2个回答
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糖(以葡萄糖计)小于或等于。 或者当总糖高于总酸(酒石酸)且差值小于或等于含糖量最高的葡萄酒时。
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(1)干酒:
又称干酒,原料(葡萄汁)中的糖分完全转化为酒精,残糖含量低于或等于残糖量,口感考核时再也感受不到甜味,只有酸味和清爽感。 干葡萄酒是世界市场消费的主要葡萄酒品种,也是中国旅游和外贸需求量很大的一种。 由于干葡萄酒的含糖量非常低,葡萄品种的风味最能体现出来,对干葡萄酒的评价是鉴别葡萄品种优劣的主要依据。
此外,干清酒含糖量低,因此不会引起酵母再发酵,也不易引起细菌生长。
2)半干葡萄酒,含糖量在克之间,因色泽不同,分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒,在欧美消费较多。
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3个回答2023-11-30
您好,干酒是指完全转化为酒精的葡萄酒,其残糖含量小于或等于酿造后残糖量。 我希望我的回答能对你有所帮助。
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6个回答2023-11-30
葡萄酒根据葡萄酒中的糖含量进行分类。
1.干酒:又称干酒,原料(葡萄汁)中的糖分完全转化为酒精,残糖含量在以下,口感考核时再也感觉不到甜味,只有酸味和清爽的感觉。 干葡萄酒是世界市场消费的主要葡萄酒品种,也是中国旅游和外贸需求量很大的一种。 >>>More
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1个回答2023-11-30
干酒:又称干酒,原料(葡萄汁)中的糖分完全转化为酒精,残糖含量低于量,口感考核时再也感觉不到甜味,只有酸味和清爽的感觉。 干葡萄酒是世界市场消费的主要葡萄酒品种,也是中国旅游和外贸需求量很大的一种。 >>>More
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3个回答2023-11-30
看个人喜好,如果喜欢甜,可以直接选择甜酒,含糖量在每升45克以上,甜味更明显。
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5个回答2023-11-30
干葡萄酒的糖含量低于 4 克。
1.干葡萄酒是指含糖量(以葡萄糖计)小于或等于的葡萄酒。 >>>More
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15个回答2023-11-30
干是指不甜的酒,区分干与甜的指标是它含有原稿中的糖分量 >>>More