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材料:鸭半只(约500g)、鲜紫苏10g、姜2片、蒜蓉2瓣、干辣椒2个、调料:盐、白胡椒1茶匙(5g)、粤米酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、黑酱油1汤匙(15ml)、香油1茶匙(5ml), 1茶匙(5克)糖,1汤匙(15毫升)肉汤,500毫升油(实际消耗50毫升)。
方法用冷水冲洗干净鸭子,用小镊子小心地拔掉剩余的杂毛,并切掉尾鸭的尖端。
新鲜罗勒切碎。 生姜切碎。 将大蒜切碎,切碎。 干辣椒切成小段。
将1 2茶匙盐、1 2茶匙白胡椒粉、粤式米酒和淡酱油混合,铺在洗净的鸭子表面,放入容器中腌制20分钟。
鸭子腌制好后,拿出来控制水分。 将炒锅中的油用中火加热至5度,用漏勺夹住腌制好的鸭肉,小心地放入油中煎炸,尽量将鸭肉浸泡在油中,可以用煎锅勺将热油舀起,倒在未浸没的鸭肉上。
炒约7分钟,当鸭肉炒至表面呈金黄色,肉成熟(切开时不再渗出血迹)时,可以去除多余的油,让它冷却。
将1汤匙油放入炒锅中,中火加热至5热,加入姜末和蒜末炒香,再加入紫苏末和干辣椒炒均匀,加入黑抽油,剩余部分白胡椒粉、白胡椒粉、白糖、高汤、香油搅拌均匀,搅拌均匀煮沸。
将鸭肉均匀切成长5厘米、宽3厘米的小块,放在盘子里,倒入完成的紫苏酱。
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2个回答2024-11-29
材料:鸭肉500克,紫苏30克,料酒1汤匙,姜3片,生抽1汤匙,糖1茶匙,蒜蓉3瓣,盐1茶匙。 >>>More
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1个回答2024-11-29
以鸭肉为主要食材。
500克紫苏 30克 >>>More
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3个回答2024-11-29
配料表:冬瓜、半鸭、青红辣椒、生抽、深抽、料酒、生姜、葱、八角、花椒、肉桂、丁香、陈皮。 >>>More
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2个回答2024-11-29
1.食材:鸭肉、姜葱、紫苏、大蒜。 调味料:珠侯酱、白醋、白酒、白糖、油。 >>>More
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1个回答2024-11-29
紫苏化寒、解气、化胃。 用于风寒感冒、咳嗽呕吐、孕期呕吐、鱼蟹中毒。 >>>More
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2个回答2024-11-29
成分分解。
5000克青梅。 >>>More
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1个回答2024-11-29
材料:紫苏300克。
调味料:冰糖。 500克水2升。 >>>More
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2个回答2024-11-29
材料:香肠粉半斤。
紫苏 [图片] 紫苏适量。 >>>More
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1个回答2024-11-29
成分。
将鸭子切成两半块。 >>>More
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1个回答2024-11-29
步骤:
1.将鸭子切碎,用血水洗净(冷冻鸭应浸泡在冷水中直至解冻)。 锅内倒入冷水,加入压碎的生姜,大火煮沸,倒出鸭块沥干水分,捞出生姜,洗净锅,擦干。 >>>More
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1个回答2024-11-29
以鸭肉为主要食材。
500G PLUM 4 5 个。 >>>More
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2个回答2024-11-29
成分分解。
一只鸭子。 四川胡椒5克盐调味。 >>>More
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1个回答2024-11-29
材料:鸭1只(约3斤),桂花糖50克,料酒20克,陈皮10克,盐适量,蒜瓣2瓣,白醋1茶匙,水适量。 >>>More
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1个回答2024-11-29
方法步骤。
1.鸭肉洗净,生姜切丝,捞紫苏叶,洗净切碎,将豆豉浸泡在适量水中(倒入锅中煮鸭)。 >>>More
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2个回答2024-11-29
材料:紫苏叶200克。
芝麻油适量。 盐调味,韩国辣椒酱,调味。 >>>More
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2个回答2024-11-29
原料:紫苏叶240g;
辅料:油脂适量、生抽适量、酸姜适量、酸辣椒适量、酸葱适量、大蒜适量、酸竹笋适量、酸梅适量、辣椒酱适量。 >>>More
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1个回答2024-11-29
紫苏油饼的制备。
配料:通用面粉。 >>>More
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1个回答2024-11-29
成分丝瓜络。
紫苏350克,辅料油50克。 >>>More
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1个回答2024-11-29
主要成分是750克鱼,辅助成分是生姜。
油脂适量,紫苏适量。 >>>More
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1个回答2024-11-29
1.紫苏叶子。
2.春卷包装纸。 >>>More
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2个回答2024-11-29
以苦瓜为主要食材。
300克。 辅料:辣椒。 >>>More
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2个回答2024-11-29
原料: 原料:紫苏叶300克。
调味料:盐2克,味精2克,酱油5克,香油5克 教你如何制作冷紫苏叶,如何制作冷紫苏叶。 >>>More
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1个回答2024-11-29
准备材料。
鸭肉:半橘皮:姜片1片2片:白芝麻适量:紫苏少许:适量。 >>>More
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1个回答2024-11-29
以鸡肉为主要食材。
赋形油750克。 >>>More
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2个回答2024-11-29
成分分解。
1000克鸭肉 >>>More
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1个回答2024-11-29
Omebun鸭的做法。
材料:鸭肉1/2只,青梅10个,洋葱1个2个,小土豆1个,蒜蓉3瓣,姜3片,番茄酱1茶匙,盐调味。 >>>More
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2个回答2024-11-29
步骤24小时后等待美味-紫苏螺-步骤11的准备将蜗牛洗净,吐出沉淀物,冲洗干净。 >>>More
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1个回答2024-11-29
配料:鸭肉适量、九系六七梅、陈皮少抓、八角二三角、冰糖适量、姜四片、油适量、生抽、黑抽适量。 >>>More
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2个回答2024-11-29
银杏3克,白鸭1只,胡椒粉,姜,葱,油适量。 >>>More
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1个回答2024-11-29
材料:鸭腿750克,辅油适量,料酒适量,冰糖适量,生姜适量,八角茴香适量,陈皮适量,九系梅子适量,生抽适量,黑抽酱油适量,青葱适量。 >>>More