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蒸汽。
蒸是一种烹饪方式,不仅可以保留食物中的所有营养成分,还可以有效减少其水分流失,从而使食物更顺滑。 与其他烹饪方法相比,蒸煮的温度相对较低,从而避免了高温对物质的分解和冰雹,大大减少了食物中营养成分的流失。
紫甘薯的品种特点 1、品质出众,肉质细腻,是鲜食保健红薯的优良品种。 也可用于提取天然花青素; 外表漂亮,肤色紫黑色,肉色紫色。 马铃薯造型长纺锤,马铃薯皮光滑光亮,商品性好,商品率高达90%以上,干燥率约33%。
2、藤蔓短而分枝,地上生长潜力强,紫薯叶绿,茎紫色,叶柄基部约1cm紫色,分枝5-6根,长度约于此,便于大田圆敏品的生产经营。
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配料表:紫薯、银耳、冰糖。
方法一:将银耳浸泡在水中约1小时,直到银耳变软,完全舒适。
2.紫薯去皮,切成小方块。
3.银耳浸泡后,冲洗掉灰尘等小杂质,然后撕成小块。 大小实际上是任意的。 我以前把银耳撕成小块,不仅更容易炖,而且方便饮用。 我通常用它作为水喝,所以撕裂很小。
4.将银耳放入汤锅中,加水煮沸,转小火炖1小时。 你可以加更多的水,你需要一次把它装满。 它必须用小火炖煮才能带出口香糖。 如果急于用大火,水炖好后银耳不会腐烂。
一个小时后,银耳已经煮熟了比较软,加入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。 当紫薯彻底煮熟时,汤会很粘稠。 冰糖的量根据个人口味而增加或减少,所以如果你在晚上喝,不要放太多。
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成分:牛仔骨头。
250克。 2瓣大蒜
半个洋葱。 1个鸡蛋。
葱 1 段。 赋形剂头部吸取适量的盐。
糖调味。 1茶匙料酒。
2汤匙切碎的黑胡椒。
橄榄油调味。
适当的步骤。 1.主要材料已准备就绪;
2.将洋葱和葱切丝,将蒜瓣去皮,将大蒜瓣切成两半备用;
3.将牛仔骨头切成大小均匀,加入洋葱丝、1/2茶匙盐、3茶匙李锦记烟头、1茶匙盐、少许橄榄油、少许蛋清;
4.抓住并腌制15分钟;
5.在热油锅中翻炒蒜瓣;
6.然后将腌制好的牛肋骨快速翻炒,在烹饪过程中加入少许料酒;
7.然后磨碎适量切碎的黑胡椒撒上,煮1 3分钟,具体时间可根据个人喜好确定牛仔骨的成熟度;
8.关火,撒上葱丝,搅拌均匀。
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紫薯银耳汤。
配料表:银耳、紫薯、葡萄干、冰糖。
做法:1.将干燥的银耳掰成小块,用温水浸泡一夜,将紫薯洗净去皮。
2.将银耳撕成小花,将紫薯切成方块,葡萄干洗净备用。
3.将银耳放入锅中,用大火煮沸。
4.加入紫薯丁、冰糖和葡萄干。
5.用大火煮沸。
6. 转小火炖10分钟。
7、紫薯银耳汤粘稠时关火。
8.进食前热食或自然冷却。
紫薯粥 原料:
紫薯一个,米饭适量。
做法: 1、将紫薯去皮洗净,切成小块。
2.锅中加入米饭洗净,加入洗净的紫薯,加入煮粥所需的适量水。
3.将其放入电饭煲中。
4.开机并选择煮粥按钮。
5.煮熟后搅拌均匀。
紫薯银耳汤。
配料表:银耳、紫薯、冰糖、清水适量。
方法:1.将银耳浸泡,去茎洗净,然后撕成小花备用 2.将紫薯去皮洗净,切成小块。
3.锅中放水,将银耳煮沸,转小火,煮半小时4,加入紫薯和冰糖,再煮30分钟,直到紫薯熟透,汤汁粘稠,酸奶紫薯泥。
材料:酸奶适量,紫薯1个,炼乳1勺。
1汤匙蜂蜜,葡萄干调味。
做法: 1、紫薯去皮切块,蒸压成泥。
2.将紫薯泥与1勺炼乳和1勺蜂蜜混合,做成自己想要的形状,放在盘子里 3、倒入酸奶,撒上葡萄干即可享用。
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紫薯爆裂芝士简单,炸鸡好吃。
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桃花湖有千丈深,不如王伦送我爱的那么深。
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我吃了忘不了的紫薯酸奶蛋羹!
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香味太香了,你想吃它。
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你还喜欢紫薯做这个吗?
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蒸吃,营养不会流失。
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紫薯红豆糕]。
1.将紫薯切成块,蒸捣碎成紫薯泥,放入煮熟或蒸熟的红豆中,加入适量白糖,搅拌均匀。
2.揉成紫薯红豆丸,这种紫薯红豆丸可以直接食用,非常好吃,也可以作为馅料。
3、我今天做的是用面团做的紫红豆红豆糕,包得像个包子,可以蒸成紫薯红豆馒头,也可以压平,放入锅里烤至两面金黄,蛋糕鼓鼓的成熟。 这两种食谱都非常好吃。
4、两面金黄酥脆,里面软糯香甜,出锅后忍不住吃了4个,真的很好吃。
>紫薯蛋卷]1.准备3个鸡蛋,50毫升水,30克面粉,搅拌成糊状过滤,倒入平底锅中煎成煎饼,一共可制作2个煎饼。将紫薯蒸熟,加入糖,磨成紫薯泥。 如果它很干,你可以加一点牛奶来弄湿它。
2.铺在乳蛋饼上,卷起来切成小块!
3、这样制作的紫薯蛋卷,口感柔软细腻,口感甜美可口,简单可口。
紫薯豆沙糕]。
g 蒸熟的紫薯泥、20g糖、100g纯牛奶,搅拌成细腻无颗粒的糊状物。
2.配制糯米粉150克,放入锅中小火煎,翻炒至微黄,有糯米香味。 炒糯米粉也更有营养,有暖胃消食的功效。
3、在紫薯酱中加入炒糯米粉约120g,揉成硬度适中、不粘腻的糯米面团。 分装成30g药剂,揉成圆,捏出燕窝,放入20g豆沙球,闭口揉圆。
4.如果有模具,可以做成喜欢的形状。 因为糯米粉和紫薯是煮熟的,所以准备好后可以直接食用。 剩下的30克煮熟的糯米粉用于防止生产过程中的粘连。
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除了普通红薯的营养成分外,还含有丰富的硒和花青素,对人体有很多好处。 蒸紫薯最能保持自身的甜味,味道沙沙作响,吃得停不下来
材料。 材料:紫薯500克;
辅料:加水适量。
蒸紫薯。 1袋紫薯 1斤 2 将紫薯洗净放入蒸锅中,蒸30分钟左右 3 判断紫薯是否蒸熟的方法是:拿筷子刺一下,如果特别容易刺穿,说明它已经成熟了 4 掰开, 可爱的紫色溢出了眼睛。
技巧: 如果忘记了时间,可以用筷子分辨是否煮熟,但要注意水蒸气,不要烫伤
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可做成紫薯银耳汤,配料:半个银耳。
辅料:紫薯 |1 枸杞 |1把黄色冰糖 |量。
1.提前半小时浸泡一半的银耳。 2.
将银耳洗净,撕成小花,放入砂锅中,加入大量水。 3.盖上砂锅盖,放在煤气灶上,煮沸后转小火,继续煮30分钟左右,将明胶中的银耳煮出。
4.紫薯去皮,洗净,切成小块备用。 5.
将银耳煮沸以提取口香糖,然后倒入切成丁的紫薯。 6.加入黄冰糖适量,盖上锅盖,继续炖10分钟左右。
当枸杞快出锅时加入一小撮枸杞,稍微煮熟。
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方法一:紫薯糖不摇晃]。
1、将紫薯去皮切片,放入锅中蒸熟,蒸熟后捣成紫薯泥,加入适量葡萄干,增加酸甜口感,会更鲜美。 紫薯很干,直接加入糯米粉很难揉成球状,所以可以加一点水稀释成浓稠的糊状。
2.分批加入糯米粉,搅拌均匀,揉成软硬适中的糯米面团。 因为紫薯的含水量不同,糯米粉的用量不固定,应根据状态进行调整。
3.拉一个小球,先用手牢牢握住,然后揉成圆形。 揉捏肉丸的吃法有很多种。 最常见的是直接煮熟,做成糯米团吃。 也可以多做一些,在干糯米粉上滚,防止粘连,放入保鲜袋密封冷冻,随时吃饭做饭都很方便。
4、今天分享的第一种吃法和汤圆不一样,名字是糖不摇晃,味道更好。 首先,将紫薯丸放入沸水中煮至漂浮。 从冷水中取出以防止粘连。
5.锅中加入1汤匙红糖或白糖,加入半汤匙水,小火炖至糖融化,糖浆变稠,放入煮熟的紫薯球中,搅拌均匀,让每个紫薯涂上一层糖浆。
6.下锅后,还可以撒上一点煮熟的芝麻,煮熟的花生会更好吃,酸甜可口,糯糯的,吃上一口,真的是一种很幸福的感觉。
方法二:紫薯糯米糕]。
1、从方法1的步骤3开始,将成品紫薯糯米团煎吃,也可以做煎饼吃,也可以按平蒸煮,口味不同。 最健康的吃法是蒸,在锅里用水煮沸,用中火蒸20分钟。
2、这样蒸的糯米糕,软糯,酸甜可口,不放一滴油吃起来也很好吃。
方法三:紫薯红豆糕
1.将紫薯切成块,蒸捣碎成紫薯泥,放入煮熟或蒸熟的红豆中,加入适量白糖,搅拌均匀。
2.揉成紫薯红豆丸,这种紫薯红豆丸可以直接食用,非常好吃,也可以作为馅料。
3、做的是用面团包成紫薯红豆饼,包成包子,可以蒸成紫薯红豆馒头,也可以压平,放入锅中烤至两面金黄,饼鼓鼓成熟。 这两种食谱都非常好吃。
4、两面金黄酥脆,里面软糯香甜,出锅后忍不住吃了4个,真的很好吃。
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1个回答2024-05-04
1.先在糯米粉中倒入少许温水,再边揉边加入。 >>>More
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