完美雪纺版红枣糕分步图,如何让它变得美味

发布于 2024-11-18
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    1.将红枣洗净并浸泡。

    2.从枣中取出果仁。

    3.放在砧板上,切成小方块。

    4.准备牛奶。

    5.将切碎的红枣块浸泡在牛奶中,让牛奶浸入红枣中。

    6.4个鸡蛋准备好了。

    与 3 克发酵粉和 2 克盐混合。

    8.80克红糖就好了。

    9.准备好90克色拉油。

    将鸡蛋+红糖放入碗中。

    11.使用手动搅拌器将糖和鸡蛋混合。

    12.然后用电动打蛋器中速打糖,改为快打至浓稠,(我在盆底放了45度热水,有利于打全蛋)。

    13.慢慢搅拌2分钟,将大气泡变成小气泡。

    14.打至蛋液体积膨胀,蛋液细腻,表面能画出8字,字体不会马上消失。

    15.然后加入牛奶枣,用橡皮刀搅拌均匀。

    16.然后加入色拉油,用橡皮刀上下搅拌均匀,不要打圈搅拌,否则鸡蛋会脱泡。 提前将烤箱预热至150度5分钟。 (根据您自己的烤箱温度)。

    17.筛入过筛两次的低面粉、泡打粉和盐,快速搅拌。

    18.将红枣蛋糕面糊放入蛋糕纸杯中。

    19.放入 145 度的烤箱中 20 分钟。 (根据您自己的烤箱温度)。 20.它出来了。

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    1.首先做成红枣酱,将红枣洗净放入盆中,在蒸锅上加入用红枣擦拭过的水量,将水烧开约15分钟,放入锅中炖煮,等到可以用手取出后,用一次性手套取出红枣核, 放入食品加工机中制成糊状,如果感觉干燥,可以将其与一些水混合。面糊很粘很甜,也可以直接吃。 >>>More

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