如何制作冷红甘蓝

1、配料：紫甜大宋蓝、鸡粉、仿盐、白芝麻、麻油、食盐、白砂糖、白醋、鸡精。

2.步骤：将红甘蓝洗净切成丝（可以切细）。

3.加入适量盐和糖腌制片刻，倒出多余的水。

4、准备酱汁：盐、糖、白醋、麻油、鸡精，可以自己尝尝，觉得味道不错。

5.将酱汁倒入红甘蓝中搅拌均匀，撒上白芝麻！

用红卷心菜准备冷沙拉的步骤。

1.紫甘蓝切碎;

2.加入盐，搅拌均匀;

3.用手揉捏后，腌制10分钟;

4.挤出致命的水;

5.加入香醋和糖;

6.加入少许香油，搅拌均匀;

7.在煮熟的芝麻上撒上橡子。

提示：它一如既往地古老。

3.紫甘蓝营养丰富，为了保持营养，生食最好;

4.紫甘蓝加热后会变成黑色和紫色，这会影响外观，为了保持其华丽的紫红色，在烹饪时加入冰雹和白醋。

我平时把红甘蓝切成丝，用盐面吃半天，用清水洗几次再捞出，控制水分，怎么和调味品拌匀吃。

将红甘蓝按用量切出一片，洗净控制水分，然后切碎，在盘子上撒上盐（注意用量），用手揉均匀，放入盆中腌制一个小时。

将葱切好备用，锅上倒少许香油炒一些花生，取出放入菜盆中，同时摊开，趁锅热（油不够）将葱集中在盘子上，倒些油放十几颗花椒炒香（炼花椒油）， 辣椒变色后取出辣椒，将热油快速倒在盘子里的大葱上，然后趁锅热倒入适量香醋。

加热醋，迅速倒入盘子中。 将适量的新鲜贝类酱和味精水倒入盘中，拌入切碎的香菜中搅拌均匀。 色泽口感极佳。

材料：红甘蓝半根，黄瓜1根。

辅料：食盐适量，白砂糖少许，味精适量，鲜味酱油2汤匙，香油适量。

1.配料：紫甘蓝、黄瓜。

>2.将红甘蓝洗净，切成细条。

>3.将切碎的红甘蓝放入，加少许盐腌制10分钟。

>4.将黄瓜洗净切碎。

>5.从腌制10分钟的红甘蓝中挤出水分，放入装有黄瓜丝稍大的容器中。

>6.加入少许盐、糖和味精。

>7.加入少许鲜味酱油。

>8.加入芝麻油。

>9.最后搅拌均匀。

1、先将红甘蓝洗净，切成丝放入清水中再洗净; 然后将葱切成细条2将切碎的红甘蓝和葱丝放入盘中，撒上盐，腌制约10分钟; 3.腌制后，挤出水分，根据个人口味依次加入香醋和香油。 搅拌均匀，倒入盘子中即可食用。 

6种家常制作紫甘蓝的方法，冷紫甘蓝，简单、美味、好看。

方法一：紫甘蓝用沸水洗净切丝，加少许盐腌制约40分钟2。芫荽用沸水洗净，切成丝。

3.去除腌制红甘蓝中多余的水分。

4.加入香菜，加入盐、少许糖、白醋、辣椒油、香油、胡椒油、蒜蓉汁、少许鸡精。

5.搅拌均匀。

6.放在盘子里。

方法2 材料：紫甘蓝。

赋形剂：盐、糖、橄榄油、醋。

1.将红甘蓝切成细条，越细越好，撒上盐腌制一会儿，时间可以更长一些，因为红甘蓝口感硬，有点泥土味，腌制后，绿味和软体会去掉，口感会酥脆很多。

2.进食前用清水冲洗掉盐分，将开水过冷并挤出水3淋上陈醋，撒上糖，搅拌均匀。

凉拌紫甘蓝，好吃，简单易学，一起来做吧。

配菜“冷沙拉紫甘蓝”。

1、配料：紫甘蓝、鸡粉、盐、白芝麻、麻油、盐、白砂糖、白醋、鸡精。

2.步骤：将红甘蓝洗净切成丝（可以切细）。

3.加入适量盐和糖腌制片刻，倒出多余的水。

4、准备酱汁：盐、白砂糖、白醋、火油、鸡精，可以自己品尝，你觉得味道不错。

5.将酱汁倒入红甘蓝中搅拌均匀，撒上白芝麻！

3.腌制后，挤出水分，根据个人口味依次加入香醋和香油。 搅拌均匀，倒入盘子中即可食用。 

如何制作红甘蓝沙拉首先，我们清洗红甘蓝。 然后将红甘蓝切成两半，再次洗净，用非常细的丝。 越薄越好。

别问我怎么洗红甘蓝，我只洗外面的。 然后我们在红甘蓝上撒上适量的盐，用筷子搅拌均匀，静置半小时左右。 多加一点盐也没关系。

然后我们用清水将腌制好的红甘蓝冲洗干净，沥干水分，将红甘蓝放入盆中，加入适量的糖和柠檬醋，搅拌均匀。 最后，我们将花生酱倒入干净的碗中，加入少许水使其融化。 最好用筷子搅拌，倒在红卷心菜上。

当然，不一定是花生酱，少许沙拉酱就超级好吃了。 这取决于个人喜好。 我更喜欢沙拉酱的味道。

这种简单而美味的花生酱与红卷心菜一起拌匀。 一旦你品尝了它，你会发现自干的美味。 其实，我觉得花生酱也是一件很了不起的事情。

无论你做什么，它都很好吃。 这完全取决于您自己的个人品味。 怕胖的女生也可以改吃低脂沙拉酱。

这种非常简单的食物就做好了。

材料：紫甘蓝200克。

辅料：香油10克，盐3克，白糖7克，生抽酱油10克，香菜40克，白醋10克。

用红卷心菜准备冷沙拉。

1.将红甘蓝洗净切碎。

>2.将切碎的卷心菜放入盆中，加入3克盐，搅拌均匀。

>3.取一个干净的小碗，倒入白醋，加入白糖拌匀，糖即可完全融化。

>4.然后将醋糖水倒入卷心菜盆中，搅拌均匀。

>5.将香菜洗净并切开。

>6.将切碎的香菜加入卷心菜中，然后倒入香油和淡酱油搅拌均匀。

>7.放在盘子里，然后撒上芝麻。

冰镇红甘蓝，这是最好的吃法。

材料：紫甘蓝半根、新鲜黄瓜一根、盐、白醋、香油配方1从红甘蓝上去除干燥的皮肤，洗净并切碎。

2.黄瓜去刺洗净，切碎（自种不用农药，无需去皮）。

3.将卷心菜用盐腌制 5 分钟，然后过滤出肉汤。

4.将黄瓜丝和卷心菜倒入大锅中，加入香油，与白醋拌匀，放入盘子中。

成分：成分。

500克紫甘蓝。

红辣椒和青椒。 80克欧芹。

20克赋形油调味。

1 瓣大蒜加盐调味。

1茶匙四川花椒。

味精适量，食醋适量。

糖调味步骤1主要材料。

2.将红甘蓝切成细条，放入锅中; 将红辣椒和青椒切碎，将香菜切成几英寸的段; 将大蒜切碎，放入锅中。

3.锅中加入适量油，将花椒放入炒香中，再将花椒去掉不4在蔬菜丝的盆中加入适量的醋、盐、味精和少许糖，倒入炒花椒油5搅拌均匀即可食用。

紫甘蓝是卷心菜的一种，比绿色更有营养。 维生素B、C和胡萝卜素比青菜多，还含有维生素U、花青素和叶酸，是公认的防癌抗衰老食品。 紫甘蓝不仅营养丰富，香甜爽口，而且价格非常便宜，而且非常耐用，而且更耐储存！

材料：红甘蓝500克，红青椒80克，芫荽油20克，盐，大蒜1瓣，花椒1茶匙，味精，醋，白糖方法步骤。

准备材料。

如何用红甘蓝制作冷沙拉很好吃。

将红甘蓝切成细条，放入锅中; 将红辣椒和青椒切碎，将香菜切成几英寸的段; 将大蒜切碎，放入锅中。

如何用红甘蓝制作冷沙拉很好吃。

锅中加入适量油，将花椒放入炒香中，然后取出花椒，无需制作冷紫甘蓝。

在盛有蔬菜丝的盆中加入适量的醋、盐、味精和少许糖，倒入炒胡椒油，制成凉紫甘蓝。

搅拌均匀即可食用。

【冰鲜紫甘蓝】

材料：红甘蓝1/2个，蒜蓉，米醋，生抽，盐，糖，香油。

步骤： 1.先去掉红甘蓝外面的旧皮，然后从中间切开，去掉红甘蓝的根部。

2.接下来，将红甘蓝顶刀切成细条，越细越好，用清水冲洗以控制水分后备用。

3.在控水的紫甘蓝中加入一勺食用盐和两勺糖，搅拌均匀，这一步就是为紫甘蓝杀水，杀水后紫甘蓝的味道会比较爽，没有那种僵硬的味道。

4、用紫甘蓝杀水边准备一碗果汁，碗中加入两勺米醋、一勺生抽、一勺糖、适量蒜末，搅拌均匀备用。

5.紫甘蓝杀水的时间大约是半小时，半小时后多余的水分被挤出来，但不要用水冲洗，因为花青素如果用水冲洗会流失更多。

6.最后，将干红甘蓝放入盆中，加入预先调整好的碗汁，搅拌均匀后放入盘子中。

这道凉拌菜里的紫甘蓝，口感酥脆，酸甜可口，不会有那种僵硬的味道。

最后总结：如果想让紫甘蓝酥脆爽口，花青素的损失少，就需要用盐和糖来杀灭紫甘蓝中的水分。

紫甘蓝对身体的健康益处比以前理解的要高得多。 抱子甘蓝营养丰富。 除了为身体补充常见的维生素C、膳食纤维或B族维生素外，它还会为身体提供一些植物化合物。

植物化合物与当前的生活有很大关系，并具有抗氧化作用。

体内有一些有害的自由基，所以你需要多吃羽衣甘蓝或十字花科食物。 烹饪时，可以焯水或冷，甚至可以制作辛奇。 紫甘蓝本身就含有花青素，如果不过度加工，经常食用对人体健康有好处，建议经常吃一些紫甘蓝。