柿子和螃蟹一起吃有毒吗

螃蟹和柿子几乎一起上市，古代医学书籍中列举的食物中有两个“敌人”。

所谓“相互克制”，顾名思义，就是水与火是不相容的。

“螃蟹和柿子相辅相成”这句话可能来自古人的生活经历。 根据我的分析，两者不宜一起吃的关键是柿子。 一个健康的人一次吃两三只螃蟹不会受不了，但柿子不是。

柿子是冷的，含有大量的果胶和柿子酚，未成熟的柿子还含有红单宁，柿子酚和红单宁遇上胃酸会凝结成团。 也就是说，如果你吃了太多的柿子，凝块可能会变成一个坚硬的肿块——胃柿子石，对胃粘膜造成损害。 蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子中含有大量的单宁酸，蛋白质遇到单宁酸也会凝固。

这大概就是“螃蟹和柿子相辅相成”这句话的由来。

奇怪的是，有相当多的食物富含蛋白质，自然界中含有冰凉性，而前辈们只提到了螃蟹，而没有提到其他任何东西。 这似乎不公平。

当然，这样做是有前提的，一是柿子吃得少（只有一个），二是他的胃功能比较好，能初步消化他吃的柿子蟹肉。

你好，螃蟹含有较多的蛋白质，吃柿子的时候，柿子中的蛋白质和单宁酸相遇，会在人的胃里凝固，变成一团不易消化吸收，并有腹痛、呕吐或腹泻等症状。

不仅仅是螃蟹。

柿子不宜与海鲜一起食用。

柿子中的单宁酸遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，同时，单宁酸还具有缩剑的作用，可以抑制消化液的分泌，使凝固的物质长期停留在肠道内，进而引起发酵。

不能和螃蟹一起吃的柿子是指单宁含量高的收敛柿子。 螃蟹是高蛋白食物，柿子中含有一定量的单宁（又称“单宁酸”），成熟甜柿子的单宁含量可低至以下，未成熟收敛的柿子可高达4%以上。

如果你摄入了大量的单宁，而你的胃里有很多蛋白质，单宁会导致蛋白质形成不溶性复合物并使胃蛋白酶失活。 此外，柿子中的果胶、膳食纤维等其他成分混合在一起，可能会形成“胃柿核”，造成消化道阻塞，引起腹痛。 成熟的甜柿子可以和螃蟹一起吃。

螃蟹忌吃柿子吃腹泻 食物不是绝对的，食物不是毒的，虽然从化学角度来看，蟹种富含蛋白质，柿子含有单宁酸，这两种物质会反应成坚硬的团块。 但是你吃的蟹肉和柿子的数量是未知的，也没有解释为什么你吃螃蟹时没有腹泻！ 事情是这样的：

螃蟹和柿子几乎一起上市，古代医学书籍中列举的食物中有两个“敌人”。 所谓“相互克制”，顾名思义，就是水与火是不相容的。 “螃蟹和柿子相辅相成”这句话可能来自古人的生活经历。

根据我的分析，两者不宜一起吃的关键是柿子。 一个健康的人一次吃两三只螃蟹不会受不了，但柿子不是。 柿子是冷的，含有大量的果胶和柿子酚，未成熟的柿子还含有红单宁，柿子酚和红单宁遇上胃酸会凝结成团。

也就是说，如果你吃了太多的柿子，凝块可能会变成一个坚硬的肿块——胃柿子石，对胃粘膜造成损害。 蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子中含有大量的单宁酸，蛋白质遇到单宁酸也会凝固。 这大概就是“螃蟹和柿子相辅相成”这句话的由来。

奇怪的是，有相当多的食物富含蛋白质，自然界中含有冰凉性，而前辈们只提到了螃蟹，而没有提到其他任何东西。 这似乎不公平。 一位美食家曾经告诉我，他对这种说法不服气，有一次做了一个自体实验，晚餐只吃一只大闸蟹和一只柿子，别的什么都没有，然后等待反应，两个小时后他没有感到任何不适，反而觉得有点饿。

这是怎么回事？ 当然，这样做是有前提的，一是柿子吃得少（只有一个），二是他的胃功能比较好，能初步消化他吃的柿子蟹肉。 古代医学书籍和民间传说中列举的食物很多，将螃蟹和柿子列为竞争对手是有一定道理的，但说“花生和黄瓜相辅相成”实在是没有道理。

记得采用它。

柿子绝对不允许和螃蟹一起吃。 但是柿子和螃蟹一起吃是没有毒的，反而会影响我们的健康。 为什么？

因为柿子本身就属于寒果，柿子中含有大量的果胶和柿子酚，未成熟的柿子也含有红色的单宁，而螃蟹含有丰富的蛋白质，当柿子中的单宁酸和螃蟹中的蛋白质相遇时，蛋白质和单宁酸会凝结在一起，如果吃得更多，凝块就会变成硬块， 这会对胃粘膜造成损害。而且，柿子中的单宁酸还具有剑缩作用，可以抑制消化液的分泌，使凝固的物质在肠道内长期停留，进而引起发酵。 因此，柿子不宜与螃蟹一起食用，柿子不宜与海鲜制品一起食用。

螃蟹要避免吃柿子，一起吃会引起腹泻。

原因：葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中都含有单宁酸，如果边吃边吃水果，这些单宁酸会与海鲜中富含的蛋白质发生反应，产生沉淀的冷凝水，严重时会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，极大地影响肠胃的消化功能。 因此，吃完海鲜后，最好每隔4小时以上吃一次这种含单宁的水果，以免消化不良。

祝您身体健康！

柿子和螃蟹一起吃不会中毒，因为柿子和螃蟹是冷食，一起吃容易引起肠胃不适，这有点类似于中毒，但两者不会同时产生毒素，让人中毒。

最好间隔两个小时左右再吃柿子和螃蟹，此时柿子已经消化完毕，吃螃蟹对身体影响不大。 如果不小心吃了柿子和螃蟹，量也很大，而且身体没有其他异常，所以不需要特殊治疗。 如果食物吃得太多，有其他异常症状，如头晕、恶心、呕吐等，应及时到医院进行对症治疗。

柿子和螃蟹一起吃会中毒，这完全是假的传说，不要理会。 如果你不相信我说的话，可以查一下央视的健康节目，明确这是假的，别担心。

解释：传说柿子的单宁酸会与螃蟹的蛋白质结合，引起中毒 反驳1：柿子的单宁含量很低，也不是他独有的，吃了中毒，吃了其他水果就会中毒。

反驳2：单宁酸可以促进消化，它和蛋白质结只会更容易吸收......

所以，这完全是无稽之谈，之前的经验误导了人们，因为柿子和螃蟹是每年同一时间的特产，只是被古人误认为是特产。

1.柿子不能和螃蟹一起吃。 柿子型败蛋和螃蟹虽然无毒，但会影响身体健康。 因为柿子本身就属于寒果，柿子中含有大量的果胶和柿子酚，未成熟的柿子也含有红色的单宁，而螃蟹含有丰富的蛋白质，当柿子中的单宁酸和螃蟹中的蛋白质相遇时，蛋白质和单宁酸会凝结在一起，如果吃得更多，凝块就会变成硬块， 这将对野生铅胃的粘膜造成损害。

2.而且，柿子中的单宁酸还具有缩剑的作用，可以抑制消化液的分泌，使凝固的物质在肠道中长期停留，进而引起发酵。 因此，柿子不宜与螃蟹一起食用，柿子可以与海鲜产品一起食用。

<><柿子和螃蟹一起吃有毒吗 有些人会选择柿子和螃蟹一起吃，那么柿子和螃蟹一起吃有毒吗？

柿子和螃蟹如果和冰雹一起吃不会中毒，但会引起消化不良。 柿子中所含的单宁酸与茶叶中的单宁酸相同，蟹肉中的单宁和蛋白质产生单宁酸蛋白，更难消化。 两者一起吃，只是为了消化不良，更何况缺了会引起中毒。

此外，你不应该在吃螃蟹的同时喝茶。 茶会稀释胃液，具有杀菌作用，杀死螃蟹携带的细菌。 茶叶中单宁酸含量较高，单宁酸和蟹肉中的蛋白质会产生单宁酸蛋白，更难消化，可能引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。

惠凡。 吃螃蟹时注意不要吃死螃蟹和未蒸熟的螃蟹。 吃活螃蟹并彻底煮熟。 活螃蟹可以通过新陈代谢将细菌排出体外。

一旦螃蟹死亡，体内的细菌就会繁殖分解蟹肉，一些细菌还会产生毒素，引起食物中毒。 吃螃蟹的时候，可以加入一些姜汁调味，这样既可以去除它的腥味，又能中和它的寒味，让营养更容易被吸收。

不要一起吃饭。

柿子和螃蟹一起吃很容易得胃结石。

中医认为柿子冰凉滑溜，脾胃虚、痰湿、胃寒吐、疟疾及妇女在产后或月经后尽量不要食用。 糖尿病患者应少食，胃溃疡和胃酸过多者不宜在饭前进食。

柿子不能和螃蟹一起吃，因为蟹肉中含有大量的蛋白质，容易与柿子凝固，不易消化，进而引起各种胃肠道病变。