核桃红糖和红枣蛋糕的分步图,如何让它变得美味

发布于 核桃 2024-10-06
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  1. 匿名用户2023-11-07

    材料: 80克核桃

    蛋糕粉 85g

    焗粉红枣(去核) 190g

    35克细砂糖

    冷杉蜂蜜 30g

    水 50g

    柠檬汁 3g

    黄油 50g

    1个鸡蛋。

    蜂蜜核桃红枣糕的制备。

    先烤核桃。 烤箱加热170度,中途烘烤一分钟,煮熟后香味会飘出来,不要烘烤。

    模具上覆盖锡纸以防止粘连,还可以在模具内壁涂上一层薄薄的黄油以防止粘连。

    将蛋糕粉和发酵粉混合并过筛。 去掉果核,将红枣切碎备用。

    将切碎的红枣放入小奶锅中,加入细砂糖、蜂蜜、水、柠檬汁,小火慢慢煮沸。

    煮至汤变干。

    煮沸后,放在一边冷却。

    将黄油切成小块,在水上以完全液态加热,放在一边冷却。

    将打散的鸡蛋混合物加入冷却的红枣中。

    用打蛋器或刮刀搅拌均匀。

    倒入未煮沸的黄油,继续用打蛋器搅拌均匀。

    筛入蛋糕粉和发酵粉的混合物。

    用抹刀搅拌均匀。

    最后,倒入核桃,切碎或不切碎,搅拌均匀。

    倒入模具中,尽可能使表面光滑。

    烤箱预热180度,中间烘烤20分钟,转火至170度,继续烘烤10分钟。

    烘烤后,让它冷却脱模,切片即可食用。

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