如何让面包机版紫薯面包又好吃又简单，做法图解分享，我

发布于 紫 2024-07-14
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  1. 匿名用户2023-11-06

    材料：鸡蛋1个。

    1 3小汤匙盐。

    3汤匙糖。

    雀巢鲜奶油 20 毫升

    牛奶 100ml

    黄油 20g

    蛋糕粉 250g

    紫薯粉 2大汤匙。

    酵母 2 小量匙。

    准备奶油紫薯面包（面包机版）。

    将鸡蛋、盐和糖放入面包桶中。

    然后倒入鲜奶油和牛奶。

    然后加入黄油。

    加入面筋粉和紫薯粉。 注意紫薯粉最好均匀地撒在面包桶内壁附近，不要直接盖在中间位置。 中间是为酵母保留的。

    在面粉中间挖一个小洞，倒入酵母。

    选择一台重750克的面包机，烧出颜色“浅”、“甜面包”的程序（2：55）。 将延迟时间设置为第二天早上，按下“开始暂停”按钮，您就可以开始了。

    第二天，当面包从烤箱里出来时，基本上被整个面包桶覆盖了，而且非常好，组织液很软。

    设置延迟时间的提示：

    1.如果你想让面包在早上 7：55 出来，那么面包机应该从早上 5 点开始工作，如果是晚上 10 点，那么你应该将时间增加到 7 + 2：55 = 9：55。

    2.如果你想让面包机立即开始制作面包，你最好将牛奶加热到 40 度左右，然后融化黄油。 否则，面包容易长出灌木丛。

    关于量匙：我用的面包机是东岭的，配料用的量匙是那种自带大勺子和小勺子的面包机。

    关于紫薯粉：

    1.紫薯粉是在淘宝上买的。 当然，如果你是面包专家，你可以用紫薯泥代替紫薯粉，但由于紫薯泥含有大量的水分，你可能需要稍微减少牛奶的量。

    2.如果没有紫薯粉，也可以用其他粉代替，或者打豆浆过滤掉的豆渣，还要注意水分问题。 如果有机会，我会在尝试豆渣后传授食谱。

    希望大家都能做出健康美味的面包，告别面包店里各种添加剂的面包。

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