枣泥葵花糕的正宗做法，如何制作枣酱葵花糕美味

主要配料：红枣酱100g、低粉100g、细砂糖40g、鸡蛋2个、核桃粉30g、葵花籽油100ml;

辅料：小苏打2g，泡打粉2g

枣酱松饼。 1. 称量您需要的成分。

2.将鸡蛋，糖和油混合。

3.加入红枣酱和核桃粉，继续对半均匀。

4筛入低粉、泡打粉和小苏打。

5.搅拌均匀。

6 倒入纸杯中 7 分钟装满。

7烤箱200度预热5分钟，中层，上下，180°C烘烤25-30分钟。

8.冷吃特别蓬松可口。

提示：松饼很简单，成功率很高。 枣酱是我第一次做，很好吃。 我在买的一本烘焙书上看到了这个食谱，还不错。

水油皮：面粉150克，猪油50克，细砂糖50克，水80克（视面团情况而定，但水油皮要柔软，操作方便）。

酥皮：蛋糕粉150克，猪油75克。

红枣酱馅：红枣250克，纯红糖80克，色拉油2汤匙，水适量。

装饰：鸡蛋1个，水1汤匙，白芝麻适量。

一、红枣酱的制作方法：

1.将红枣洗净，加入适量的水，放入锅中煮熟（水沸腾后约10分钟，视大枣的湿润程度而定，所需时间不同），关火，浸泡在锅中，直到不热为止。

2.取出枣子，洗净爪子，将枣子去皮去核，留下枣肉。

3.炒锅加热（不粘锅更厉害），加入2汤匙色拉油，煮沸均匀后加入红枣肉和红糖泥，用中小火慢慢翻炒。

4.如果枣肉干燥或糖分不易溶解，可适当加入少许开水。

5.继续炒至水分少，枣肉变干。

6.最后能成球不粘锅底，红枣糊就做好了（注意控制好红枣糊的干湿度，点心用红枣糊可以稍微干一点炸; 油炸后，红枣酱应比热时更干）。