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匿名用户2023-11-06主要区别：这两种油主要在于加热过程的稳定性。
1.棕榈油的饱和脂肪酸比其他的要多，基本上都是。 棕榈油的沸点和燃点远高于其他油类，因此荀尺一般用于加工需要长期存放的油炸食品——方便面、脆枣等。 厨师不能通过油面的变化来判断油温，根本不用到如何炒菜。
2、大豆油中含有不饱和脂肪酸，因此在油炸过程中容易发生变化，豆油在口感上有一定的差异。
3、我们常说的肯德基，基本上就是棕榈油，也就是我们所说的缺垃油。
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匿名用户2023-11-05在营养价值方面，大豆油含有7-10%的棕榈酸、2-5%的硬脂酸、1-3%的花生酸、22-30%的油酸、50-60的亚油酸和5-9%的亚麻酸。 大豆油具有良好的脂肪酸组成，它含有丰富的亚油酸，对降低血清胆固醇含量、预防心血管疾病有显著作用，大豆还含有大量的维生素E、维生素D和丰富的卵磷脂，对人体健康非常有益。 此外，人体对大豆油的消化吸收率高达98%，因此大豆油也是一种营养价值高的优良食用油。
棕榈油也被称为饱和油，因为它含有50%的饱和脂肪。 脂肪和脂肪由饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的混合物组成。 棕榈油被人体97%以上的人消化吸收，与所有其他植物食用油一样，棕榈油本身不含胆固醇。
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匿名用户2023-11-04棕榈油的沸点和燃点比其他油高得多，因此一般用于加工需要长期储存的油炸食品——方便面、脆枣等。 如果手动动手，厨师无法通过油面的变化来判断油温，如何炒菜......它根本不是这样工作的。
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匿名用户2023-11-03大豆油的蛋白质含量比棕榈油好。
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匿名用户2023-11-02一定是豆油煮了，香了！
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1个回答2023-11-30
棕榈油的熔点很高，提取后，将不同熔点的棕榈油分离出来，一般为8度、16度、24度等。 8度是8度凝固的棕榈油，根据温度的不同，使用不同程度的棕榈油。 大豆油一般是一级食用油。 >>>More
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1个回答2023-11-30
由于国际市场对棕榈油的需求不断增长，许多棕榈油生产企业砍伐了热带雨林中的植物，然后用火清理地面，种植棕榈树，在大火中杀死了数千只猩猩，同时，由此造成的热带雨林的丧失也让猩猩失去了家园。 这进一步导致濒临灭绝的动物濒临灭绝。 >>>More
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3个回答2023-11-30
棕榈油的营养成分清单。
每100克）。 >>>More
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1个回答2023-11-30
许多婴儿配方奶粉含有抗坏血酸棕榈酸酯，与棕榈油相同。 >>>More
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5个回答2023-11-30
椰子油：从椰子肉（干燥）中获得，是一种白色或淡黄色的脂肪。 椰子肉（干）含油量为65%-74%，水分含量为4%-7%。 >>>More
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2个回答2023-11-30
棕榈油没有营养价值，纯色拉油的比例在色拉油中：棕榈油大约是3：1，把地里芝麻糊的硬部分拿出来，活成粘稠的形状就好了。
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7个回答2023-11-30
长期食用棕榈油或椰子油会导致人体饱和脂肪酸摄入过多，导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，从而引起心脑血管疾病。 即使是新陈代谢良好的年轻人，也容易发胖。 >>>More
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5个回答2023-11-30
棕榈油是植物油的一种，它们是一种含有和含有关系的植物油，是从植物种子、果肉等部位提取的脂肪脂质，是由脂肪酸和甘油结合形成的天然高分子化合物，在自然界中分布广泛。 >>>More
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2个回答2023-11-30
棕榈油口感较好，炸鸡排、鸡大腿、鸡翅、鸡玉米、薯条等西式快餐，很多快餐店都使用黄油和棕榈油的混合物。 >>>More
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1个回答2023-11-30
色拉油是指将各种植物原油经脱胶、脱色、除臭（脱脂）等加工工序精制成高档食用植物油，豆油、棕榈油可作为色拉油的原料，豆油产誉世界各地。 >>>More