面加入一些活性干酵母---用温水加入少许糖，活化30分钟加入，促进发酵的正常完成。 >>>More

将葡萄皮掰开，使汁液流出，放入大小合适、可密封的玻璃瓶中，再加糖，比例为一斤葡萄加一两五分糖，将葡萄和糖混合，然后密封玻璃瓶盖。 把它放在一边。 十五天后，冬天大约二十天，再打开，一瓶醇厚的红酒就准备好了。 >>>More

你不能加糖，等到喝完再加糖，现在一打开盖子，酒就不好了，你就满足了。

时间太短，至少40天的酒才能喝到醇厚，时间太短，酒没有味道。

也许你放的糖太多了，下次注意，不要放太多糖，当葡萄汁发酵时，17g L的糖可以发酵一度的葡萄酒，这里的度数是指体积百分比。 葡萄去梗破碎后，酒厂的出汁率约为70%。 葡萄酒的比重一般在990左右，在这里和水差不多。 >>>More

对于自酿的葡萄酒来说，正常的十个小时只是发酵的开始，不会有明显的气泡大量形成。 搅拌一下，要多一些溶解氧，让酵母繁殖得更快，注意卫生，应该没什么大问题。

1.需要过滤。

2.使用蛋清吸附葡萄酒中的杂质。 >>>More

自酿葡萄酒一周左右，正值发酵进入旺盛期，上层会看到很多气泡产生，皮渣应该漂浮在上面，会看到颜色逐渐变浅，不要让上层葡萄太干，当温度较高时，用干净的工具搅拌， 散热和冷却有利于质量的提高。搅拌一下也会让皮肤上的有益物质充分溶解，注意卫生，没什么大问题。

如果没有发霉的白膜，赶紧加入一些泡打粉蒸包子---活化后加入温水——在温水中加入一些糖，搅拌均匀，放置30分钟，然后加入。 可能是酵母数量不足，如果功率不足，发酵会很慢。 （如果你一开始不加糖，你最终会得到低酒精含量。

现在变成了葡萄醋，再也不能变成酒了。 让我们谈谈葡萄醋。 >>>More

酒孝是酵母无氧呼吸产生酒精，20天不孝可能会漏气。

首先，葡萄酒的颜色来自葡萄皮，如果想让葡萄酒变红，就需要用带肉发酵，这样颜色才会更红。 前提是你的葡萄皮颜色接近黑色或蓝紫色，否则你不能像京保那样用葡萄酿造太红的葡萄酒，因为果皮本身的颜色已经很淡了。 这与冲泡后放置多长时间无关。 >>>More

这似乎不对。

如果成分很好，葡萄酒就不会变质。 >>>More