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匿名用户2023-11-06您好，新鲜核桃中的蛋白质比较多，据计算，新鲜核桃中必需氨基酸和其他氨基酸的含量在存放一段时间后比干核桃的含量要高，这说明干核桃在干燥过程中，由于高温的影响， 光照、通风等因素，大大加速了蛋白质的流失（蛋白质分解成氨基酸），而脂肪酸的含量是可比的，常有人说核桃和我们人类的大脑差不多，所以有补脑的作用，其实脂肪中含有EPA和DHA等脂肪酸供我们智力使用， 在这方面，新鲜核桃和干核桃有什么区别？首先，核桃干和新鲜核桃的脂肪酸组成是一样的，核桃干和新鲜核桃存放一段时间的脂肪酸含量相差不大，所以干燥对核桃的脂肪酸含量影响不大。
在选择核桃时，如果有新鲜的核桃，建议选择新鲜的核桃来补充营养。 不过，也有很多朋友受不了新鲜核桃的味道，吃不惯，所以不要为了多一点营养而强迫自己吃新鲜核桃。
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4个回答2023-11-30
核桃是补脑品，但不能吃太多！ 我吃了很多，但我觉得不好吃，和大豆一起打成豆浆（加一点糖）就好了！
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12个回答2023-11-30
1.核桃营养丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。 每 100 克含有克蛋白质、63 克脂肪、克碳水化合物、108 毫克钙、329 毫克磷、毫克铁、毫克硫胺素、毫克核黄素、毫克烟酸。 脂肪中含有大量的亚油酸，营养价值高，此外，它还含有丰富的维生素B和E。 >>>More
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6个回答2023-11-30
葡萄营养丰富，但营养丰富。
葡萄含糖量。 >>>More
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2个回答2023-11-30
葡萄干营养丰富。
相同重量的葡萄。 >>>More
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1个回答2023-11-30
紫色，黑色，彩色葡萄干比红色。 绿色葡萄干的营养价值更高。
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2个回答2023-11-30
黑葡萄干可以预防头晕、心悸、乏力等低血糖反应症状; 黑葡萄干还含有多种矿物质、维生素、氨基酸，经常食用对神经衰弱和过度疲劳有很好的滋补作用，也是治疗女性疾病的良好食疗。 >>>More
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10个回答2023-11-30
我认为葡萄更有营养。 葡萄嫩滑多汁。 富含糖分和天然营养成分。 >>>More
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3个回答2023-11-30
1.葡萄干中含有非常丰富的铁和钙，是儿童、妇女和贫血乏力者的良好滋补品，可以补充血气，暖肾，治疗贫血和血小板减少症; 2.葡萄干中含有大量的葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复; 3. >>>More
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4个回答2023-11-30
1-红葡萄干是经过脱水和干燥的成熟葡萄（紫红色）的产物。 绿色葡萄干是未成熟的脱水葡萄（浅绿色）。 2-有些品种成熟时仍然是绿色的。 因此，脱水后，嫉妒葡萄干可以预防结肠癌。 >>>More