葡萄酒开发参考，越多越好

发布于 葡萄 2024-10-25
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    看看休·约翰逊（Hugh Johnson）的《葡萄酒——7000年的陶醉》（Wine – 7000 Years of Intoxication）一书，没有比这更具体的了。

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    当然不是，这取决于生产年份和葡萄的产地。

  11. 葡萄酒不是越老越好，越老越贵
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    年份不是唯一的因素，葡萄的质地和产地也有很大的影响，即使你明白了葡萄酒“年份”的真正含义，也不代表所有好的年份葡萄酒都是高品质的，具有收藏价值。 除了年份之外，还有许多因素决定了葡萄酒的质量。 据说在法国，种植一棵葡萄树时，用铁丝将其分成三部分，顶部的葡萄自然“熟落”，灰尘和泥土转化为养分，用来酿造葡萄酒的葡萄取自果实底部，营养丰富，谷物饱满。 >>>More

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    你的问题有一定的道理。

    我给你一个简短的解释。 >>>More

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    原因有两个，一是开瓶后没有及时喝完，最好在24小时内喝完，否则可以当醋用，或者加点蜂蜜做成面膜。 二是你选择的酒是葡萄的混酿，而赤霞珠品种在里面比较高，所以酸度更高，如果梅洛多一点，就不会很酸了。

  20. 把酒放得越久越好吗？
    1个回答2024-10-25

    这要看你的储存条件和红酒本身的特点，如果新酒适合在2年内饮用，因为新酒已经是一个非常好的口感期，这样的红酒不适合长期存放; 如果适合长期存放，那就要看你具体的真实存放环境了，如果是普通的家庭存放（包括酒柜），最长只有5-6年，所以如果买红酒，最好在2-3年内饮用。

  21. 葡萄酒实践越详细越好
    1个回答2024-10-25

    写葡萄酒论文的方法很糟糕。

  22. 葡萄酒是否尽可能涩？
    2个回答2024-10-25

    不，涩味与葡萄品种、种植水平和酿酒工艺有关，比如赤霞珠和设拉子葡萄的单宁比较丰富，会比较涩，而葡萄酒则是关于整体的平衡和单宁的柔和度。

  23. 年份越老越好吗？
    6个回答2024-10-25

    一般来说，单宁含量越高的红葡萄酒保质期越长，但时间越长越好。 绝大多数白葡萄酒不适合长期储存，适合早期饮用，只有少数适合长期储存（如来自波尔多索德地区的顶级贵族腐烂葡萄酒）。 >>>More

  24. 葡萄酒没有尽可能的涩味。
    1个回答2024-10-25

    不，干红有点涩，红酒一点也不......

  25. 酿造葡萄酒和压碎更好吗，葡萄腐烂得越多越好？
    1个回答2024-10-25

    碾碎葡萄有利于有益物质在葡萄中的充分溶解和利用，一般是通过使葡萄开裂，不让皮包裹果肉。

  26. 张裕的干红酒是不是越苦越好？
    4个回答2024-10-25

    当然不是，红酒口感越苦，酒就越好，而且一定要醇厚顺滑，不是很苦，那就好了

  27. 买一瓶酒，干红，是不是越长越好
    2个回答2024-10-25

    不，葡萄酒不像白酒，时间越长越醇厚，有保质期，一般5-10年，时间长了品质会下降，影响口感。 >>>More

  28. 实体酒店的发展前景好吗？
    10个回答2024-10-25

    我认为葡萄酒是一个很好的发展，因为葡萄酒是一种对人有益的葡萄酒。

  29. 意大利的葡萄酒产区
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    意大利位于地中海，是一个狭长的国家，也是最著名的旧世界葡萄酒生产国之一。 从最北端的高山地区到最南端的西西里岛，纬度相差十度。 由于地形变化很大，不同地方气候不同，葡萄品种繁多，意大利的葡萄酒种类繁多，风味各异，特色鲜明。 >>>More

  30. 通常，白葡萄酒或红葡萄酒的含糖量较低
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    干白和干红都是脱糖的。

    那些没有脱糖的人是有区别的，所以请自己阅读成分表。 >>>More