如何制作摇头丸栗子鸡

发布于 板栗 2024-06-29
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材质:[主要材质]。

    鸡肉 1斤5两。

    栗子600克。

    腌制的鸡肉配料]。

    淡酱油 1汤匙。

    1 茶匙黑酱油。

    1汤匙糖。

    1茶匙盐。

    生姜 1 厚片。

    2瓣大蒜。 辅料]油和盐。

    在甜水中加入一小撮切碎的青葱。

    摇头丸栗子鸡的做法。

    将栗子洗净,用剪刀打开,放入烤箱180°C烘烤3-5分钟(注意自己); 或用微波炉高温加热 2-3 分钟。 经过这一步,栗子皮很容易剥掉!

    将鸡肉切成小块,倒入装有腌料的大碗中,搅拌均匀,密封腌制半小时以上。

    加热油,将鸡肉一块一块地铺在锅中,然后开始煎至两面都变成褐色。 开始爆香,有木头!

    加入栗子,翻炒8分钟。

    在鸡肉上加足够的水,可以加更多的水,盖上锅盖,炖20分钟。

    打开盖子,品尝味道,调味,减少汁液。 加入切碎的葱,再翻转几次,然后放入一个大碗中。

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