核桃布里奥斯面包食谱

发布于 核桃 2024-05-21
3个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材料:高筋面粉400克,水250克,糖5克,盐10克,橄榄油10克,酵母5克,煮熟的核桃60克。

    1.将高筋面粉、水、细砂糖、盐和干酵母混合在一起,揉成面团。

    2.将切碎的核桃加入面团中,慢慢揉捏。

    3.用保鲜膜盖住揉好的面团,发酵至两倍。

    4.面团发酵后,用手掌压出气体排出, 5.将面团分成 8 等份,盖上保鲜膜,发酵 15 分钟。

    6.取一个小面团,用手掌压平,然后用擀面杖擀成椭圆形。

    7.从上到下卷起来,边滚边把两边都卷到中间,直到最后。

    8.紧紧捏住嘴巴,形成橄榄形,中间有两个大端。

    9.将成型的橄榄形面团放在烤盘上,发酵至其大小增加一倍。

    10.用锋利的刀在面团表面斜切三道刀口(约深约深),即可刷蛋黄液,不喜欢就不用刷了。

    11.将其放入180摄氏度的预热烤箱中20分钟,直到表面呈金黄色。

  2. 匿名用户2023-11-05

    方法:1. 将鸡蛋、液态蛋黄和牛奶倒入面包机中;

    2。倒入蛋糕粉;

    3。倒入蛋糕粉;

    4。倒入盐;

    5。倒入细砂糖;

    6。倒入酵母;

    7。启动面包机和面团程序 30 分钟;

    8。加入软化的黄油几次; 面团搅拌程序结束后,启动发酵程序,发酵40分钟;

    9。取出,将面团分成 16 份,擀成圆形;

    10。在吐司盒中撒上少许蛋糕粉,放入面团中; (放入8cm*6cm*18cm吐司盒中,每个吐司盒放8片)。

    11。30度发酵90分钟,具有烤箱的发酵功能;

    12。将表面涂层材料充分混合,用刷子刷洗面团表面;

    13。烤箱预热至180度,放入面包皮烘烤20分钟;

    14。烘烤后立即取出并冷却;

    15。冷却后即可食用。

  3. 匿名用户2023-11-04

    面包配料:高筋面粉200克; 蛋糕粉50克; 60克无盐黄油; 酵母3克; 盐3克; 细砂糖40克; 50毫升鲜奶; 鸡蛋50克; 1个蛋黄;

    面漆:20毫升牛奶; 蛋黄液1 2个;

    方法:1. 将鸡蛋、液态蛋黄和牛奶倒入面包机中;

    2。倒入蛋糕粉;

    3。倒入蛋糕粉;

    4。倒入盐;

    5。倒入细砂糖;

    6。倒入酵母;

    7。启动面包机和面团程序 30 分钟;

    8。加入软化的黄油几次; 面团搅拌程序结束后,启动发酵程序,发酵40分钟;

    9。取出,将面团分成 16 份,擀成圆形;

    10。在吐司盒中撒上少许蛋糕粉,放入面团中; (放入8cm*6cm*18cm吐司盒中,每个吐司盒放8片)。

    11。30度发酵90分钟,具有烤箱的发酵功能;

    12。将表面涂层材料充分混合,用刷子刷洗面团表面;

    13。烤箱预热至180度,放入面包皮烘烤20分钟;

    14。烘烤后立即取出并冷却;

    15。冷却后即可食用。

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    成分:成分。

    面筋粉。 200g >>>More

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    成分:成分。

    200克紫薯。 >>>More

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    25克细砂糖。 >>>More

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    成分分解。

    200克紫薯。 >>>More

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