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材料:鹅半只、酸梅酱4汤匙、蒜末、姜末、油、糖、酒、姜汁、淀粉 做法: 1、鹅买好后,拔掉细毛,剪掉鹅翅,将鹅身切成2大块,洗净后沥干水分,加入酱油、油、糖、酒、姜汁, 和淀粉腌制30分钟以上,待用;2、锅中烧油,将蒜末和姜末翻炒,加入鸭块,大火炒至金黄色,继续炒至金黄色; 3.加入酸梅酱和2大碗水,大火煮沸,转小火炖约1小时(根据自己喜欢的口味,炖至鸭软); 4.将鹅舀起切成小块,放回锅中,用小火炖约5分钟,转大火煮至酱汁变稠。
这样做是为了防止鸭子在煮沸时缩水,否则与鸭骨一起食用时会不好看。 )
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1个回答2024-10-13
梅子、卷心菜和肉是粤菜。 严格来说,梅子白菜扣肉属于东江菜。 东江菜以徽菜为代表,与潮州菜、粤菜并称为广东三大菜系。
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1个回答2024-10-13
粤式陆鹅的材质:
鹅,黄皮,生姜,葱,大蒜。 >>>More
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2个回答2024-10-13
和拉红薯一样,但不是直接煎,而是用蛋清和淀粉做成糊状,然后把苹果切成小块,蘸上蛋清糊,在锅里煎,然后把糖浆煮沸,然后方法和拉红薯一样。
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3个回答2024-10-13
楼上说的是板栗花生酱,还有一种板栗花生,就是先把板栗磨成粉,然后放入水中和花生一起煮熟,这样花生就有了板栗的味道。
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3个回答2024-10-13
琥珀核桃口感甘甜酥脆,食材普通,方法简单,是一种非常健康的家庭小吃。 食材:蜂蜜、核桃 做法:炒制。
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2个回答2024-10-13
拉苹果。
基本调味料:150克糖。 >>>More
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2个回答2024-10-13
食材:玫瑰酱、五花肉。
玫瑰酱:用玫瑰腐乳和酱油按4:1的比例配制调料,加入糖和盐,(请自行调节甜咸度),加入一些鸡精和玫瑰水(干玫瑰用沸水浸泡是玫瑰水,玫瑰水的味道比较清淡,最好加一点玫瑰酒)。 这道菜需要大量的酱汁,所以最好多做一点。 >>>More
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1个回答2024-10-13
菊花马铃薯制剂。
1.将葱切成花。 生姜切成米饭。 洗欧芹。 将鸡蛋放入碗中,与面粉、一些湿淀粉和水混合制成糊状。 将番茄酱、糖、肉汤、湿淀粉和芝麻油混合制成果汁。 >>>More
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1个回答2024-10-13
描述:每个人都可以用西红柿做炒鸡蛋,但味道鲜美,做起来难。 主要是一些误区造成的,后面会详细解释。 >>>More
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2个回答2024-10-13
番茄炖排骨方法:
原料:排骨2斤(选择时可以带一点五花肉,这样小朋友就不会觉得吃得太难吃)、西红柿(选择时稍大变硬)、生姜、葱。 >>>More
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3个回答2024-10-13
板栗烤鸡:配料:带骨鸡750克,板栗肉150克,绍酒约1汤匙,酱油1汤匙,汤6杯,玉米淀粉,胡椒粉和香油。 >>>More
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1个回答2024-10-13
用心去做,多练习,就会很好吃。
西红柿炒鸡蛋 【材料】:鸡蛋4个,西红柿2个,糖少许,水少许,油适量,盐适量。 >>>More
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1个回答2024-10-13
栗子烧鸡是汉族名菜,属于东北菜、川菜、湘菜等。 主要成分是带骨鸡肉和栗子肉。 这道菜的特点是健脾健胃,健筋骨,止泻。 一般人群可以食用,但更适合老人、病人、体弱者食用。 >>>More
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2个回答2024-10-13
材料:鹅500克,莲藕200克,冰糖20克,青红辣椒片适量,豆沙1勺。 >>>More
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1个回答2024-10-13
我喜欢吃清酒酿造,也喜欢酿造清酒,我尝试了不同的方法:保温瓶法、电饭煲保温法、散热器法、烤箱恒温发酵法,最好的是自然发酵。 >>>More
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2个回答2024-10-13
< 30 分钟。
低热量材料。 >>>More
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1个回答2024-10-13
首先,将苹果去皮,四面切开,将果核留在中间。 然后将苹果切成小块。 将两碗半面粉放在盘子里,加水,揉成浓稠的糊状(视苹果量而定)三块,将苹果块放入面粉糊中,让面粉糊盖住苹果块四块,锅中放油,将苹果块也盖住,用小火将三进五热, 放入苹果块,两面煎至浅黄色。 >>>More
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1个回答2024-10-13
哈莱姆橡木酸梅煜眺的尺子旁边静静地粉,让夏天不带橡木的炎热!!