香蕉和苹果哪个含糖量更高？

相对而言，香蕉的含糖量要高一些。

根据科学报告，香蕉的含糖量最高，而苹果的含糖量是水果中最低的。

前提是它是香蕉的重量相同。

瘦美人说。

含糖量在4%-7%之间的水果：西瓜、草莓、白瓜等。

含糖量在8%至10%之间的水果：梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。

含糖量在9%至13%之间的水果：苹果、杏、无花果、橙子、葡萄柚、荔枝等。

含糖量超过14%的水果：柿子、龙眼、香香蕉、杨梅、石榴等。

香蕉含有 20% 的糖，苹果含有 15% 的糖。 可以看出，香蕉的含糖量最高。

香蕉是高热量水果，每 100 克果肉含有 91 大卡。 在一些热带地区，香蕉也被用作主食。 香蕉果肉具有很高的营养价值，每100克果肉中含有20克碳水化合物、蛋白质克和脂肪克。

香蕉的含糖量为20%，苹果的含糖量为15%，所以应该是香蕉的含糖量较高。

香蕉在成熟过程中果肉的主要变化是淀粉转化为糖。 果皮的颜色与淀粉的糖化率密切相关。 根据Forses（1980）的分析，果实完全成熟时淀粉从20 23减少到1 2，而可溶性糖从1增加到20。

葡萄糖、果糖和蔗糖的比例为20：15：65，其他糖类的含量很低。

含糖量是衡量新鲜香蕉果实质量的重要指标。 AA组和AAB组中某些品种的含糖量比AAA组中的新鲜香蕉绝对量高2 4，这是一种美味的新鲜香蕉。 中国车前草的含糖量低于香蕉。

香蕉果实的纤维含量很低（根据我国的分析，其含量是，因此婴儿和老年人都适用。

成熟的香蕉果肉含有果胶。 香蕉果实的有机酸主要是苹果酸，其次是草酸和柠檬酸。 苹果酸在后熟过程中含量增加，而草酸则被代谢和减少。 我国香蕉果实的酸含量较高。

香蕉的风味物质以酯类化合物为主，但也有醇类和酰基类化合物。 不同品种的香味浓度不同，香芽香蕉的香味更浓郁。

香蕉果实富含无机盐和一些维生素。 香蕉除了具有上述丰富的营养成分外，还具有重要的药用价值。 香蕉果实是低脂肪、低胆固醇和低盐的食物。

钠的含量非常少，而钾的含量为每 100 克果肉 400 毫克。 由于其低脂肪和高能量，推荐用于超重和老年患者。 香蕉对胃溃疡患者也有好处。

有人说香蕉可以治疗幼儿腹泻和结肠炎。

中医也用香蕉来治疗疾病。 香蕉是冷的，有滑大肠和大便的作用。 李世珍在《本草纲目》中说：

生食（车前草）可以解渴润肺，疏通血管，充盈骨髓，合金疮，解毒酒精。 根主要用于治疗痈肿发热、捣碎和压缩; 捣汁治疗产后血胀闷、风虫牙痛、天行热。 叶子主要用于治疗肿胀和中毒的初期发作。