-
第 1 步:采摘新鲜桂花。
自制桂花酱可以搭配新鲜桂花或干桂花,但当然,桂花越新鲜越好。
最好在早上采摘新鲜桂花,桂花上还有露水时采摘。 新鲜采摘的桂花要放在透气的竹筐里,采摘回家后应尽快做好,放的时间越长,失香的就越多。
第 2 步:处理桂花。
从带回家的新鲜桂花中去除花茎和叶子等杂物,扔掉已经枯萎腐烂的桂花,然后筛掉细小的灰尘颗粒和细小的花茎。 最后,将新鲜桂花冲洗干净,铺在阴凉通风处晾干原水,用电风扇快速晾干。
如果是干桂花,加入少量冷开水或温开水浸泡至变软,沥干水分后再用制成桂花酱。
第 3 步:腌制桂花。
将加工好的桂花放入干净的大锅中,撒上少许细盐,搅拌均匀,腌制约10分钟。 腌制的作用是杀菌消毒,促进桂花脱水,另一个作用是提高甜度。 但盐的量一定不能太多,通常1碗桂花加1撮细盐,少许咸味为宜。
第 4 步:对容器进行消毒。
自制桂花酱通常用玻璃瓶制成,可以密封、刷洗,然后在沸水中煮沸10分钟左右,然后倒置取出以控制水分后再使用,包括瓶盖也应煮沸和消毒。
-
第 1 步:采摘新鲜桂花。
自制桂花酱配新鲜桂花或干桂花就可以了,但当然是较新的。
桂花越新鲜。
采摘新鲜桂花最好在里面。
早上,最好在桂花上还有露水的时候采摘。 收获时采摘的新鲜桂花应放在透气的竹筐中,采摘回家后应尽快完成,放置时间越长,失去的香味就越多。
第 2 步:处理桂花。
从带回家的新鲜桂花中去除花茎和叶子等杂物,扔掉已经枯萎腐烂的桂花,然后筛掉细小的灰尘颗粒和细小的花茎。 最后,将新鲜桂花冲洗干净,铺在阴凉通风处晾干原水,用电风扇快速晾干。
如果是干桂花,加入少量冷开水或温开水浸泡至变软,沥干水分后再用制成桂花酱。
第 3 步:腌制桂花。
将加工好的桂花放入干净的大锅中,撒上少许细盐,搅拌均匀,腌制约10分钟。 腌制的作用是杀菌消毒,促进桂花脱水,另一个作用是提高甜度。 但盐的量一定不能太多,通常1碗桂花加1撮细盐,少许咸味为宜。
第 4 步:对容器进行消毒。
自制桂花酱通常用玻璃瓶制成,可以密封、刷洗,然后在沸水中煮沸10分钟左右,然后倒置取出以控制水分后再使用,包括瓶盖也应煮沸和消毒。
-
桂花酱是用新鲜桂花制成的,白色复制品。
它由糖和少许盐加工而成,广泛用作汤圆、芝麻糕点、糕点、蜜饯、甜汤等糕点和小吃的辅料,也用作菜肴的调味料,色泽鲜美芳。
1.桂花中所含的芳香物质能稀释痰液,促进痰液从呼吸道排出,具有化痰止痰的能力。
咳嗽和哮喘作用。
2.桂花香气浓,具有气功,能止痛、散血祛瘀,促进肠道浑浊物质排泄。
3.桂花香气浓,能去除口腔内的异味,并具有杀灭口腔细菌的作用,是口臭患者的良好食疗。
-
10个回答2024-10-12
新鲜桂花应清洗干净,沥干水分,稍微加盐,除去多余的水分。 >>>More
-
4个回答2024-10-12
你如何制作自制番茄酱? 将西红柿换成刀,在锅里煮熟,取出去皮,然后挤成汁,加入冰糖,煮至粘稠。
-
1个回答2024-10-12
主要成分是酸梅。
500克冰糖 200克 >>>More
-
1个回答2024-10-12
成分。
枇杷 500g相克食品。 >>>More
-
2个回答2024-10-12
自制桑葚酱的制作步骤如下:
1.首先准备1公斤桑葚和30克冰糖。 然后将桑葚浸泡在淡盐水中 10 分钟。 取出后,用清水冲洗三次,然后放入篮子中沥干。 >>>More
-
1个回答2024-10-12
桂花酱的制备。
配料:新鲜桂花白砂糖、长柑橘橙或柠檬 2种辅助配料:干桂花白砂糖桂花酱 制备步骤。 >>>More
-
3个回答2024-10-12
材料:玫瑰干50克,冰糖150克
辅料:500g水 >>>More
-
6个回答2024-10-12
成分:桂花、砂糖,可封罐轮金合欢。
先用纯净水或凉白水洗净桂花,将少量放入容器中,然后盖上一层糖,再放一层桂花,再放一层糖......直到荣拉冲的朋友被判定为不分青红皂白。 >>>More
-
2个回答2024-10-12
材料:新鲜桂花(适量)。
1.将新鲜桂花放入网筛中,然后不断摇晃网筛,让花茎和杂质渗出。 >>>More
-
2个回答2024-10-12
1、新鲜桂花或干桂花用水开封后,切碎备用; >>>More
-
1个回答2024-10-12
食材:新鲜桂花。
辅料450g,白砂糖,食盐适量。 >>>More
-
8个回答2024-10-12
成分:新鲜桂花(如果是桂花干,需要浸泡在水中软化)、盐少许、糖(根据喜好加入适量)、水(溶解盐和糖)。 >>>More
-
2个回答2024-10-12
选料、清洗、半切、点蚀、修整、浓缩、密封、杀菌、冷却。 >>>More
-
1个回答2024-10-12
成分:新鲜玫瑰。
100克糖,100克 >>>More
-
1个回答2024-10-12
材料:桑葚3000克。
金合欢蜂蜜500克。 >>>More
-
10个回答2024-10-12
给大家讲解桂花糖浆的制作步骤,以及如何制作桂花酱、配料、配料、技巧、蜜桂花注意事项,让您轻松做出美味佳肴,更多农村家庭做法、美食小贴士、烹饪技巧、夏季食谱。 适合热爱美食的美食家。
-
2个回答2024-10-12
买一瓶10毫升的桂花精油,去药房,买95%的医用酒精。 >>>More
-
2个回答2024-10-12
材料:桂花酱和黑梅30克。
红糖第 1 步 >>>More
-
2个回答2024-10-12
冰糖 30克 桂花 适量 步骤1准备好所有食材。 2. >>>More
-
3个回答2024-10-12
主要成分是杏子1000克。
300克白糖。 >>>More
-
1个回答2024-10-12
1.我买了两斤桑葚(数量取决于个人)。 将桑葚浸泡在淡盐水中 5-10 分钟。 眼看时间差不多了,就用自来水冲洗两次(自己吃,再洗几遍,吃干净。 然后用可沥干的篮子舀起并放在一边。 >>>More
-
3个回答2024-10-12
材料:青梅2斤。
2磅冰糖。 >>>More
-
2个回答2024-10-12
成分:成分。
2000克杏子 >>>More
-
1个回答2024-10-12
哲贵:只是不要把花汁捏出来。
清洁花朵:用一些轻盐水去除灰尘、茎、小虫子。 >>>More
-
1个回答2024-10-12
原味番茄酱。
将西红柿洗净(适量),在笼子里蒸几分钟,然后取出,去除皮肤和蒂的粗糙处和腐烂部分,用手压碎,放入锅中煮沸。 几分钟后,让西红柿冷却并用勺子搅拌到瓶子里。 >>>More
-
1个回答2024-10-12
材料:红枣(干)650克。
赋形剂:红糖。 配制50克红枣酱。 >>>More
-
1个回答2024-10-12
桑树。
1000克。 >>>More
-
4个回答2024-10-12
成分:新鲜桂花(如果是干桂花,需要用水浸泡软化)、盐、糖、水少许 >>>More
-
2个回答2024-10-12
番茄酱的制备:
1、红番茄用沸水焯水去皮,冷却后放入罐中,盖上一层盐,贮存7天(在此期间,发酵当天有气泡现象,属正常现象,不破); >>>More
-
14个回答2024-10-12
材料:山楂500克。
材料:冰糖100克,食盐适量。 >>>More