如何在雪中制作腌制桃子?

发布于 2024-07-25
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材料:桃子1000克,鸡蛋200克。

    调料:冰糖100克,白砂糖250克,明矾1克,蜜桃适量

    1.将桃子去皮去核,切成4瓣,浸泡在水(100克)和明矾中5分钟;

    2.取出桃子,放入沸水中,放入碗中,加入糖(150克),用热火蒸约1小时至熟透(不要使用原汁);

    3.将蛋清打成蛋泡,在沸水中焯水,制成雪花蛋;

    4.将炒勺中火,加水(250克)、糖(100克)、冰糖煮沸,融化煮沸以收集汁液;

    5.将蒸熟的桃子放在盘子里,淋上糖汁,盖上雪花蛋。

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