苹果含有哪些营养成分

苹果又凉又甜。 每100克苹果含有13克糖、11毫克钙、毫克铁，还含有胡萝卜素、维生素、有机酸、芳香醇、果胶等。 苹果营养丰富，味道甜美，一直是老少皆宜的水果。

美国营养学家将其列为十大最有营养的食物之一。 具有养心养气、止咳、健胃健脾的功效。

苹果最有营养的部分在皮里，大部分水果的营养都在皮里，但最好先把蔬菜和水果在水中浸泡一段时间后再吃，以防农药中毒

苹果营养丰富，含有多种维生素和酸。 一个苹果含有约30毫克或更多的类黄酮，15%的碳水化合物和果胶，维生素A，C，E，钾和抗氧化剂。 1 个苹果（154 克）膳食纤维 5 克，钾 170 毫克，钙 10 毫克，碳水化合物 22 克，磷 10 毫克,,。

苹果的钙含量比普通水果丰富得多，有助于代谢体内多余的盐分。 苹果酸可代谢卡路里并防止下半身肥胖。 至于可溶性纤维果胶，它可以解决便秘。

果胶还可以促进胃肠道中铅、汞和锰的排放，调节人体的血糖水平，防止血糖突然升高和下降。 德国科学家发现，苹果中的果胶可以降低胆固醇。

荷兰学者从长期研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁排泄和胆汁酸浓度增加，有助于肝脏排泄更多的胆固醇。 苹果中所含的多酚类和类黄酮是天然的化学抗氧化剂，可以及时清除体内代谢的“垃圾”，吃成熟的苹果可以治疗便秘。 吃切碎的生苹果可以用果胶阻止轻度腹泻。

苹果酸可以稳定血糖，预防老年人糖尿病，所以糖尿病患者应该吃酸苹果。 苹果含有糖、锂和溴，是有效的镇静安眠药，没有副作用。 苹果含有锌和镁，所以经常吃苹果可以增强记忆力，促进孩子的发育。

由于苹果中的某些元素可以消除对体内健康有害的铅和汞，欧洲科学家称苹果为抗癌药物。

维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E。 这样一来，苹果的营养价值似乎并不高，其实它的营养价值并不是简单地体现在维生素上，苹果可以更好的改善肠道微环境（空腹吃苹果可以缓解便秘）。 苹果营养丰富，含有多种维生素和酸。

一个苹果含有约30毫克或更多的类黄酮，15%的碳水化合物和果胶，维生素A，C，E，钾和抗氧化剂。 1个苹果（154g）5g膳食纤维，170mg钾，10mg钙，22g碳水化合物，10mg磷，苹果中的钙含量比普通水果丰富得多，有助于代谢体内多余的盐分。

苹果酸可代谢卡路里并防止下半身肥胖。 至于可溶性纤维果胶，它可以解决便秘。 果胶还可以促进胃肠道中铅、汞和锰的排放，调节人体的血糖水平，防止血糖突然升高和下降。

苹果是世界上种植最广泛、最丰富的水果。 它不仅美味可口，而且营养丰富。 据研究，苹果富含果糖和蔗糖; 维生素C、B1、B2和胡萝卜素; 还有人体需要的锌、钙和磷。

铁、钾等 1、苹果，又称“智慧果实”，具有增强记忆力、提高智力的作用。 苹果富含微量元素锌，锌是人体许多重要酶的成分，通过参与酶的组成，参与体内蛋白质、脂肪和糖类的代谢; 锌也是形成与记忆相关的核酸和蛋白质的必需元素; 锌还与免疫球蛋白的产生有关，免疫球蛋白可以提高人体的免疫力; 实验证明，体内缺锌会导致大脑皮层边缘的海马体发育迟缓，影响人的学习能力和记忆力。

2.苹果具有降低血液胆固醇含量的作用。 它可以促进体内胆固醇的代谢和转化，增加胆汁的分泌，增强果汁酸的功能，从而避免胆固醇在胆汁中沉淀形成胆结石。

3.苹果具有通便和止泻作用。 苹果中所含的纤维素可以软化粪便; 其中所含的有机酸能刺激肠道蠕动，具有抑制轻度腹泻的作用。

4 苹果的其他功效。 苹果中含有较多的钾，有利于体内多余的钠排出体外，从而维持体内的酸碱平衡; 苹果中含有磷和铁，容易被肠褶吸收，具有养脑养血、安心安眠的作用; 苹果的香味浓郁，可以治疗抑郁症，缓解抑郁症，因为研究发现，苹果的香气对人的心理有很大的影响，对消除心理抑郁有明显的作用，对失眠有镇静作用; 苹果汁还具有降血压的作用。

综上所述，苹果含有全面的营养成分，并且易于人体消化、吸收和利用，是一种非常适合老年人食用的保健水果。

经测定，每100克苹果含果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钾110mg、钙、磷11mg; 它还含有微量元素锌、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素、果胶和纤维素。

苹果中的维生素C是心血管疾病的保护者，心脏病患者的健康元素，苹果还可以预防癌症和铅中毒。

中医认为，苹果具有解渴、润肺祛烦、健脾健胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、清醒等功效。 都市生活节奏很紧张，职场人士的压力非常大，很多人都有不同程度的紧张和抑郁，这时候拿起一个苹果闻一闻，不好的心情就会得到缓解，同时还有提神的效果。

吃苹果既可以减肥，又可以帮助消化。 此外，苹果还含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，这些都是大脑必需的营养素。 苹果中的纤维有利于儿童的生长发育，能促进生长发育。

苹果中的锌对儿童的记忆力有益，可以增强儿童的记忆力。 但是苹果中的酸会腐蚀牙齿，所以最好在吃完苹果后漱口。

此外，科学研究表明，苹果皮含有丰富的抗氧化剂和生物活性物质，吃苹果皮有益于健康。

每天吃 1 个苹果（最好带皮）也可以预防中风。

苹果对健康有益，是女性健康的守护神。 带皮吃苹果最好，因为与苹果肉相比，苹果皮的黄酮含量更高，抗氧化活性更强，可以预防中老年妇女中风。 但是，由于苹果的种植过程中可能会使用大量的农药，如果在吃苹果时不仔细清洗，残留在苹果皮上的化肥和农药可能会导致白血病等疾病，所以如果不能保证苹果的“天然”性质， 最好在食用前将苹果洗净并去皮。

晚会很好。

它可以降低血液中的胆固醇水平，预防和治疗动脉硬化和其他心血管疾病。 这是因为苹果促进胆汁中胆固醇的排泄; 苹果中大量的果胶可以阻止肠道胆固醇的重吸收，使胆汁酸排出体外，从而降低体内胆固醇的含量; 苹果富含维生素C、果糖、微量元素镁和肠道中苹果的醋酸，这些都有利于胆固醇的代谢。

苹果可以治疗功能性便秘或腹泻，因为苹果中的细纤维可以使大便变软，不难硬起;苹果中的有机酸可以刺激肠壁，促进肠道蠕动，促进排便。 因此，对于慢性便秘患者来说，适量吃一些苹果是有益的。 苹果中的单宁酸、果胶和苹果酸具有收敛作用，可以阻止轻度功能性腹泻。

苹果中的细纤维和微量元素锌有利于儿童的发育，增强记忆力。 童年是大脑发育的关键时期，苹果对增加孩子的记忆力有特殊的作用，为了让孩子有良好的记忆力，应该经常吃一些苹果。

最新研究发现，多吃苹果可以增强肺功能，预防肺癌，患有慢性支气管炎、肺气肿等肺部疾病的患者，以及经常做饭的女性，不妨经常吃苹果。 因为苹果含有丰富的抗氧化剂，它有助于提高抗氧化剂抵抗氧化破坏作用造成的损害的能力，从而增强人的肺功能。 黄酮类化合物是苹果中重要的抗氧化剂，具有预防肺癌的作用。

最好每天吃一个苹果，但只要你每周至少吃5个苹果，你就会有上述好处。

希望它有所帮助。

1.苹果中的含水量为85%。

2、苹果中所含的多酚类和类黄酮是天然的化学抗氧化剂和大量的粗纤维。

3.它含有较多的钾，可以与人体过量的钠盐结合，使其排出体外。 当身体摄入过多的钠时，吃一些苹果有利于平衡体内的电解质。

4、磷、铁等元素易被肠壁吸收，具有养脑养血、镇神安眠的作用。

5、苹果的香气是治疗抑郁症和抑郁症的良药。 经过多次实验，专家们发现，在众多气味中，苹果的香气对人们的心理影响最大，对消除心理压抑有明显的效果。 临床使用证明，让抑郁症患者闻到苹果香味后，情绪大为改善，精神放松愉悦，抑郁情绪可消除。

6.苹果中的苹果酸具有美白作用。 许多人担心苹果的酸度会侵蚀他们的牙齿，而苹果配奶酪可以限制苹果的酸度。 吃苹果也有助于有效地清洁牙齿。