糕点,如何制作雪花和李子

发布于 2024-05-21
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    踩着雪寻找李子 - 白巧克力慕斯蛋糕的台阶。

    1.在蔓越莓干中加入少许水和细砂糖,用小火炒果酱,冷却后放在一边。

    2.将香草豆荚和香草籽一起放入牛奶中,炖至微沸,过滤并加入软化明胶片,搅拌至完全融化。

    3.用小火融化白巧克力。

    4.将融化的白巧克力加入牛奶中,用打蛋器搅拌均匀。

    5.将碗底浸入冰水中,冷却至25度,加入打至8度的鲜奶油搅拌均匀。

    6.将慕斯酱倒入模具中五分钟。

    7.用模具将杏仁海绵蛋糕的底部切成大小合适的圆圈,然后在上面涂上完成的蔓越莓酱。 如果果酱很稀,继续煮至浓稠,或加入少许麦芽糖。

    8.翻入慕斯酱,用剩余的慕斯酱填充模具,然后冷藏。

    9.将白巧克力在水中融化,加入一滴颜料,放入镂空裱花袋中,在油纸上画出五瓣梅花,凝固后在表面勾勒出白巧克力的轮廓,然后将油纸卷起至凝固后再取出。

    10.用吹风机轻轻吹动模具,推到一边,将完成的慕斯蛋糕从模具中滑出,放在盘子上,插入巧克力装饰,撒上少许糖粉和椰子干。

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    虚伪恭敬战败的宗门的梅子菜,怎么会战战兢兢,把肉稿扣得大大的?

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    李子 1 小盘。 >>>More

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    你好! 介绍方法:

    炒梅子豆: >>>More

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    材料:3个蛋黄。

    黄油 80g >>>More

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    成分:成分。

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