如何制作菊花茶

发布于 菊花 2024-03-18
4个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    清花烘干:先将采收的花朵清理干净,去除残留的茎、杂物等,放在阴凉处晾干,不要暴露在烈日下或温度的快速变化下,这些都会影响花的品质。 直到花朵枯萎。

    上笼:提前做一个蒸花盘,可以用竹萃编织,斜在外围,深约5厘米,上缘直径约40厘米,将放瘪的花放入蒸花盘中,将雄蕊均匀地上下排列,一般在3厘米厚左右,太厚不易蒸好。

    蒸花:铁锅中的水烧开后,将2 3朵蒸花放入锅中,盖上深锅盖。 热气腾腾的火要猛烈而均匀。

    每次蒸汽加一次热水。 锅底的水不宜过多,否则水沸腾时容易上升到热气腾腾的花盘中,影响菊花的品质。 蒸时间约4 5分钟,蒸时间过长,使花过熟而湿腐,不易干燥; 相反,如果蒸时间太短,花朵会再次出现。

    简而言之,过生和过熟会影响质量。 笼子刚出笼子的时候,笼子的花瓣没有附着,颜色是灰白色的,风吹起来很快就会变成红褐色。

    干燥:将蒸好的菊花铺在竹帘或其他篮子里 3 到 4 天。 但要注意菊花不干,不要翻动,晚上收拾时不能压榨。

    晾干3天后,翻面1次,再晾干3或4天,前后共1周左右,收起来存放几天,再取出摊开1 2天,使花心完全变硬, 它可以被存储。

    小贴士:冲泡菊花茶,可以直接用热水冲泡,如果加一点蜂蜜,口感会更好。 但是,最好不要喝苦野菊花。

    由于菊花的寒性,体虚、脾虚、胃寒、易腹泻者不宜饮用。 一般来说,菊花茶最适合头晕、眼睛红肿痛、喉咙痛、肝热、高血压的人。

  2. 匿名用户2023-11-05

    每年10月菊花采摘后,经蒸杀后干燥至含水率低于70%,花瓣用手压碎,可备用。

  3. 匿名用户2023-11-04

    菊花茶,直接用热水冲泡。

    用杭州白菊泡菊花茶比较好。 菊花喜欢疏松、肥沃的沙质土壤,繁殖可采用捣碎或扦插的方式进行,容易成为活根,生长稳定后可粗放管理,可种植在屋前、屋后、阳台上,花期为11月。

  4. 匿名用户2023-11-03

    1、菊花的种类很多,菊花茶的制作方法也各不相同。

    2.菊花茶和菊花茶可以在阴凉处制作。 11月初,在一个阳光明媚的下午,菊花和树枝一起被剪掉。 将菊花枝放在架子上,在阴凉处晾干。 菊花全部干燥后,将干燥花切开存放。

    3、杭州菊花茶采用蒸煮干燥的生产方式。 将采摘的鲜菊花放入蒸笼(铺厚约3厘米)中蒸4-5分钟,然后高温杀灭。 高温结束后,取出竹帘放在阳光下,不要翻动。

    干燥3天后可翻1次,6-7天后,菊花堆放1-2天。 之后,再干燥1-2天,当花心完全变硬时,它就是成品。

    4、贡菊花茶采用烘焙制作方法。 将新鲜的菊花放在烘房的竹帘上(或铺在筛子上放在炕上),厚度为3-5厘米。 在 60 摄氏度左右烘烤,半干时翻动 1 次。

    百分之九十的干燥时间取出,稍微干燥至全干即为成品,成品后的菊花以大色白色为佳。

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  12. 2个回答2024-03-18

    冷了就喝! 若有清热解毒,将茶汤单独放入冰箱,或当天饮用!

  13. 4个回答2024-03-18

    你好方法一:一般的制作方法是采摘新鲜的菊花蒸熟,待热,先把水放到大铁锅里煮沸(不要煮菊花蒸出来会发黑),菊花在蒸锅里通过水蒸熟(注意不要煮得太熟,否则太阳晒不干, 但菊花容易腐烂),大约五分钟左右。蒸熟后,让它在阳光下晒干,直到完全脱水(大约 15 个大太阳日)。 >>>More

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