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总结。 您好,根据您的问题,使用的配料:牛肉500克,西红柿3个,生姜1块,大蒜2块,葱1个,番茄酱15克,糖1茶匙,胡椒粉1茶匙,盐1茶匙,植物油少许,水100克。
西红柿炖牛肉。
您好,根据您的问题,使用的配料:牛肉500克,西红柿3个,生姜1块,大蒜2块,葱1个,番茄酱15克,糖1茶匙,胡椒粉1茶匙,盐1茶匙,植物油少许,水100克。
1.准备好用到的食材,将牛肉切成小块浸泡1小时,清洗血液和水,洗净西红柿的皮,准备配料。
2.将牛肉块放入高压锅中,加水盖住牛肉。 3.设置炖菜功能,高压约15分钟,将牛肉炖得轻柔。 4.炖牛肉,取出温水洗净,放在盘子里备用。
5.用高压锅炖牛肉时,让我们对西红柿进行加工,将西红柿表面切成十字花,倒入开水,浸泡1分钟,这样西红柿就容易去皮了。 6.将西红柿切成滚刀块,放在盘子里备用,姜、葱、蒜切碎备用。 7.锅内倒入植物油适量加热,加入葱花、姜蒜、炒香。
8.加入牛肉块,翻炒拌匀,翻炒约1分钟。 9.加入番茄酱,与牛肉翻炒拌匀,使牛肉块均匀涂上番茄酱。 10.将西红柿倒入锅中,翻炒拌匀,直到西红柿软香。
11.加入一小半碗开水,盖上锅盖炖2分钟,使番茄汤更浓郁。 12.打开盖子,加入1茶匙盐,1茶匙糖,1茶匙胡椒粉,调味均匀,待汁液减少后关火。 13、放入汤盘中即可上桌,香味浓郁可口,米饭绝对好吃。
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西红柿炖牛肉的准备。
放入切成小块牛肉(鹌鹑蛋大小)的冷水中,放入一勺料酒,三片生姜,煮沸,冲洗掉血沫。
>单击以输入图像描述。
将西红柿去皮切成方块,放在一边。
>单击以输入图像描述。
取出牛肉,用热水冲洗干净,沥干水分,放在一边。
>单击以输入图像描述。
此为参考调味料,烧制前应提前放在桌上,以免漏掉
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