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匿名用户2023-11-06发酵只是密封它并让它离开的问题！ 比例是对的，不用担心变质，发酵时间越长，酒精含量越高，反之亦然。
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匿名用户2023-11-05自酿葡萄酒的不发酵一般是由于以下问题造成的：（1）你使用的酿酒容器不对，不是所有的容器都能酿造葡萄酒，你没有酿酒经验，不能正确使用酿酒设备，酿酒失败也是意料之中的。 推出专用的家用酿造机。
见图（2）葡萄表面的天然酵母在不添加特殊酿酒酵母的情况下进行清洁; （3）葡萄不够成熟，含糖量过低。
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匿名用户2023-11-041）将葡萄洗净并沥干。
2）将沥干的葡萄放入容器中，最好是玻璃杯，然后用勺子或小棍子将葡萄捣碎。然后用保鲜膜盖住。
4）盖上保鲜膜让它发酵，记得每天早上、中午和晚上搅拌一下，这样发酵得更好。
5）等到第三天或第四天，再加少许糖。
6）在发酵的第七天，当皮和肉分离后，我们可以倒出汁液，并通过过滤器过滤皮和果肉。
7）将葡萄汁放入玻璃罐中，盖上保鲜膜，继续发酵一周。
8）再次过滤发酵的葡萄汁，过滤沉淀在瓶底的葡萄泥。剩下的就是葡萄酒了，可以在冰箱里慢慢喝。
2、冬季酿造葡萄酒的注意事项：冬季气温较低，尤其是北方地区，可以将葡萄酒放在城里酿造，房间比较温暖，有利于葡萄酒发酵。
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1个回答2023-11-30
葡萄酒发酵中最重要的是卫生和温度控制，如果不注意环境卫生和容器卫生，上层葡萄很容易感染和变质，产生腐败气味、霉菌和气味。 不与油和金属产品接触的工具也是不可接受的。
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5个回答2023-11-30
国产葡萄酒应每3-4天搅拌一次，不仅要搅拌，还要释放葡萄酒发酵产生的热量，将漂浮在果汁顶部的葡萄压到底部，以防止霉菌的形成。 另外，如果已经有轻微的白点，可以用干净的勺子撇去，不会影响葡萄酒的正常发酵。 如果白斑严重并伴有异常的腐烂和酸味，则被认为是不好的。
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1个回答2023-11-30
不，酵素没有酒味，用酒味做不好。 虽然方法相似，但发酵后的成分不同，效果也不同。
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6个回答2023-11-30
准备配料表：葡萄1000克，冰糖200克，盐适量（洗葡萄），面粉适量（洗葡萄）。 >>>More
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5个回答2023-11-30
加点糖，要不要味道就做酒醋就行了，煮起来也很好吃。
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7个回答2023-11-30
不甜意味着你一开始放的糖少了，但不甜的酒更容易保存。 如果你想要甜的东西，你可以加糖。
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4个回答2023-11-30
可以将压缩面膜直接浸泡在葡萄酒中并涂抹在脸上，也可以在葡萄酒中加入少许透明质酸（注射级或美容院级都可以，很容易购买）美白保湿效果非常好。
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4个回答2023-11-30
首先，葡萄酒中含有大量杂质，应进行过滤。 过滤葡萄酒最简单、最实用的方法是用两层医用纱布去除酒皮、种子等杂质。 当然，也可以采用一种比较专业的方法，即虹吸法，将葡萄酒与杂质分离出来。 >>>More
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6个回答2023-11-30
我希望你爱你。
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2个回答2023-11-30
发酵过程中环境卫生条件差，容器和工具不干净造成细菌污染。 尽快稍微去除这些受感染的葡萄，然后在上层喷上高酒，防止进一步感染，严重的也要倒出来，即使勉强发酵到最后，也含有大量的有害物质，不适合饮用。
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1个回答2023-11-30
一点水不是大问题。
只要不变质，如果水太多，那就没办法了，就像一瓶酒倒进池塘里，是无法回收的。 >>>More
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3个回答2023-11-30
因为发酵而不这样做是正常的！ 发酵通常需要 3 周才能完美！ 这就是我妈妈做的！ 希望它有所帮助。