如何让桃子慕斯蛋糕变得美味

发布于 2024-12-02
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  1. 匿名用户2023-11-07

    第 1 步在前一天烘烤巧克力蛋糕底。

    2.慕斯馅:250克桃子(罐装); 淡奶油 250ml; 原味酸奶 160g; 糖调味; 明胶片10g; 果冻层:橙味QQ糖果1包(70g); 橙味水果125毫升; 明胶片5g。

    3.将桃子切成方块,用食品加工机捣成泥,加入适量糖煮成桃酱,桃子中加入冰水浸泡软明胶片,加热至融化,待桃子冷却后加入朗姆酒和酸奶,搅拌均匀,冷藏片刻。

    4.250克鲜奶油加25克糖,将鲜奶油打至6人份。

    5.将奶油分批加入桃酸奶馅料中,搅拌至均匀细腻,表面光滑,冷藏3小时。

    6.将苹果片切成小心形,放在周围,将罐装桃片放在中间。

    7.在准备好的橙汁中加入QQ糖在水中融化,然后加入软化的明胶片,倒在冷藏的慕斯馅上,继续冷藏2小时。

    8.当果冻层没有完全凝固时,加入切成丁的水果作为装饰。

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    配料:蛋黄。

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