我还能喝去年的酒吗？

如果是瓶装葡萄酒，完全没有问题。 如果是自产葡萄酒，就要看葡萄酒的酸味是否正常了。 如果有腐烂或刺鼻的酸味，则认为已经变质，不能再次食用; 如果葡萄酒本身醇厚且酸度适中，那么它仍然可以饮用。 >>>More

去年的酒泥今年不能重复使用，因为里面的酵母量不见了，还会有杂菌，会给新的发酵带来感染的机会。

发霉就不要喝，一旦被污染，就没有办法挽救了。 至于能不能喝变质的酒，这就好比能不能吃变质的食物一样。

自己酿造的葡萄酒有一层长长的白色薄膜，其中大部分还是冲泡后残留的酵母，温度升高后会再次起作用，如果密封不好或经常裸盖暴露在过多的空气中，酒质就会发生变化，而白色薄膜的葡萄酒含有过多的有害物质，不再适合继续饮用。

我可以喝它。 当葡萄酒变酸时，它就变成了葡萄醋。 下面我们来谈谈葡萄醋的功效和作用： >>>More

不管是白色泡沫还是白色薄膜，如果是白色泡沫，就是发酵过程中产生的气泡，由于张力的作用而聚集在表面，这是正常的。 如果是白色薄膜，则为杂菌感染形成的细菌膜，不能饮用。

螃蟹是凉食，所以最好喝一点白葡萄酒，在蘸酱中放上姜末。

总结。 你好，亲爱的。 红酒是一年的，不能喝。 红酒过期后不能饮用，会刺激胃肠道，引起感染、毒血症等疾病。 >>>More

随着进口葡萄酒的普及。

目前价格便宜，我还是用自己酿造的，自己酿造也很容易。 >>>More

保质期后不要喝 正如中央阶段所说，等级越高，保质期越长，酒不是越老越好。 年份是一个概念，表明当年葡萄酒的质量。 还有新鲜和陈年的红葡萄酒，新鲜型一般是果味的，比如可以同年上市的博若莱。 >>>More

根据精酿酒的技术要求，发酵7-15天，然后分离出皮渣，分离出的酒就可以饮用了，如果想让酒的口感和香气更好，也可以进行二次发酵，二次发酵的时间是1-18个月，具体时间可以根据自己的喜好自行确定。

只要它不改变它的味道，你就可以喝它。

如果储存得当，酒不浑浊，饮用时无异味，色泽正常，可以饮用。 由于消毒条件的限制和辅料的添加，在完美的情况下，自酿葡萄酒的储存时间一般不超过2年，建议自酿葡萄酒爱好者及时饮用成品酒，以免果香变淡，或感染霉菌，最终造成腐败。

视发酵现象的严重程度而定，稍有就会去除上层霉菌，严重再发酵不好饮用，其中有害物质过多，不适合饮用。 >>>More

红酒过期后还能喝吗？ 很多人都错了，不要被误导，读懂知识。

红酒酒精含量不高，含有许多有益成分，对心血管系统有很好的保健作用，但过量饮酒会增加心脏的负担。 >>>More

是的，一般来说，七天是可以的，为了完全发酵，你可以有更多的天数。 过滤后就可以喝了，如果再放几天，味道会更好，买葡萄 买葡萄的时候，可以选择一些成熟的葡萄，哪怕是散落的葡萄。 这些葡萄容易发酵。

还是少喝酒比较好，毕竟你不知道自己酿造了多少酒。

不少网友担心自酿葡萄酒的甲醇含量会超标，但也不用担心。 发酵过程只应注意卫生，不要感染杂菌，发酵温度在28-33度之间，不要接触铁和铜工具，避免阳光直射，发酵的葡萄酒不会含有任何有害物质，所以放心饮用。

自酿的葡萄酒，只要在发酵过程中没有感染，酒完全发酵后就可以饮用了，很多人每年种的葡萄都吃不下去了，所以会酿一些酒，放在年底招待客人自己喝，味道也很好， 而且营养价值也很高。

对于自酿葡萄酒，从发酵开始到完全发酵，过滤果渣，澄清沉淀物，除去酵母泥，整个过程大约需要30天。

葡萄酒没有保质期，不要被这个概念所迷惑，想一想，如果葡萄酒有保质期的概念，那么那些珍藏了几十年的老酒，最有名的，82岁的拉菲，还没喝死吗？ 更何况，现在的拉菲还是那么贵，市面上连一个真正的82岁拉菲都没有，都是花钱买瓶，然后装上新酒，除了以前喝过的人，不然谁能喝呢？ >>>More

一般来说，国产葡萄酒的保质期会在酒标上标注为10年，但严格来说，讨论葡萄酒的保质期是没有意义的，我们更应该关注的是葡萄酒是否具有陈年能力，什么时候才能达到最佳饮用期。 >>>More

1、酒酸了能不能喝，要看具体情况。 可以饮用无酸味，好酒酸甜适中，酒香浓郁，但酒经存放一段时间后容易变酸，尤其是最常见的自制酒变酸，这种酸酒还具有醇厚的香气，并没有变质，而是经过再次发酵，变成了葡萄醋， 还是可以喝的，如果太酸了，也可以当醋用。 >>>More

绝对不是，谁知道霉菌的分泌物是否含有致癌物质，为了安全起见，不要吃东西，不要为了一点酒而伤害你的健康。

自制葡萄酒有异味，说明果肉已经腐烂，产生有害物质，食用后对人体有害，不宜饮用。 >>>More

酿造葡萄酒，将完全发酵后的皮渣过滤，一般不要再加糖，再次加糖会使葡萄酒重新发酵，在糖分用完之前，酒液浑浊，难以清除。

它基本上处于细菌液体状态，所以你不能喝它，所以让我们把它倒出来。

我们经常看到保质期为10年、12年、15年、20年等的葡萄酒，这是历史遗留。 国家食品法规定，超过8%的酒精饮料可以保存，没有保质期。 >>>More

自酿葡萄酒酸味浓郁，不能饮用，里面的果肉可能已经变质，产生有毒物质，食用后对人体有害，存在安全隐患。 >>>More